一休教你做低卡減重料理–木耳炒蛋熱量250卡 · 1.先把木耳切塊或用手撕成塊狀，把3顆全蛋加少許海塩，少許高湯或水打散，加一點高湯或水蛋會比較滑嫩喔～ · 2 ...SkiptocontentHome/一休教你做低卡減重料理/一休教你做低卡減重料理–木耳炒蛋熱量250卡 記得以前小時候不喜歡吃木耳，覺得是一種軟軟，無味，很可怕的東西 也忘了不知從何時開始，瘋狂的愛上吃木耳，因為木耳無味，像豆腐一樣，幾乎什麼樣的料理都可以搭配而且木耳的營養價值非常高，有豐富的膳食纖維，蛋白質，鈣質跟鐵質，維生素，又俗稱平價的靈芝喔～列一些網路上查到的資料跟大家分享「素中之葷，菜中之肉」黑木耳營養價值受讚譽　黑木耳具有下列特殊的營養成分－－水溶性纖維　富含水溶性維維，不但能刺激腸道蠕動，幫助排便、預防便秘，還能降低膽固醇。

多醣體　可增強人體免疫力。

維生素B2　黑木耳的維生素B2含量是米的10倍，比豬羊牛肉高出3~5倍，很適合普遍缺乏維生素B2的國人食用。

礦物質　黑木耳含的鐵質是肉類的100倍，鈣質是肉類的30倍以上。

類核酸　可降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯。

膠質　幫助身體排泄消化道中的雜質、廢物，可做為身體的清道夫。

 吃黑木耳對身體有哪些好處？　黑木耳具有跟寒天一樣的零熱量優點，卻有比寒天更多的營養價值；黑木耳也具有跟洋蔥、大蒜一樣的抗凝血食療效果，卻沒有洋蔥、大蒜的刺激味，能被大眾接受。

　中西醫對黑木耳有下列的醫療評價－－護「心臟」　黑木耳有「食物中的阿司匹靈」之稱，可抑制血小板凝聚，預防動脈硬化、心腦血管疾病。

護「血管」　黑木耳能降低血液黏稠度，預防或溶解血栓，降低動脈硬化的發生。

降血脂　黑木耳所含的酸性多醣體成分，是降血液膽固醇和三酸甘油酯的好幫手。

改善貧血　黑木耳富含鐵質，有貧血問題的女性吃黑木耳可改善症狀。

預防骨質疏鬆　黑木耳所含的鈣質是肉類30~70倍，上了年紀的婦女吃黑木耳，可改善骨質的流失。

改善便秘　黑木耳有益腸道健康，所含的水溶性纖維能刺激腸道蠕動，幫助排便。

增加飽足感　黑木耳的水溶性纖維，吸水性很強，可增加飽足感，降低食量。

控制體重　黑木耳幾乎沒什麼熱量，是「空熱量」，可達瘦身的食物。

 好啦，看完了木耳的好處後，來看看今天要介紹的木耳炒蛋喔木耳可以直接川燙吃，可以切絲入任何的料理，因為我每天都要吃蛋，有一天想乾脆跟蛋一起炒，沒想到還滿好吃的，加上李小妹很愛吃，從此這道菜就很常在我家出現。

  這是第一次做的木耳炒蛋，第一次做比較沒經驗，蛋弄的太碎了，有加一點雞胸肉去炒。

 第3次做的，女兒這次一直跟我說，把拔木耳軟軟脆脆的好好吃喔～   看起來是不是很可口啊～我們來看看做法法 準備的材料有:全蛋3顆，木耳150克，海塩，醬油少許 做法:1.先把木耳切塊或用手撕成塊狀，把3顆全蛋加少許海塩，少許高湯或水打散，加一點高湯或水蛋會比較滑嫩喔～2.把切好的木耳先川燙後取出備用，加約2cc橄欖油把打好的全蛋倒入平底鍋，不要馬上攪拌，等底部稍微凝固有聞到蛋香味時再攪拌，蛋炒好後取出。

3.把川燙好的木耳入鍋拌炒，加入少許海塩，醬油調味，調味好把剛才炒好的蛋，一起加入翻炒一下，有香味出來就可以囉～  這樣好吃的木耳炒蛋就完成囉，木耳熱量非常低，怕吃不飽可以加多一點木耳沒關係喔～ 簡單的一道木耳炒蛋，營養非常豐富，熱量又很低，這樣子的份量可以給3個大人吃，是減重時非常好的一道料理喔～ 試試看吧！  －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 更多討論歡迎加入粉絲團喔Postnavigation← 一休教你做低卡減重料理–紅燒煎台灣鯛魚佐嫩豆腐380卡一休運動心得分享–【我想開始運動，我應該怎麼開始我的第一步】 →Thisarticlehas1Comment近期文章團購-戴上了就捨不得再拿下來，「Artificer健康運動手環」團購-「熟成旺來厚果乾」，不加糖的好吃厚果乾團購【一休設計開發，HUMAN運動機能壓力褲】團購-舒緩的好幫手，無藥性，每天貼在身上也安心的「平衡點」一休減重心得分享「瘦多快才是厲害？」開箱-一休客製化熱量赤字餐李小妹9歲生日，我們入住了台北晶華的「盛夏郵輪式度假體驗」方案！團購-減油料理好工具，來自日本進口的「Pecobono高C/P值氣炸鍋」休粉的減重故事–【花媽變辣媽，因為被兒子笑長的像花媽，下定決心減重，整個大變身的三寶媽！】團購-最安全無塗層的「極岩不