芭蕉 | 芭蕉產地

芭蕉(本草衍義),甘蕉(植物名實圖考),天苴、板蕉、牙蕉(福建),大葉芭蕉(江西),大頭芭蕉、芭蕉頭(四川),芭苴(古稱). ‧原產地:, 原產日本琉球群島,臺灣可能有 ...芭蕉芭蕉01芭蕉02芭蕉03芭蕉04芭蕉05芭蕉06芭蕉07芭蕉-實00芭蕉-實01芭蕉-實03芭蕉-實06芭蕉-實07芭蕉-實08芭蕉-實09芭蕉08芭蕉09芭蕉-實10芭蕉-實11芭蕉-實12芭蕉-實13芭蕉-實14‧中文名稱:芭蕉‧英文名稱:JapaneseBanana,JapaneseFibreBanana,HardyBanana‧學名:MusabasjooSieb.MusabasjooSieb.etZucc‧科名:芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)‧別名:芭蕉(本草衍義),甘蕉(植物名實圖考),天苴、板蕉、牙蕉(福建),大葉芭蕉(江西),大頭芭蕉、芭蕉頭(四川),芭苴(古稱)‧原產地:原產日本琉球群島,臺灣可能有野生,秦嶺淮河以南可以露地栽培,多栽培於庭園及農舍附近。

‧分佈:台灣全境有少量栽培。

‧用途:1.食用:果實。

採完熟之果實,經後熟作用,由生澀質硬綠色,變為甜味質軟黃色時可生食,比美香蕉而風味尤勝香蕉。

2.藥用:性味:莖葉汁:甘、涼。

效用:假莖:清熱,解渴,利尿,解毒。

治消渴,黃疸,水腫,癰腫,丹毒,疔瘡;葉:治熱病中暑,癰腫熱毒,燙傷;花及花蕾:治嘔吐,噁心、胸膈脹滿;莖葉汁:清熱解毒。

治驚風、癲癇、高血壓頭痛;外用治中耳炎。

假莖煎服功能解熱,假莖、葉利尿(治水腫,肛脹),花乾燥後煎服治腦溢血,根與生薑、甘草一起煎服,可治淋症及消渴症,根治感冒、胃痛及腹痛。

3.葉纖維為芭蕉布(稱蕉葛)的原料,亦為造紙原料。

‧莖:大草本,基部常分蘗小株,莖短,埋在地面下,鬚根粗大;莖直立,葉鞘肥厚互抱成假莖,植株高2.5~4公尺。

‧葉:葉片長圓形,長2~3公尺,寬25~30公分,先端鈍,基部圓形或不對稱,葉面鮮綠色,有光澤;葉柄粗壯,長達30公分。

‧花:花序頂生,下垂;苞片紅褐色或紫色;雄花生於花序上部,雌花生於花序下部;雌花在每一苞片內約10~16朵,排成2列;合生花被片長4~4.5公分,具5(3+2)齒裂,離生花被片幾與合生花被片等長,頂端具小尖頭。

‧果實:漿果三稜狀,長圓形,長5~7公分,具3~5稜,近無柄,肉質,內具多數種子。

種子黑色,具疣突及不規則稜角,寬0.6~0.8公分。

‧特性:植株高2.5~4公尺。

葉片長圓形,長2~3公尺,寬25~30公分,先端鈍,基部圓形或不對稱,葉面鮮綠色,有光澤;葉柄粗壯,長達30公分。

花序頂生,下垂;苞片紅褐色或紫色;雄花生於花序上部,雌花生於花序下部;雌花在每一苞片內約10~16朵,排成2列;合生花被片長4~4.5公分,具5(3+2)齒裂,離生花被片幾與合生花被片等長,頂端具小尖頭。

漿果三稜狀,長圓形,長5~7公分,具3~5稜,近無柄,肉質,內具多數種子。

種子黑色,具疣突及不規則稜角,寬0.6~0.8公分。

‧更多資料:http://plant.tesri.gov.tw/plant100/WebPlantDetail.aspx?tno=637001010芭蕉http://e-info.org.tw/topic/ethno/et05102801.htm 民族風味餐‧香蕉飯中國植物誌第162卷012頁PDF 芭蕉https://en.wikipedia.org/wiki/Musa_basjoo  Musabasjoo臺灣藥用植物資源名錄行政院衛生署中醫藥委員會編芭蕉92年10月138頁‧拍攝地點:台中縣東勢林場(1070831) 回首頁


常見飲食問答


延伸文章資訊