旅遊日本住宿評價大家都在找解答中藥行香料[轉ptt]：[問題]哪裡買的到八角、花椒、五香粉之類的辛香料??|中藥行香料2020年9月2日—中藥行會比一般市售好畢竟中藥行的主要功能還是提供有療效的中藥材，保存方式及選材會比一般市面上以營利為主的市售滷包好一點 ...閱讀更多取得本站獨家住宿推薦15%OFF訂房優惠取得優惠香料去哪買香料哪裡買國外香料中藥行怎麼買本站住宿推薦20%OFF訂房優惠,親子優惠,住宿折扣,限時回饋,平日促銷取得優惠47種香料用途及簡介@t458686999的部落格::痞客邦|中藥行香料2015年2月16日—一種中藥植物，常用於活血行氣，祛風止痛，主要栽培于四川、雲南、貴州、廣西、湖北等地。

38、香茅草.原生於印度的檸檬香茅草，是泰式料理 ...ReadMore[轉ptt]：[問題]哪裡買的到八角、花椒、五香粉之類的辛香料??|中藥行香料2020年9月2日—中藥行會比一般市售好畢竟中藥行的主要功能還是提供有療效的中藥材，保存方式及選材會比一般市面上以營利為主的市售滷包好一點 ...ReadMore以前，我們都到中藥房買香料：擺在藥櫃裡的台式香料一覽...|中藥行香料2020年7月27日—從前，在超級市場還買不到小包裝香料罐的時候，台灣人的香料都是去中藥行買的！肉桂、八角、丁香、陳皮、番紅花、孜然、胡椒、月桂、 ...ReadMore大慶漢方堂－【嚴選】大眾辛香料區八角花椒肉桂大紅袍花椒...|中藥行香料若找不到想要的辛香料可以透過聊聊詢問※香料出貨都以透明袋為主並註明標示※拆封後未使用完畢需密封，以免受潮變質※如收到藥材變質請勿使用※因成本考量 ...ReadMore好好運用天然香料，不只增添香氣、還增加免疫力|中藥行香料我喜歡去中藥行買黑胡椒和白胡椒粒，使用前才研磨，避免香氣散失。

胡椒可以提出蔬菜的甜味，消除魚類肉類的腥...ReadMore常用的香料都是中藥材，你不知道吧|中藥行香料2019年1月25日—第四類：行氣類的中藥：檀香、白豆蔻，荔枝核，玫瑰花，佛手，陳皮，香櫞皮，砂仁等。

第五類：安神類的中藥：酸棗仁，花椒，肉豆蔻，龍眼等 ...ReadMore廚師詳解中藥香料滷水及絕密配方|中藥行香料2017年11月15日—在藥用方面，其性味辛溫，有行氣止痛、健胃、散寒的作用。

5.草果.ReadMore蘿潔塔的廚房|中藥行香料2017年5月31日—前幾天去中藥行買香料，看到老闆包了好多份的香料滷包，超好奇的，看了幾樣香料配方，想說這個人內行喔，配了這幾種。

老闆說，這個人是跟 ...ReadMore訂房住宿優惠推薦NT$1770尾花旅館富貴亭ObanaRyokanFukitei⭐⭐下榻尾花旅館富貴亭，感受大阪的獨特魅力。

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從前，在超級市場還買不到小包裝香料罐的時候，台灣人的香料都是去中藥行買的！ 肉桂、八角、丁香、陳皮、番紅花、孜然、胡椒、月桂、豆蔻、甘草.愛生活．365跳到主文料理、烘焙、手作、園藝、動物、旅遊、家事，生活永遠有新鮮事！部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Jul27Fri201818:35以前，我們都到中藥房買香料：擺在藥櫃裡的台式香料一覽從前，在超級市場還買不到小包裝香料罐的時候，台灣人的香料都是去中藥行買的！肉桂、八角、丁香、陳皮、番紅花、孜然、胡椒、月桂、豆蔻、甘草......日常裡的慣用香料中藥房都有，有的還會調製自家味滷包、五香粉、胡椒鹽供消費者選購。

【出處／好吃32：香料學－台灣、東南亞、印度、中東香料裡的迷人事】   放在藥櫃裡是中藥，擺到廚房裡就是香料了！白芷：想要淡淡的當歸味時可以用。

孜然：味道芳香濃郁，與肉類料理最對味。

高良薑：在番茄沾醬裡沾一點點，是阿嬤的私房配方！畢撥（長胡椒）：比胡椒多了一點果香味。

肉豆蔻：適合燉煮、與海鮮絕搭，又可以醒酒解毒的好香料？ 發掘更多中藥櫃裡的台式香料，請看：好吃32：香料學－台灣、東南亞、印度、中東香料裡的迷人事電影《香料共和國》裡有一句台詞：「生命中不能沒有香料，就像不能沒有太陽。

」香料在日常生活裡無所不在，從阿嬤的滷肉、便當裡的排骨飯、宵夜的滷味、冬天的熱紅酒到想療癒時的蘋果塔，無所不在，它是食物裡的隱味，是創造味覺層次的要角，只是太過隱晦、太過日常，以致我們常常遺忘了它。

