賴氨酸 | 賴氨酸
賴氨酸為鹼性必需胺基酸。
由於穀物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性 ...賴氨酸跳轉到:導航,搜索A+醫學百科>>賴氨酸賴氨酸是人體必需胺基酸之一，能促進人體發育、增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用。
賴氨酸為鹼性必需胺基酸。
由於穀物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性胺基酸。
目錄1基本信息2醫學功效3營養作用4製備與生產5賴氨酸發酵法5.1二步發酵法5.2直接發酵法5.3酶法6添加註意事項基本信息化學結構式lysine1名稱：lysine2縮寫：Lys3化學結構簡式為H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH 醫學功效賴氨酸可以調節人體代謝平衡。
賴氨酸為合成肉鹼提供結構組分，而肉鹼會促使細胞中脂肪酸的合成。
往食物中添加少量的賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進食慾、促進幼兒生長與發育的作用。
賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內的積累，加速骨骼生長。
如缺乏賴氨酸，會造成胃液分泌不足而出現厭食、營養性貧血，致使中樞神經受阻、發育不良。
賴氨酸在醫藥上還可作為利尿劑的輔助藥物，治療因血中氯化物減少而引起的鉛中毒現象，還可與酸性藥物（如水楊酸等）生成鹽來減輕不良反應，與蛋氨酸合用則可抑制重症高血壓病。
單純性皰疹病毒是引起唇皰疹、熱病性皰疹與生殖器皰疹的原因，而其近屬帶狀皰疹病毒是水痘、帶狀皰疹和傳染性單核細胞增生症的致病者。
印第安波波利斯Lilly研究室在1979年發表的研究表明，補充賴氨酸能加速皰疹感染的康復並抑制其複發。
長期服用賴氨酸可拮抗另一個胺基酸――精氨酸，而精氨酸能促進皰疹病毒的生長。
營養作用賴氨酸是人體需要的一種胺基酸，一種不可缺少的營養物質。
人們知道，蛋白質是構成人體細胞的主要成份，食物中的蛋白質進入人體後經過消化先分解成胺基酸，然後人體又利用這些胺基酸再合成新的人體蛋白質，如免疫抗體、消化酶、血漿蛋白、生長激素等都是合成後的人體蛋白質。
在合成蛋白質的各種胺基酸中，L-賴氨酸是最重要的一種，少了它，其它胺基酸就受到限制或得不到利用，科學家稱它為人體第一必需胺基酸。
近年來，科學家還發現，L-賴氨酸是控制人體生長的重要物質抑長素(Somatotation,ss)中最重要的也是最必需的成份，對人的中樞神經和周圍神經系統都起著重要作用。
人體不能自身合成L-賴氨酸，必須從食物中吸取賴氨酸是幫助其它營養物質被人體充分吸收和利用的關鍵物質，人體只有補充了足夠的L-賴氨酸才能提高食物蛋白質的吸收和利用，達到均衡營養，促進生長發育。
其作用有：1、提高智力、促進生長、增強體質。
2、增進食慾、改善營養不良狀況。
3、改善失眠，提高記憶力。
4、幫助產生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。
5、幫助鈣的吸收，治療防止骨質疏鬆症6、降低血中甘油三酯的水平，預防心腦血管疾病的產生。
製備與生產1、DL-賴氨酸的製備方法2、編碼dapC基因的核苷酸序列及生產L-賴氨酸的方法3、產L-賴氨酸的微生物和用其生產L-賴氨酸的方法4、從發酵液中提取L-賴氨酸的方法5、發酵生產L-賴氨酸的方法6、發酵生產L-賴氨酸的方法7、賴氨酸廢水淨化裝置8、利用棒狀細菌發酵生產L-賴氨酸的方法9、利用甲醇同化細菌生產L-賴氨酸或L-精氨酸的方法10、生產L-賴氨酸的棒狀菌和製備L-賴氨酸的方法11、生產L-賴氨酸的棒狀菌和製備賴氨酸的方法12、生產L-賴氨酸的方法13、生產L-賴氨酸的方法14、生產L-賴氨酸的方法215、生產L-賴氨酸的方法316、生產L-賴氨酸的方法317、使用利用甲醇的細菌生產L-賴氨酸的方法18、通過發酵生產L-精氨酸或L-賴氨酸的方法19、通過發酵生產L-賴氨酸的方法20、通過發酵生產L-賴氨酸及L-谷氨酸的方法21、突變細菌株的L-賴氨酸生產22、穩定的賴氨酸溶液23、新的賴氨酸脫羧酶基因以及生產L-賴氨酸的方法24、一種N-叔丁氧羰基賴氨酸的生產方法25、一種棒桿菌屬菌種以及發酵生產L-賴氨酸的方法26、一種高純度DL-賴氨酸的生產方法27、一種生產L-賴氨酸的方法28、用遺傳修飾的谷氨酸棒桿菌生產L-賴氨酸29、用於產生L-賴氨酸的方法30、用於產生L-賴氨酸的方法231、用於產生L-賴氨酸的方法332、製備顆粒狀L-賴氨酸的方法 賴氨酸發酵法二步發酵法（又稱
