地溝油？棉籽油？ 食用油品百百款，黑心油潛藏難辨 正確認識各式植物油，擺脫食安危機！ 　　．油脂作為人體六大營養素之一，是人體内最優秀的儲備及利用的能源。植物油種類繁多，每一種植物油的顏色、風味、特性、營養成分、功效都不一樣，我們該如何選擇一瓶適合自己的好油呢？ 　　．本書以簡潔明了的挑選步驟、清晰的油品製作方法和優劣勢、圖文並茂地教你讀懂油瓶上的標籤，教你做個精明買油人。在初步了解了植...

Striking a balance between basic chemistry and chemical engineering, this up-to-date reference discusses important aspects of acetic acid and its major derivatives, including chemistry, methods of ...

《蛹蟲草的功效與應用》較詳細地介紹了蛹蟲草的形態特徵與鑒別，記載蟲草的珍貴文獻，蛹蟲草的功效與成分、作用與藥用、葯膳與食用，以及人工栽培與產品的開發應用等。《蛹蟲草的功效與應用》可供廣大醫藥工作者、喜愛養生保健的人群和蛹蟲草開發研究人員閱讀參考。

第一本人手必備常見青藥草圖鑑書！ 5大類青草藥速查，超乎想像的生活應用 最實用的漢方食療法，傳承千百年的祖先智慧 　　補益‧祛風‧清熱‧利水‧止血，活用青草藥，對症食療保健康！ 　　百合──清熱補陰、潤肺止咳；紅雞屎藤──祛風活血、解毒止痛；仙草──清涼降血、清熱利濕；益母草──活血調經、利尿消腫；艾草──溫經止血、散寒止痛……，解開近百種青草藥的健康密碼！ 　　★日常生活老智慧，你不可...

聰明寶寶是靠吃出來的！ 0到3歲益智健腦餐 增強免疫力＋健脾開味＋健腦益智＋補鈣增高十護眼明目 5大功效一次滿足！ 　　0～3歲的嬰幼兒，身體各方面的生長發育得非常快速，尤其是腦細胞在此時快速分裂、成形，這個階段吃得好、攝取充足營養，能讓孩子將來變得更聰明，且骨骼、內臟、四肢等各方面的發育都完善、良好，長高健康沒煩惱。 　　本書根據嬰兒輔食添加原則，精心選擇合適歲0～3歲嬰幼兒食用的美食...

　　北京中醫藥大學教授沈連生，破天荒當代鉅著，首刷萬本迅速銷售一空。 　　完整收錄藥用植物八百多張、植物類藥材和飲片九百多張等， 　　共約兩千張全彩照片圖示，為中草藥最佳參照書籍。 　　◎你聽過鵝不食草、救必應、一點紅或是野馬追嗎？這些怪怪名，其實都是中藥。 　　◎中藥不一定都是植物提煉，熊膽、蜥蜴、蛇甚至水蛭，都可製成。 　　◎什麼藥材是菜也是藥，最利於清熱解毒，更是女人的保養聖品？ ...

　　本書篩選分布廣、容易獲得、療效確切的400多種中藥，按照中藥主要功效分類。 　　每一品種以別名、來源、採集加工、植物識別、中藥識別、選購貯藏、現代研究、性味歸經、功能主治、用法用量、用藥禁忌、飲食禁忌、驗方、藥茶、藥酒、藥膳的順序闡述。配有藥材、植物彩圖。內容全面、系統、實用，圖文結合，便於查閱。 　　適合作為家庭藏書，供中醫藥學專業人士及中醫藥愛好者參考閱讀。   作者簡介 ...

雲南是世界茶樹的發源地，茶葉的發現和利用的歷史悠久，雲南普洱茶更以其獨特的魅力傳遍全球。隨著現代科技的進步，更科學證實了普洱茶具有多種功效，為雲南茶產業的可持續發展奠定了基礎。   《資料解碼普洱茶功效》一書全面地用科學的實驗方法和資料闡述了普洱茶具有降血脂、抗動脈粥樣硬化、降血糖、對脂肪肝的防治、抗氧化、防輻射、耐缺氧、抗疲勞等功效，讓更多讀者正確瞭解普洱茶的相關專業知識。 ...