甚至，很多人都不記得，以前我們可是都在中藥行買香料的呢！這一期，就讓我們從台（式）香料出發，接著走到充滿各種氣味的東南亞香料街，逛逛歐美、印度香料的紙上香料展，最後來場中東的香料旅行，了解從掠奪到日常，五百年來的香料事。

全站熱搜創作者介紹愛生活愛生活．365愛生活發表在痞客邦留言(0)人氣()全站分類：食譜分享個人分類：好吃食譜上一篇：開設無菜單料理感覺比較輕鬆？年輕人開餐廳是否該朝這個目標開始？下一篇：三步驟做閃電泡芙！家用小烤箱就能開始做！▲top留言列表發表留言最新文章文章搜尋熱門文章留言迴響參觀人氣本日人氣：累積人氣：文章分類愛生活講座(4)好吃沙龍(14)花草遊戲(3)心靈療癒工作坊(5)最新課表(3)好吃料理(3)好吃撇步(69)好吃食譜(633)台灣好食材(41)手作+佈置(2)幸福手作(191)居家佈置(130)花草遊戲(1)花園生活(288)生活妙點子(2)快樂生活(142)快樂家事(267)廠商合作+活動(3)小編生活(21)試吃試用分享(103)活動訊息(262)書籍更正啟事公告(2)其他(3)未分類文章(54)RSS訂閱回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗

如題，想自己做滷味請為各位新莊（近棒球場附近尤佳）哪裡可以買的到八角、花椒、五香粉之類的香料麻請知道的新莊人告知，謝謝-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ...PTT台灣在地區menu即時熱門文章24小時內熱門文章最新文章熱門看板看板列表我的收藏最近瀏覽批踢踢PTT搜尋引擎PTT台灣在地區/HsinChuang(新莊)[問題]哪裡買的到八角、花椒、五香粉＋收藏分享看板HsinChuang(新莊)作者vario(胡二八越)時間8年前發表(2013/06/2612:54),編輯推噓3(3推0噓0→)留言3則,3人參與,最新討論串1/1如題，想自己做滷味請為各位新莊（近棒球場附近尤佳）哪裡可以買的到八角、花椒、五香粉之類的香料麻請知道的新莊人告知，謝謝--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◆From:118.167.167.222推Rausch06/2613:32,,1F全聯頂好就買得到了06/2613:32,1F推yangnana06/2617:46,,2F想要不一樣的可以去中藥行配06/2617:46,2F推DAY198606/2618:34,,3F雜糧店米店也有06/2618:34,3F‣返回看板[HsinChuang]新北‣更多vario的文章文章代碼(AID):#1HodGONZ(HsinChuang)更多分享選項網址：分享至：facebookplurktwitter關閉廣告方便截圖HsinChuang近期熱門文章11[贈送]二手包包+零食餅乾[HsinChuang]papa8062713小時前,09/29418[推薦]修理電鍋[HsinChuang]redevilc1天前,09/2811[贈送]幼兒小馬桶-洽中[HsinChuang]valcan1062天前,09/2744[揪團]悠之家月子中心團購優惠[HsinChuang]peikaboy2天前,09/2733[贈送]HaBaby兒童延伸床[HsinChuang]valcan1062天前,09/2723[問題]全國數位網路品質台北醫院附近[HsinChuang]nland2天前,09/2734[問題]幸福捷運站機車停車場[HsinChuang]Light2mei2天前,09/2745[贈送]avantreeauditionpro藍芽耳機[HsinChuang]jacky603022天前,09/27更多近期熱門文章>>PTT台灣在地區即時熱門文章814[新聞]疫情減緩也難救高雄海寶國際大飯店證實[Kaohsiung]rockvsy2j1小時前,09/2957[新聞]台南雞舍大火屋頂裝設太陽能板增加灌救[Tainan]yadogdog1小時前,09/291734關於莫德納第二劑[Kaohsiung]hydeaya1小時前,09/2925[新聞]彰化議員跑攤遇車禍下車協助驚見自己人[ChangHua]skylove1小時前,09/292026[閒聊]萬代福回歸10/1~10/7特價一律29元大優待[TaichungBun]pttguaphen22小時前,09/2948[新聞]會展中心二期擬增13億市府︰原物料漲[TaichungBun]hvariables2小時前,09/2936[問題]桃園哪裡能捐血?[Taoyuan]KeyBoardKing2小時前,09/29311[公告]A-7中時電子報加罰一周(10/02~10/08)[Kaohsiung]aiweisen3小時前,09/29更多即時熱門文章>>‣返回看板[HsinChuang]新北‣更多vario的文章文章代碼(AID):#1HodGONZ(HsinChuang)關閉廣告方便截圖

