1、打蛋调味，虾仁洗净调味，热油锅炒三色豆。2、三色豆炒熟下虾仁，虾仁炒至半透明，下蛋液，让蛋液稍微凝结再翻炒，炒至虾仁全熟即可完成。

5. 同上鍋，下蒜頭、薑末、蔥段爆香後，加入做法3的三色豆炒香，加少許高湯拌勻，下作法4蝦仁、1/2匙鹽、1/2匙糖拌勻，起鍋前加入香油即可。 Bookmark and ...

蝦仁洗淨瀝乾，加入米酒、太白粉醃漬約5分鐘，再放入滾水汆燙後撈出備用 · 冷凍3色豆放入滾水汆燙後撈出備用 · 熱鍋加入2大匙油，爆香蒜末，加入蝦仁快炒， ...

三色豆炒蝦仁─阿基師(20120406) 作法： 蒜頭壓裂備用16隻蝦仁去除腸泥後，用紙巾捲起吸乾水分備用醃蝦仁： 取水晶碗，加入蝦仁、1/4顆蛋白、少許塩醃漬加入1小匙.

三色蔬菜炒蝦仁【超市配菜撇步】甲殼類,主菜,中式料理,葷食,:www.ytower.com.tw.

步驟. 打蛋調味，蝦仁洗淨調味，熱油鍋炒三色豆。 三色豆炒熟下蝦仁，蝦仁炒至半透明，下蛋液，讓蛋液稍微凝結再翻炒，炒至蝦仁全熟即可完成。

被便當界稱最沒誠意的配菜—三色豆營養價值其實很高，今天分享2道由三色豆做成的好吃炒菜料理，清爽好吃還很有飽足感，很適合悶熱的夏日氣候！