【問題】韓式涼拌蓮藕?推薦回答 1.《家裡人少烹飪秘訣》作者:楊桃文化 最受歡迎無油煙料理 油煙清爽水煮菜 平常吃多了快炒油炸料理,不妨換換口味吃吃水煮菜吧!千萬別以為水煮烹調出的菜會沒味道又難吃,或是以為只能做個涼拌小菜,其實水煮可以變化出很多家常菜,舉凡肉類、海鮮、蔬菜都很適合,而且清爽無負擔唷! 懶人電鍋上菜 電鍋是許多家庭不可或缺的料理器具,在外租屋沒有廚房,如果有一台電鍋絕對是超級方便!如果食材準備好,通通丟進去,只要按下開關... 2.《超越油炸!氣炸鍋百變食譜:氣炸控必備黃金料理書!日日酥脆╳不撞菜╳健康油切超滿足,65道神級美味澎湃上桌!》作者:2BabCha料理硏究所歡迎進入無窮無盡的氣炸鍋世界! 氣炸控敲碗期待!料理研究團隊精心研發! 最適合小家庭‧煮婦煮夫的氣炸鍋神級食譜 比油炸更健康、比現炸更美味 最強上菜好朋友,讓你每天都能好好吃頓飯! 變化無限!氣炸鍋的療癒美味新發現 身為一個氣炸控,目前食譜已不能再被滿足,想擁有更多驚喜料理菜單? 買了氣炸鍋,卻總是吃炸雞塊、炸薯條,好想變換新菜色? 今天下班晚了,要怎麼即時變出一桌菜...3.《清蒸水煮少油料理最健康》作者:楊桃文化 清蒸水煮料理調味大集合 萬用清蒸醬汁 燉肉醬汁、紅燒醬汁、蒸飯醬汁、蠔油醬、豆豉醬、黃豆蒸醬、破布籽醬、豆瓣蒸醬、中藥酒汁、酒糟蒸醬、豆瓣辣醬油、香麻辣醬、豆腐乳味噌醬、塔香梅子醬、蒲燒梅子醬、川椒汁、蒜味蠔油醬、日式油醋醬、薑汁醬、樹子鹹冬瓜醬… 簡單水煮料理 蒜味白切肉、辛香白肉、麻醬白切肉、雲白肉、黃瓜肉片、肉片拌黃豆芽、腐乳肉片、梅汁汆丸子、泡菜小里肌、酸辣...4.《步驟最簡單的家常菜》作者:楊桃文化暢銷食譜二合一合訂版! 本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。 步驟最簡單的人氣家常菜 3步驟快炒菜 青椒炒牛肉絲,香蒜骰子牛肉,香菜牛肉末,塔香牛肉片,洋蔥肉絲,滑蛋牛肉片,酸菜炒肉絲,京醬肉絲,紅糟炒肉絲,豆豉辣椒炒肉末,韭菜炒肉末,蔥爆五花肉,蒜苗芹菜炒鹹肉,醬爆肉片,酸白菜炒肉片,番茄糖醋肉片,麻油炒豬肝,蔥爆雞丁,青椒炒嫩雞,宮保雞丁,銀芽炒... 5.《四季蔬菜料理聖經》作者:楊桃文化 250種蔬菜好吃妙招 快炒蔬菜 油菜炒牛肉,麻婆肉燥空心菜,蝦醬空心菜,鴻喜菇拌炒花椰菜,金銀蛋莧菜,小魚炒莧菜,菠菜炒金針菇,番茄炒菠菜,雞絲炒A菜,青江菜炒豆腐,韭菜花炒蛋絲,蠔油蒜香西芹,櫻花蝦炒高麗菜,豆酥高麗菜,酸辣炒白菜,白菜滷魚皮,薑味炒娃娃菜,鮮菇炒青金針,破布子炒菜心,檳榔心養生菇,滑蛋過貓,水蓮炒肉絲… 涼拌蒸煮蔬菜 肉醬燙萵苣,蠔油芥蘭,魚露拌鮮...6.《大廚做菜好吃的調味撇步》作者:楊桃文化 做菜不失敗調味大公開 Part1做菜必學12種調味法 三杯醬→三杯雞,三杯透抽,三杯魚塊, 三杯杏鮑菇 魚香醬→魚香茄子,魚香烘蛋,魚香脆皮豆腐 糖醋醬→糖醋排骨,糖醋里肌,醋溜魚片,五柳魚,醋溜百花油條 宮保醬→宮保雞丁,左宗棠雞,宮保蝦球,宮保魷魚,宮保皮蛋 ,宮保豆干,椒麻拌雙鮮,宮保醬拌蛤蜊 清蒸汁→清蒸鱈魚,清蒸小卷,清蒸鑲豆腐 紅燒汁→紅燒魚,...7.