由於穀物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性 ...賴氨酸跳轉到:導航,搜索A+醫學百科>>賴氨酸賴氨酸是人體必需胺基酸之一，能促進人體發育、增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用。
賴氨酸為鹼性必需胺基酸。
由於穀物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性胺基酸。
目錄1基本信息2醫學功效3營養作用4製備與生產5賴氨酸發酵法5.1二步發酵法5.2直接發酵法5.3酶法6添加註意事項基本信息化學結構式lysine1名稱：lysine2縮寫：Lys3化學結構簡式為H2NCH2CH2CH2CH2CH(NH2)COOH 醫學功效賴氨酸可以調節人體代謝平衡。
賴氨酸為合成肉鹼提供結構組分，而肉鹼會促使細胞中脂肪酸的合成。
往食物中添加少量的賴氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增進食慾、促進幼兒生長與發育的作用。
賴氨酸還能提高鈣的吸收及其在體內的積累，加速骨骼生長。
如缺乏賴氨酸，會造成胃液分泌不足而出現厭食、營養性貧血，致使中樞神經受阻、發育不良。
賴氨酸在醫藥上還可作為利尿劑的輔助藥物，治療因血中氯化物減少而引起的鉛中毒現象，還可與酸性藥物（如水楊酸等）生成鹽來減輕不良反應，與蛋氨酸合用則可抑制重症高血壓病。
單純性皰疹病毒是引起唇皰疹、熱病性皰疹與生殖器皰疹的原因，而其近屬帶狀皰疹病毒是水痘、帶狀皰疹和傳染性單核細胞增生症的致病者。
印第安波波利斯Lilly研究室在1979年發表的研究表明，補充賴氨酸能加速皰疹感染的康復並抑制其複發。
長期服用賴氨酸可拮抗另一個胺基酸――精氨酸，而精氨酸能促進皰疹病毒的生長。
營養作用賴氨酸是人體需要的一種胺基酸，一種不可缺少的營養物質。
人們知道，蛋白質是構成人體細胞的主要成份，食物中的蛋白質進入人體後經過消化先分解成胺基酸，然後人體又利用這些胺基酸再合成新的人體蛋白質，如免疫抗體、消化酶、血漿蛋白、生長激素等都是合成後的人體蛋白質。
在合成蛋白質的各種胺基酸中，L-賴氨酸是最重要的一種，少了它，其它胺基酸就受到限制或得不到利用，科學家稱它為人體第一必需胺基酸。
近年來，科學家還發現，L-賴氨酸是控制人體生長的重要物質抑長素(Somatotation,ss)中最重要的也是最必需的成份，對人的中樞神經和周圍神經系統都起著重要作用。
人體不能自身合成L-賴氨酸，必須從食物中吸取賴氨酸是幫助其它營養物質被人體充分吸收和利用的關鍵物質，人體只有補充了足夠的L-賴氨酸才能提高食物蛋白質的吸收和利用，達到均衡營養，促進生長發育。
其作用有：1、提高智力、促進生長、增強體質。
2、增進食慾、改善營養不良狀況。
3、改善失眠，提高記憶力。
4、幫助產生抗體、激素和酶，提高免疫力、增加血色素。
5、幫助鈣的吸收，治療防止骨質疏鬆症6、降低血中甘油三酯的水平，預防心腦血管疾病的產生。
製備與生產1、DL-賴氨酸的製備方法2、編碼dapC基因的核苷酸序列及生產L-賴氨酸的方法3、產L-賴氨酸的微生物和用其生產L-賴氨酸的方法4、從發酵液中提取L-賴氨酸的方法5、發酵生產L-賴氨酸的方法6、發酵生產L-賴氨酸的方法7、賴氨酸廢水淨化裝置8、利用棒狀細菌發酵生產L-賴氨酸的方法9、利用甲醇同化細菌生產L-賴氨酸或L-精氨酸的方法10、生產L-賴氨酸的棒狀菌和製備L-賴氨酸的方法11、生產L-賴氨酸的棒狀菌和製備賴氨酸的方法12、生產L-賴氨酸的方法13、生產L-賴氨酸的方法14、生產L-賴氨酸的方法215、生產L-賴氨酸的方法316、生產L-賴氨酸的方法317、使用利用甲醇的細菌生產L-賴氨酸的方法18、通過發酵生產L-精氨酸或L-賴氨酸的方法19、通過發酵生產L-賴氨酸的方法20、通過發酵生產L-賴氨酸及L-谷氨酸的方法21、突變細菌株的L-賴氨酸生產22、穩定的賴氨酸溶液23、新的賴氨酸脫羧酶基因以及生產L-賴氨酸的方法24、一種N-叔丁氧羰基賴氨酸的生產方法25、一種棒桿菌屬菌種以及發酵生產L-賴氨酸的方法26、一種高純度DL-賴氨酸的生產方法27、一種生產L-賴氨酸的方法28、用遺傳修飾的谷氨酸棒桿菌生產L-賴氨酸29、用於產生L-賴氨酸的方法30、用於產生L-賴氨酸的方法231、用於產生L-賴氨酸的方法332、製備顆粒狀L-賴氨酸的方法 賴氨酸發酵法二步發酵法（又稱