擺脫胖子的飲食習慣！ 沒運動，就瘦了26公斤 | 瘦身飲食
日本料理研究家柳澤英子女士，因自身曾經歷過肥胖，在健康亮起紅燈之後，便立志開始減重。
她透過自身的經驗得出只要將瘦身菜做好備用，就能攝取均衡的 ...回首頁English免費訂閱電子報參與預測2022年關鍵趨勢搜尋頻道分類財經理財五角課貿易戰財經焦點財經週報投資理財產業製造服務金融科技國際國際週報兩岸四地東南亞亞洲歐洲美洲非洲紐澳管理管理行銷創新創業人才職場競爭力環境永續發展氣候變遷環境能源教育教育趨勢創新教育親子教養人物大師觀點CEO觀點人物特寫政治社會政治政策社會現場調查排行2000大調查兩岸三地1000大快速成長企業100強CSR天下企業公民標竿企業金牌服務業調查縣市調查2000大調查資料庫健康關係健康醫療兩性關係心靈成長時尚品味時尚精品旅行設計藝文影視運動生活運動生活重磅外媒經濟學人BBCNews中文日經中文德國之聲路透社專欄作者多媒體數位專輯互動專題深度專題品牌專區數據圖表資料新聞數字說話圖表動畫調查報導聽天下重磅封面財經週報國際聚焦天下好讀記者開講好主管的12樣禮物創新突圍軍師四端看天下大數據，熱品牌天下書房天下影音雜誌策展企業突圍傳承接班數位轉型創新突圍經營管理Off學風格文化旅行美食特色頻道未來城市@天下[email protected]天下獨立評論@天下創新學院天下學習我讀網換日線天下影音微笑台灣粉絲專頁官方instagram官方Line本日熱文高鐵站面交30萬現金給陌生人、創業兩月賺百萬 元宇宙遊戲玩家瘋狂實錄Off學美食擺脫胖子的飲食習慣！沒運動，就瘦了26公斤日本料理研究家柳澤英子女士，因自身曾經歷過肥胖，在健康亮起紅燈之後，便立志開始減重。
她透過自身的經驗得出只要將瘦身菜做好備用，就能攝取均衡的營養，即使完全不運動，也能健康地瘦下來。
425008瀏覽數圖片來源：天下雜誌出版提供分享其他文柳澤英子天下雜誌出版2016-07-172021-06-21425008瀏覽數因為非常愛吃，所以想做既美味又能減重的瘦身菜從小到大我一直維持圓滾滾、胖嘟嘟的福態身型。
真的不誇張，所有蔚為話題的減重法，我都試過了。
試過之後，即使稍微瘦下來，又會馬上胖回去。
結果，38歲的我胖到70公斤，之後一直沒什麼變化，到了50歲，體重來到73公斤，衣服要15號才穿得下。
一般的減重方式對我來說就像杯水車薪，沒多大作用，健康逐漸亮起紅燈。
回頭想想，截至目前為止的減重法，都要我節食。
然而對於代謝減緩、體力衰退的50幾歲的人來說，所施行的減重法如果毫無樂趣，如何能支撐得下去？一想到這個問題，就讓我想找出吃了能變瘦的飲食習慣與食譜。
如果把這樣的瘦身菜做好備用，就能攝取均衡的營養。
即使完全不運動，也能健康地瘦下來。
瘦身密碼就是血糖值、酵素、膳食纖維改變飲食方式後，就會發生有趣的結果──「體重減輕」飯後，當血糖急速且頻繁上升時，會導致體脂肪增加。
導致血糖上升的是醣類。
所以想抑制血糖上升，首先必須控制醣類的攝取量。
此外，代謝過程中不可欠缺的酵素，也必須多加留意並積極攝取。
廣告我們應該要對消化酵素消化不了的膳食纖維，有所改觀。
其中的水溶性膳食纖維，不僅能消除便祕，還能延緩體內消化吸收速度，使膽固醇值恢復正常。
積極攝取這些營養，能讓體重出現有趣的變化──就是體重減輕！ 儘量避免咖哩飯或拉麵等以飯或麵為主體的飲食。
不吃這四樣醣類含量高的食材，其他蔬菜則可儘量多吃。
1.不用一碗麵或飯來解決一餐2.不吃馬鈴薯、番薯、南瓜、玉米3.先吃生菜從富含酵素的生菜開始吃。
慢慢咀嚼生菜，就容易得到飽足感。
4.好好攝取肉類、魚類不要在乎卡路里。
好好攝取蛋白質，才能健康瘦下來。
5.不吃甜的食物不僅不吃甜點，連菜餚裡加進來調味的砂糖也不吃。
分量以兩人份為基準吃法自由廣告飲食以蛋白質為主，調味基本上只用鹽和胡椒，走簡單風。
也可稍微用一些含糖的橘醋醬或鰹魚露。
而適量的用油，不僅能保持肌膚光澤，也能有效消除便祕。
本書所介紹的菜，剛做好的時候好吃，過一段時間吃起來也美味。
食譜中主菜的量以兩人份為主，你可以一個人分成好幾次吃；也可以製作雙倍的量，剛做好的時候兩個人吃，剩下的部分再冰起來冷藏。
冷藏備用的菜，只要在保存期限內吃完，就沒問題。
