獲餐飲界最高榮譽詹姆士‧比爾德大獎肯定！ ｛2015年詹姆士‧比爾德基金會蔬食與素食書籍獎｝   亞馬遜書店5星★★★★★評價，讀者超級好評： 「有史以來最棒的蔬食食譜書！」 「帶著這本書，就算去到荒島也能吃得如在天堂一般！」   　　～奧斯卡最佳女主角娜塔莉．波曼真情推薦～ 　　「艾咪．卓別林的書不但讓人看見烹飪的喜悅，也是健康的指南。艾咪的烹飪和食譜非常特別，就連家人也喜歡我為他們準備...

你知道，平時只是配角的洋蔥、檸檬也能晉升為主角嗎？ 習以為常的地瓜、香菇，竟也變化出各種創意料理？   本書以25種蔬果，搭配魚肉、海鮮， 做出100道創意料理， 從前菜、主餐、主食到甜點， 讓你愛上蔬菜、戀上水果。   　　跟著找找私廚──史法蘭、美虹廚房──朱美虹， 　　邀請50位私房主廚、生態廚師跨界合作， 　　靈活運用一把蔥、一根小黃瓜、一顆檸檬…… 　...

食育是下一個全球新浪潮關注的主題，也是今年米蘭世博會的世界焦點！ 為什麼飲食教育如此重要？！從健康、食安、環保、親子， 下一代的健康與幸福，現在就該從餐桌開始！ 　　食育怎麼做？　 　　哈佛學不到、台大沒在教，卻是21世紀公認我們與下一代最需要補足的學分! 　　主婦聯盟媽媽給孩子的健康、快樂成長課 　　有一群媽媽，希望自己的孩子除了通過全民英檢，更希望她們快樂成長、而且懂得食物的好滋...