《菇類豆類料理完整收錄》作者:楊桃文化 每天吃一道菇類料理 家常菇類料理篇 好菇怎麼選、料理前處理 鮮菇蒜味椒鹽片、香菇炒嫩雞片、栗子燒香菇、鮮菇烘蛋、素香菇炸、金沙香菇、乾香菇豆腐煲、鮮蚵香菇丸、美玉香菇丸子、香菇炸春卷、香料炸香菇絲、義大利暖香菇沙拉、五味鮮菇、三杯杏鮑菇、骰子牛肉杏鮑菇、杏鮑菇炒肉醬、乾煸杏鮑菇、香滷杏鮑菇、唐揚杏鮑菇、蜜汁烤杏鮑菇、雞絲燴金針菇、川耳糖醋金針菇、麻辣金針菇、金針菇韓式煎餅... 8.《土克鍋完全料理指南:從日常的料理到宴客菜,都用土克平底鍋完成的61道食譜》作者:野口英世 新手必看▶第一本土克平底鐵鍋專門食譜 廚房必備▶各國餐廳職人推崇的鍛造鐵鍋 進階必學▶網羅從主食到甜點全品項料理 土克鍋是由德國工匠打造的一體成形鍛鐵鍋,透過搥打燒至炙紅的生鐵,直到成形,只要好好保養,幾乎可永久使用,而且也不會有塗層剝落或受損的問題,對烹調菜餚和家人健康上都是最佳選擇。 土克鍋有良好的導熱和蓄熱性,可讓溫度平均,食材也能均勻受熱,食材表面能煎出漂...9.《270 道最受歡迎家常菜》作者:楊桃文化 100道簡單菜 PART一.電鍋輕鬆做家常菜 蒜香排骨、番茄蒸排骨、豆豉蒸排骨、滷肉燥、蒜泥五花肉、味噌肉片、筍絲控肉、油豆腐燉肉、蘿蔔豆干滷肉、香菇香腸蒸雞、馬鈴薯咖哩牛肉、豆酥蒸鱈魚、蠔油茄子、開陽蒸胡瓜、紅棗蒸南瓜、蒸蛋、鹹魚蒸豆腐、番茄豆腐肉片 PART二.兩樣食材炒一盤菜 蒜苗炒五花肉、泡菜炒肉片、洋蔥炒肉絲、豆干炒肉絲、香腸炒小黃瓜、芹菜炒魷魚、酸菜炒肉...10.《跟著大廚學做餐廳菜》作者:楊桃文化 把450道餐廳菜學回家 本書精選450道台灣人最喜歡吃的餐廳菜,把餐廳做菜的美味祕訣,不藏私地分享給您。 Part1 50大熱門餐廳菜排行榜 Part2 精緻快炒 Part3 蒸煮滷燉 Part4 酥炸燒烤 Part5 開胃小菜 Part6 餐後甜品 20大魔法調味料的神奇變化 一、蠔油 無錫排骨、紹興排骨、蓮藕豬腳鍋、蠔油雞片、蠔油雞翅、... 11.《輕醃蔬菜玻璃罐:誰說醃漬食品都不健康?使用養生食材、輕醃手法,享受健康無負擔的蔬菜生活!》作者:庄司泉醃漬食品也可以很健康! Amazon五顆星大推薦★★★★★ 輕醃小物、沙拉、小菜和常備菜,作為主餐也絕對不遜色! 醃漬食品常常給人感覺又鹹、味道重,甚至會對腎臟造成負擔,其實不然,本書的Part1特別針對有這層顧慮的讀者,推出「清淡、爽口的無憂醃泡&醃菜」做法,即使不添加油也可以吃得開心;Part2利用日本獨特的輕醃法,不論是昆布、蘘荷、日本油菜及高麗菜等等,單純使用鹽或是調味料,...12.《漫遊蔬食異國料理:台灣食材與異國料理的完美結合.不出國也能讓味蕾遨遊世界美食》作者:臺安醫院營養課樂活 漫遊 新蔬食 顛覆素食創意異國料理 3位專業營養師 5位資深大廚 7個國家飲食文化 78道異國料理 臺灣飲食堪稱世界各國料理齊放異彩的大融爐,豐富的異國美食,總能滿足每一位饕客的脾胃;但說到「素食」,總難跳脫口味清淡的刻板印象,更難與「異國料理」聯想在一起。其實運用天然蔬食,也可以做出異國料理豐富多層次的美妙滋味喔! 本書由臺安醫院營養課...13.《吃當季:421道節氣食譜,滿足四時節令的一年12個月每日好食!》作者:孫晟熙日日上好菜、吃出好氣色,悠遊任意搭配出自己的每日好料理 附錄加值:十二個月飲食生活月曆、食材挑選與料理祕訣 吃當季!讓人每天都能端出好菜色! 每天都需要為了準備各式料理而煩惱著,是否還在望著餐桌乾瞪眼呢?