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不管在哪買八角，這3種「八角」再便宜也別買，看後快分享家人，早知早受益！ 現在無論是在超市還是菜市場都是有賣八角的，在挑選八角時，大家首先可以 ...人人焦點影視健康歷史數碼遊戲美食時尚旅遊運動星座情感動漫科學寵物家居文化教育故事不管在哪買八角,這3種「八角」再便宜也別買,早知早受益!2020-12-21美食之小吃貨不管在哪買八角，這3種「八角」再便宜也別買，早知早受益！八角是一種調味品，我們一般把它叫做大料，在炒菜或者是燉肉，滷肉的時候總是會用到它，可以說，八角是日常生活中經常會用到的一種調味品，家家戶戶都是必備的有的，八角既然是常備的一種食材，那大家在買八角的時候都是按照哪點來挑選的呢？不管在哪買八角，這3種「八角」再便宜也別買，看後快分享家人，早知早受益！現在無論是在超市還是菜市場都是有賣八角的，在挑選八角時，大家首先可以先舔一下八角，別認爲這樣做是不好的，太不雅觀，其實，我們可以撿一個小的八角，然後用舌尖舔一下，如果帶有甜味，那這種八角就是真的八角，就可以購買，如果感覺出八角是苦澀的味道，那萬萬不要買，這種八角不是假的就是泡過硫磺的，吃了對身體不健康的。

其次，我們在挑選八角時，要先觀看八角的外觀，那種看著厚質的八角品質要高一些的，還能看清裡面的籽再好不過了，對於那種看起來細長，八角的尖很尖的就不能購買，還有就是那種看起來發黑的八角也不要買，這種八角可能放置的時間不短了，所以才會發黑，可能有商家會把這類的八角賣的很便宜，但即使再便宜也別買，占小便宜吃大虧的。

最後就是看數一下八角的角，正常的八角一般都是八個角的，有些八角卻有更多的角，遇到這種八角就要注意了，這種八角可不是真的八角，而是一種「冒牌貨」，是一種和八角長得很像的食材，叫做莽草，雖然也是可以食用的，但是比起八角，它的個方便要低等很多，所以大家在挑選八角時，一定要看清了，不要購買超過8個角的八角。

這種叫做莽草的食材，如果食用方法不對的話，嚴重者也是會出現腹瀉的現象的，所以大家千萬不要買這種八角。

上面這3點就是挑選八角的小技巧了。

不管在哪買八角，這3種「八角」再便宜也別買，看後快分享家人，讓身邊的人早知早受益，不再買到劣質，冒牌的八角。

相關焦點買八角該怎麼挑選?遇到「這3種」再便宜也別買,早知早受益!買八角該怎麼挑選？遇到「這3種」再便宜也別買，早知早受益！八角是我們廚房中經常用到的調料品，是非常美味的，在燉肉，燉肉湯的時候少不了要用到八角，做肉類食物很多都要用到八角，像這些大料平常買的時候價格也不便宜，不過呢，我們也用不了多少，每次用的時候用上一兩個八角就夠了，用不了太多，因此呢家裡買少量的就可以了。

春節買香料,聰明人見到這3種「八角」扭頭就走,大家也別再買了春節買香料，聰明人見到這3種「八角」扭頭就走，大家也別再買了！再過半個月，又該過春節了，這日子過得可真快，現在大家也都是開始準備起年貨來了，街上就跟趕集似的，人山人海的，大家備年貨，除了買一些瓜果蔬菜之外，各種各樣的香料也是少不了的，畢竟在燉各種肉的時候，沒有香料怎麼可以，在日常生活中，經常見到的香料種類也是有很多，像桂皮，花椒，香葉，八角這些都是很常見的，也是烹飪時常用到的。

買羊肉,聰明人都會避開這3種,就算再便宜也不能要,早知早受益冬天來了，市場裡羊肉的銷量應該提升了不少吧，因爲寒冬的話，大家就經常會買羊肉來吃，畢竟他是種比較滋補的食物，買回家燉湯喝，身體一下子就變得暖烘烘的，不過，提醒大家，上市場買羊肉時候，別一個勁的聽老闆說哪個好就買哪個，我們應該正確的挑選新鮮羊肉才對，別被商家給蒙了，買羊肉時，聰明人都會避開這芹菜大量上市,有這幾種「特徵」再便宜也別買,早知早受益現在已經是4月份了，很多新鮮的蔬菜都已經上市，昨天去菜市場，滿眼都是綠油油的，心情也瞬間變好了，現在的新芹菜已經上市了，非常的喜人，芹菜是老百姓餐桌上的常客，這個時候的芹菜價格也便宜了很多，並且芹菜吃起來口感脆嫩，而且富含大量的營養成分，深受人麼你的歡迎和喜愛，那麼現在正是芹菜大量上市的時候買八角時,看到「這幾種」八角可別再買了,就算再便宜也不能要在我們中國，人們在烹飪美食的時候，都是少不了調味品的，而且現在在我們的生活中所使用的調味品的種類也是越來越多了，在一些飯店裡邊，大廚們在烹飪美食的時候使用的調味品都有幾十種，而自己在家裡邊所準備的調料最少也有十幾種。

買八角時,看到3種扭頭就走,再便宜也不要買,以後別再買錯了買八角時，看到這3種扭頭就走，再便宜也不要買，以後別再買錯了我們在做菜燉湯的時候，調味料是少不了的，像我們平時喜歡用的花椒、八角等東西買八角時,看見這三種,再便宜也不要買可是在我們的日常生

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