酿白葡萄酒的葡萄品种有哪些？这些葡萄有什么各自的特点？ | 白葡萄酒种类
世界上最主要白葡萄品种有如下这些： (1) 霞多丽（Chardonnay） 特点：世界上最出名的白葡萄品种，耐霜冻，适应能力强，种植面积广。
在比较寒冷的地区，霞多丽能酿造出 ...首页酒款产区酒庄品种文化知识问答专题红酒视频会员商城跨境商城Plus专区香港商城您的位置：首页红酒知识问答正文酒款酒款文章葡萄酒庄产区问答酿白葡萄酒的葡萄品种有哪些？这些葡萄有什么各自的特点？标签：白葡萄品种浏览次数：18045世界上最主要白葡萄品种有如下这些：(1) 霞多丽（Chardonnay）特点：世界上最出名的白葡萄品种，耐霜冻，适应能力强，种植面积广。
在比较寒冷的地区，霞多丽能酿造出酒体轻盈，高酸，带有青苹果和青柠檬气味的葡萄酒，而在稍微温暖一些的地区，霞多丽则会更多地呈现出柑橘类的香气，到了炎热地区，则变为柠檬、菠萝、芒果和无花果的香气。
该品种最适合在橡木桶中陈酿，其香气能够同来自橡木桶的香草和奶油香完美结合，口感也更加圆润醇厚。
除了酿造干白，霞多丽也多酿成起泡酒，在法国的香槟产区占有非常重要的地位。
(2) 长相思（SauvignonBlanc）特点：原产于波尔多，适合生长于温和的气候和石灰土质土壤中。
酿成的葡萄酒酸度高，带有刺鼻的青草味，类似于黑醋栗芽孢和鼠尾草的味道，还带有非常特别的“猫尿”味，多经橡木桶发酵培养，圆润细致，适合久藏。
(3) 灰皮诺（PinotGris）特点：该品种为黑皮诺的变种，皮的颜色呈粉红或棕红色，因此酿成的白葡萄酒颜色为较深的金黄色，甚至带一点粉红色。
所酿成的葡萄酒酒精浓度高，除了果香外，还具有香料味，适合久藏，此品种在法国阿尔萨斯和意大利北部最为出色。
(4) 赛美蓉（Semillon）特点：该品种适合生长于温和的气候中，产量大，糖分高，皮薄。
此品种酿成干白并无过人之处，酒香淡，口感厚实，但酸度不足，其长处在于酿造贵腐甜酒，因为此品种皮薄，所以容易感染贵腐菌，法国苏玳最著名的滴金酒庄甜酒就是用这种葡萄酒酿造的，所酿成的甜酒带有蜂蜜和蜜渍糖果的香味。
(5) 雷司令（Riesling）特点：原产德国，堪称世界上最优良细致的品种，晚熟，具有极强的抵御霜冻能力，适合生长于寒冷地区。
所酿成的葡萄酒自然纯美，淡雅的花香中带有矿物质和水果的香气，酸度和甜度均衡，适合久存，但是不适合在橡木桶中陈酿培养。
除了酿造干白葡萄酒外，该品种也通常用来酿造贵腐甜白。
(6) 琼瑶浆（Gewurztraminer）特点：原产于意大利北部，早熟，果皮呈粉红色，所酿成的葡萄酒呈金黄色，带有浓郁的荔枝、玫瑰和香料风味，酒精含量高，酸度经常不足。
该品种主要用来酿制干白葡萄酒，在某些特殊年份也可以酿成迟摘或是贵腐甜白。
琼瑶浆主要种植在法国阿尔萨斯地区，是阿尔萨斯最具特色的葡萄品种。
参考资料：长相思琼瑶浆雷司令赛美蓉灰皮诺葡萄品种霞多丽点击查看其他网友对该问题的提问白葡萄酒基本都是用什么品种的葡萄配制的？请问白葡萄酒的葡萄品种有那些？酿制白葡萄酒的品种有哪些？相关红酒知识问答 RELEVANTQUESTION威代尔（Vidal）是白葡萄品种还是红葡萄品种？威代尔（Vidal）属白葡萄品种，是法国的一种杂交品种，是白玉霓与白谢瓦尔(SeyvalBlanc)双亲之一杂交而成的产物。
白威代尔(VidalBlanc)或威代尔256(Vidal256)是该…简单说说白羽这种葡萄品种？白羽（Rkatsiteli）是格鲁吉亚的一种白葡萄品种，它种植十分广泛，其广泛程度可能超过了大多数西方葡萄酒饮用者的想象。
据估计，该品种在全世界范围内的总种植面积为12…瑚珊（Roussanne）是白葡萄品种还是红葡萄酒品种？瑚珊（Roussanne）属白色葡萄品种，是法国罗讷一种流行的葡萄品种，它的外文名得名于其赤褐色的葡萄皮。