其實只要稍加留意菜市場,就能發現當季盛產的各式食材,簡單料理就能吃出當季鮮甜好滋味,現在就開始吃當季,拋開過季的餐桌菜餚。本書作者料理達人按月別分類,收錄一週五天早晚餐外加週... 14.《最下飯料理大集合》作者:楊桃文化 胃口大開下飯菜大收錄 京醬肉絲,蒜泥白肉,客家鹹豬肉,醬爆肉片,打拋肉,螞蟻上樹,蒼蠅頭,酸菜炒五花肉,蒜苗臘肉,梅干扣肉,粉蒸排骨,客家小炒,乾鍋肥腸,五更腸旺,薑絲炒大腸,蠔油牛肉,芥蘭牛肉,蔥爆牛肉,黑胡椒牛柳,三杯雞,香辣滷雞腿,椒麻雞,宮保雞丁,辣子雞丁,怪味雞,左宗棠雞,鹹冬瓜蒸魚,檸檬魚,糖醋魚片,豆瓣鮮魚,蒜燒黃魚,網油豆豉蒸魚,豆酥鱈魚,胡椒蝦,乾燒草蝦,三杯中卷...15.《最受歡迎家常雞肉雞蛋料理》作者:楊桃文化 199種超人氣雞肉料理 三杯雞、白斬雞、宮保雞丁、醉雞、脆皮炸雞排、日式照燒雞腿、咖哩雞、道口燒雞、麻油雞湯、椒麻雞、雞絲拉皮、炸嫩雞腿、花雕雞、燒雞、鹹水雞、怪味雞、蔥油雞、口水雞、玫瑰油雞、左宗棠雞、海南雞、滷雞腿、鹽酥雞、墨西哥雞肉捲餅、香菇雞湯、燒酒雞湯、筒仔雞、竹笙燉雞湯、雞腳凍、蒜頭雞湯 【雞肉料理煎炒燒】 辣子雞丁、醬爆雞丁、新疆大盤雞、花生炒雞丁、乾蔥豆豉...常見飲食問答涼拌蓮藕 檸檬果醋涼拌蓮藕涼拌蓮藕木耳涼拌蓮藕梅子涼拌蓮藕片泰式涼拌蓮藕韓式涼拌蓮藕阿基師涼拌蓮藕延伸文章資訊﹝爸爸輕鬆下廚趣-家常菜﹞涼拌蓮藕簡單幾步驟,完成養身又 ... | 日式涼拌蓮藕﹝爸爸輕鬆下廚趣-家常菜﹞涼拌蓮藕簡單幾步驟,完成養身又營養的家常小菜 · 1﹑蓮藕削皮後切薄片 · 2﹑薑與辣椒(去子)切絲備用 · 3﹑煮鍋沸水將蓮藕片滾煮2~ ...涼拌蓮藕料理-食譜與做法共43 篇|簡易家常菜作法 | 日式涼拌蓮藕涼拌蓮藕料理怎麼做才好吃?這裡有43 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:涼拌藕片, 蓮藕涼拌百香果, 涼拌蓮藕毛豆紫高麗菜, 常備菜- 涼拌蓮藕, 【夏日蔬食】涼拌雙 ...日式凉拌莲藕 | 日式涼拌蓮藕日式凉拌莲藕 · 步骤1. 洗净切片 · 步骤2. 放进滚水中 · 步骤3. 烹入少许醋 · 步骤4 汆烫后沥干水分 · 步骤5 将制好的莲藕放入甜醋中腌制入冰箱中一整天,取出即可食用 · 成品 ...日式莲藕酱菜 | 日式涼拌蓮藕做法 · 1:莲藕削皮后切薄片,如果想要吃脆一点,稍微有口感的话,可以切约0.5公分。 · 2:装一锅水后加入醋,把莲藕浸泡里面5分钟,目的是为了防止莲藕氧化黑掉 · 3:把酱油, ...藕斷絲連之【涼拌蓮藕】 @ 穿渡:: 痞客邦:: | 日式涼拌蓮藕藕斷絲連之【涼拌蓮藕】 · 一先把蓮藕去皮切片.一片片橫切的藕片上.那大小不一的圓洞.很像普普風的藝術品喔!在切的過程裡還真的會牽絲!這就是所謂 ...[食譜] 涼拌蓮藕做法,夏天涼拌菜 | 日式涼拌蓮藕準備一鍋冷開水,加入三到四大匙的醋(食譜分量外)蓮藕洗淨,削皮之後就丟入加了醋的水鍋之中,隔絕空氣並且防止氧化變黑。蓮藕切片之後依然放在醋水之中以免發黑。讓蓮藕 ...日式蓮藕醬菜by Jessica Tsao | 日式涼拌蓮藕步驟 · 蓮藕削皮後切薄片,如果想要吃脆一點,稍微有口感的話,可以切約0.5公分。 · 裝一鍋水後加入醋,把蓮藕浸泡裡面5分鍾,目的是為了防止蓮藕氧化黑掉.涼拌蓮藕@ 男人廚房1+1 :: 痞客邦:: | 日式涼拌蓮藕