一口氣做好幾道菜備用營養絕對均衡副菜以蔬菜和豆製品為主。<
她透過自身的經驗得出只要將瘦身菜做好備用，就能攝取均衡的 ...回首頁English免費訂閱電子報參與預測2022年關鍵趨勢搜尋頻道分類財經理財五角課貿易戰財經焦點財經週報投資理財產業製造服務金融科技國際國際週報兩岸四地東南亞亞洲歐洲美洲非洲紐澳管理管理行銷創新創業人才職場競爭力環境永續發展氣候變遷環境能源教育教育趨勢創新教育親子教養人物大師觀點CEO觀點人物特寫政治社會政治政策社會現場調查排行2000大調查兩岸三地1000大快速成長企業100強CSR天下企業公民標竿企業金牌服務業調查縣市調查2000大調查資料庫健康關係健康醫療兩性關係心靈成長時尚品味時尚精品旅行設計藝文影視運動生活運動生活重磅外媒經濟學人BBCNews中文日經中文德國之聲路透社專欄作者多媒體數位專輯互動專題深度專題品牌專區數據圖表資料新聞數字說話圖表動畫調查報導聽天下重磅封面財經週報國際聚焦天下好讀記者開講好主管的12樣禮物創新突圍軍師四端看天下大數據，熱品牌天下書房天下影音雜誌策展企業突圍傳承接班數位轉型創新突圍經營管理Off學風格文化旅行美食特色頻道未來城市@天下[email protected]天下獨立評論@天下創新學院天下學習我讀網換日線天下影音微笑台灣粉絲專頁官方instagram官方Line本日熱文高鐵站面交30萬現金給陌生人、創業兩月賺百萬 元宇宙遊戲玩家瘋狂實錄Off學美食擺脫胖子的飲食習慣！沒運動，就瘦了26公斤日本料理研究家柳澤英子女士，因自身曾經歷過肥胖，在健康亮起紅燈之後，便立志開始減重。
她透過自身的經驗得出只要將瘦身菜做好備用，就能攝取均衡的營養，即使完全不運動，也能健康地瘦下來。
425008瀏覽數圖片來源：天下雜誌出版提供分享其他文柳澤英子天下雜誌出版2016-07-172021-06-21425008瀏覽數因為非常愛吃，所以想做既美味又能減重的瘦身菜從小到大我一直維持圓滾滾、胖嘟嘟的福態身型。
真的不誇張，所有蔚為話題的減重法，我都試過了。
試過之後，即使稍微瘦下來，又會馬上胖回去。
結果，38歲的我胖到70公斤，之後一直沒什麼變化，到了50歲，體重來到73公斤，衣服要15號才穿得下。
一般的減重方式對我來說就像杯水車薪，沒多大作用，健康逐漸亮起紅燈。
回頭想想，截至目前為止的減重法，都要我節食。
然而對於代謝減緩、體力衰退的50幾歲的人來說，所施行的減重法如果毫無樂趣，如何能支撐得下去？一想到這個問題，就讓我想找出吃了能變瘦的飲食習慣與食譜。
如果把這樣的瘦身菜做好備用，就能攝取均衡的營養。
即使完全不運動，也能健康地瘦下來。
瘦身密碼就是血糖值、酵素、膳食纖維改變飲食方式後，就會發生有趣的結果──「體重減輕」飯後，當血糖急速且頻繁上升時，會導致體脂肪增加。
導致血糖上升的是醣類。
所以想抑制血糖上升，首先必須控制醣類的攝取量。
此外，代謝過程中不可欠缺的酵素，也必須多加留意並積極攝取。
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其中的水溶性膳食纖維，不僅能消除便祕，還能延緩體內消化吸收速度，使膽固醇值恢復正常。
積極攝取這些營養，能讓體重出現有趣的變化──就是體重減輕！ 儘量避免咖哩飯或拉麵等以飯或麵為主體的飲食。
不吃這四樣醣類含量高的食材，其他蔬菜則可儘量多吃。
1.不用一碗麵或飯來解決一餐2.不吃馬鈴薯、番薯、南瓜、玉米3.先吃生菜從富含酵素的生菜開始吃。
慢慢咀嚼生菜，就容易得到飽足感。
4.好好攝取肉類、魚類不要在乎卡路里。
好好攝取蛋白質，才能健康瘦下來。
5.不吃甜的食物不僅不吃甜點，連菜餚裡加進來調味的砂糖也不吃。
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也可稍微用一些含糖的橘醋醬或鰹魚露。
而適量的用油，不僅能保持肌膚光澤，也能有效消除便祕。
本書所介紹的菜，剛做好的時候好吃，過一段時間吃起來也美味。
食譜中主菜的量以兩人份為主，你可以一個人分成好幾次吃；也可以製作雙倍的量，剛做好的時候兩個人吃，剩下的部分再冰起來冷藏。
冷藏備用的菜，只要在保存期限內吃完，就沒問題。
一口氣做好幾道菜備用營養絕對均衡副菜以蔬菜和豆製品為主。<