华帝露（Verdelho）是白葡萄品种还是红葡萄品种？华帝露（Verdelho）是一种较独特的白葡萄品种，其名字曾用来指葡萄牙的几种白葡萄品种。
它与葡萄牙马德拉岛联系最密切，长期以来一直用来表示一种葡萄酒风格。
马德拉的…富尔民特（Furmint）是白葡萄品种还是红葡萄品种？富尔民特（Furmint）属优质的白葡萄品种。
热门问题 FAQsMerlot、Shiraz和CabernetSauvignon这三种葡萄酒在口感上有什么特点？晚上睡觉之前喝点红酒对身体有什么好处？GrandVindeBordeau
在比较寒冷的地区，霞多丽能酿造出 ...首页酒款产区酒庄品种文化知识问答专题红酒视频会员商城跨境商城Plus专区香港商城您的位置：首页红酒知识问答正文酒款酒款文章葡萄酒庄产区问答酿白葡萄酒的葡萄品种有哪些？这些葡萄有什么各自的特点？标签：白葡萄品种浏览次数：18045世界上最主要白葡萄品种有如下这些：(1) 霞多丽（Chardonnay）特点：世界上最出名的白葡萄品种，耐霜冻，适应能力强，种植面积广。
在比较寒冷的地区，霞多丽能酿造出酒体轻盈，高酸，带有青苹果和青柠檬气味的葡萄酒，而在稍微温暖一些的地区，霞多丽则会更多地呈现出柑橘类的香气，到了炎热地区，则变为柠檬、菠萝、芒果和无花果的香气。
该品种最适合在橡木桶中陈酿，其香气能够同来自橡木桶的香草和奶油香完美结合，口感也更加圆润醇厚。
除了酿造干白，霞多丽也多酿成起泡酒，在法国的香槟产区占有非常重要的地位。
(2) 长相思（SauvignonBlanc）特点：原产于波尔多，适合生长于温和的气候和石灰土质土壤中。
酿成的葡萄酒酸度高，带有刺鼻的青草味，类似于黑醋栗芽孢和鼠尾草的味道，还带有非常特别的“猫尿”味，多经橡木桶发酵培养，圆润细致，适合久藏。
(3) 灰皮诺（PinotGris）特点：该品种为黑皮诺的变种，皮的颜色呈粉红或棕红色，因此酿成的白葡萄酒颜色为较深的金黄色，甚至带一点粉红色。
所酿成的葡萄酒酒精浓度高，除了果香外，还具有香料味，适合久藏，此品种在法国阿尔萨斯和意大利北部最为出色。
(4) 赛美蓉（Semillon）特点：该品种适合生长于温和的气候中，产量大，糖分高，皮薄。
此品种酿成干白并无过人之处，酒香淡，口感厚实，但酸度不足，其长处在于酿造贵腐甜酒，因为此品种皮薄，所以容易感染贵腐菌，法国苏玳最著名的滴金酒庄甜酒就是用这种葡萄酒酿造的，所酿成的甜酒带有蜂蜜和蜜渍糖果的香味。
(5) 雷司令（Riesling）特点：原产德国，堪称世界上最优良细致的品种，晚熟，具有极强的抵御霜冻能力，适合生长于寒冷地区。
所酿成的葡萄酒自然纯美，淡雅的花香中带有矿物质和水果的香气，酸度和甜度均衡，适合久存，但是不适合在橡木桶中陈酿培养。
除了酿造干白葡萄酒外，该品种也通常用来酿造贵腐甜白。
(6) 琼瑶浆（Gewurztraminer）特点：原产于意大利北部，早熟，果皮呈粉红色，所酿成的葡萄酒呈金黄色，带有浓郁的荔枝、玫瑰和香料风味，酒精含量高，酸度经常不足。
该品种主要用来酿制干白葡萄酒，在某些特殊年份也可以酿成迟摘或是贵腐甜白。
琼瑶浆主要种植在法国阿尔萨斯地区，是阿尔萨斯最具特色的葡萄品种。
参考资料：长相思琼瑶浆雷司令赛美蓉灰皮诺葡萄品种霞多丽点击查看其他网友对该问题的提问白葡萄酒基本都是用什么品种的葡萄配制的？请问白葡萄酒的葡萄品种有那些？酿制白葡萄酒的品种有哪些？相关红酒知识问答 RELEVANTQUESTION威代尔（Vidal）是白葡萄品种还是红葡萄品种？威代尔（Vidal）属白葡萄品种，是法国的一种杂交品种，是白玉霓与白谢瓦尔(SeyvalBlanc)双亲之一杂交而成的产物。
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它与葡萄牙马德拉岛联系最密切，长期以来一直用来表示一种葡萄酒风格。
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