金橘 | 金桔

金橘金橘2金橘0金橘-莖金橘-枝2金橘-枝1金橘-葉1金橘-葉0金橘-花苞1金橘-花4金橘-花3金橘-花2金橘-花0金橘-青實0金橘-實5金橘-實3金橘-實1金橘-實4金橘-實7金橘-實6金橘-實2金橘-實8‧中文名稱:金橘                                                      更多金橘‧英文名稱:RoundKumquat‧學名:Fortunellajaponica(Thunb.)Swingle‧科名:芸香科(Rutaceae)金柑屬(Fortunella)‧別名:金橘、金柑(遊宦紀聞),金桔、楱、丸金柑、金棗、牛奶橘、金柑、壽星柑、羅浮柑、圓金柑、圓金橘、四季桔、公孫桔、圓果金柑、酸桔仔‧原產地:中國大陸東南部,台灣在1906年由日本引進。

‧分佈:栽培種。

‧用途:1.食用:果肉多汁,味甘酸可食。

2. 鳳蝶幼蟲食草:是鳳蝶科幼蟲的食草植物。

3.園藝植栽、盆景用:外形美麗討喜,滿樹金桔象徵大吉大利,常被用為擺飾盆景。

4.藥用:果皮、種子、葉片等均可入藥。

性味:果實:辛、甘、溫;葉:苦、辛、涼;根:辛、苦、溫。

效用:果實:理氣,解鬱,化痰,醒酒。

治胸悶。

傷酒。

口渴。

食滯胃呆;葉:疏肝解鬱。

理氣散結。

治噎嗝。

瘰癧;根:健脾理氣。

治胃氣痛。

疝氣。

產後氣滯,腹痛。

‧莖:小喬木或灌木;樹高2~5公尺,枝有刺。

‧葉:小葉卵狀橢圓形或長圓狀披針形,長4~8公分,寬1.5~3.5公分,頂端鈍或短尖,基部寬楔形;葉柄長0.6~1.0公分,稀較長,翼葉狹至明顯;葉柄與葉片間有關節,有特殊的香氣。

‧花:花單朵或2~3朵簇生,花梗長稀超過0.6公分;花萼裂片5或4片;花瓣白色,5或4片,長0.6~0.8公分,雄蕊15~25枚,比花瓣稍短,花絲不同程度合生成數束,間有個別離生,子房圓球形,4~6室,花柱約與子房等長;有香氣,花開時吸引成群的蜜蜂前來採蜜兼授粉。

花期4~5月。

‧果實:果圓球形,橫徑1.5~2.5公分,果皮橙黃至橙紅色,厚0.15~0.2公分,味甜,油胞平坦或稍凸起,果肉酸或略甜;種子2~5粒,卵形,端尖或鈍,基部圓,子葉及胚均綠色,單胚。

果期11月至翌年2月。

‧特性:多年生常綠芸香科柑屬,小喬木或灌木;枝纖細有刺。

葉長卵形,葉柄與葉片間有關節,有特殊的香氣,是鳳蝶科幼蟲的食草植物。

花白色五瓣有香氣,花開時吸引成群的蜜蜂前來採蜜兼授粉。

秋天結果實,亦稱為橘,形小而扁圓,果皮為紅黃色,果肉多汁,味甘酸可食。

果皮、種子、葉片等均可入藥。

‧更多:葉子長橢圓形革質,單身複葉,表面有許多油腺,花白色單一,5個花瓣,果實金黃色。

常綠灌木,良好的蜜源植物,3~4月開花。

冬季吃金桔可強化鼻咽粘膜,預防感冒,金桔浸酒服,可預防支氣管炎。

老年人吃金桔還能治胸悶痰積,食滯胃呆,並能增強毛細血管彈性,防治腦血管疾病。

‧更多資料:http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=417007020圓果金柑應紹舜台灣高等植物彩色圖誌第六卷4.圓金柑p114民870730初版邱年永等著原色臺灣藥用植物圖鑑(5)103圓金柑p117台北南天書局鄭武燦台灣植物圖鑑上冊1723金橘p862國立編譯館主編中國植物誌第43(2)卷172頁PDF金柑臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編金橘92年10月276頁‧拍攝地點:后里鄉民家(950210) 回首頁


常見飲食問答