【問題】香椿醬用法?推薦回答
作者:李健榮
走進廚房打開冰箱與櫥櫃看看,蕃茄醬、沙茶醬、豆瓣醬、甜麵醬、味噌、紅糟醬、芝麻醬、黑胡椒醬、美乃滋、烤肉醬、XO醬、豆腐乳,這12種家家戶戶必備的料理調味醬你家是不是都有呢?除了將蕃茄醬用來沾薯條、沙茶醬用來吃火鍋、美乃滋用來做沙拉、豆腐乳用來配稀飯,是不是就不知道該怎麼運用了呢?所以這些調味醬總是冰了又冰,變成常住你家冰箱的一員,日子久後再次整理冰箱才發現許多醬料早已放到過期,思緒總在...
作者:楊桃文化
10大最受歡迎麵食一次學會 一、家常麵 製作家常麵輕鬆又快速,一個人吃或是全家人吃,分量拿捏也相當容易。運用冰箱裡隨手取得的醬料、食材…,簡單食材只要適當搭配,即可製作乾拌麵或湯麵,營養又美味。 二、餃子 餃子是台灣常見的主食之一,尤其是冷凍水餃可以長時間保存在冰箱,想吃隨時取出來煎或煮,十幾分鐘就能端上桌,方便又好吃。本篇從餃子皮到各式餡料通通教給你,善用用家人喜歡...
作者:楊桃文化
10大最受歡迎麵食一次學會 11種常用粉類 基礎麵糰與麵糊 溫水麵糰,冷水麵糰,沸水麵糰 ,發酵麵糰,油酥麵糰 家常麵 四步驟做麵條 清燉牛肉麵,清燉牛肉湯 ,紅燒牛肉麵,紅燒牛肉湯 和牛肉麵最合的香辣好滋味 大腸麵線高湯 紅麵線羹底 麵線百搭醬汁與配料 燙蚵仔,滷大腸,炸醬麵 ,擔仔麵 ,榨菜肉絲湯麵 ,打滷麵 ,排骨酥麵 ,...