烏秋的天空跳到主文命中注定我愛旅從無名搬過來文章全都有文無圖~日後有空會再找相片補齊歡迎舊雨新知一起來企逃~~部落格全站分類：休閒旅遊相簿部落格留言名片Mar22Tue201120:40小店變餐廳．蒜香義大利麵食坊  大有路上有一間只有五、六坪大，六張桌子的小小店面，卻是我很常光顧的小麵店這間蒜香義大利麵，雖不起眼但生意超好，因為店裡空間小，主人忙的半是外帶等著外帶的生意吃了好幾年的蒜香，最近改裝後重新開幕，不得了呢~以小併大，竟把隔壁的快餐店都打通了小麵店化身成義大利麵食坊，頗有餐廳的規模，短短幾年竄起，其實靠得就是料多實在又平價的口碑新店開張快一個月終於登門來吃，店面的寬度整整長了三倍，以前的舊店只有階梯的部分  以前的店面連洗碗的枱面都移到了騎樓下了，客人都要排到人行道上  走進店裡空間變寬敞座位數多三四倍，連服務生也多了兩位以上呢        以前總習慣在角落觀看老板俐落的身手，在不到一坪大的料理台前，有條不紊的烹煮每盤義大利麵 雙爐齊開，下料、拌炒、盛盤…一氣呵成，看得到也聞得到，所有料理的過程就像是表演一般如今連廚房有多寬敞也看不到了來~先來看看新菜單有什麼變化，果不其然新店面的價格也上漲了一些，有幾款麵食也停賣了  以前的單價多從80~180元，新菜單從100元起跳到190元不等，濃湯或酥皮也漲了10~20元這次要吃什麼呢？又是令人傷腦筋的事呀每次都想試試新的餐點，但3/4以上都點過了，很難不點到重覆的(所以後來會用小相機先記錄起來)廚房上頭寫著本週熱賣的排行榜，果真都是老板的招牌菜(菠菜麵是新品)  義大利麵食的食材種類都差不多，可搭配紅、白、青醬和清炒類今天吃的是辣味海鮮墨魚麵$170 蝦子很大尾肉質又很鮮Q，顯然有特別挑選，洋蔥蒜香味十足，甜中帶辣，辣中帶勁麵條上都可以吃到很細的蒜末，可惜墨魚麵本身並沒有什麼特殊味道，可以點一般麵條比較划算   青醬干貝義大利麵$150 蒜香的青醬是很多人都愛點的，不會很濃稠但味道卻挺香的，小干貝份量還挺多的          之前吃過的也一併介紹一下嘍…青醬雞柳義大利麵$130  這道是青醬類我的首選，青醬給得很足，吃到最後麵條像是浸在醬汁裡，完全沾附在上面  白酒蛤蜊義大利麵$100 他們家的清炒類的我都很喜歡，蒜香和九層塔和白酒的香氣濃郁，而且才100元很划算蛤蜊給的毫不手軟，也是人氣很高的一道菜 奶油培根義大利麵$130 白醬我比較不愛，點的機率比較低，感覺不是那麼香濃，味道OK，但口感不夠優  奶油餐包和玉米濃湯都很普普，不像已遷址的PADOVA每回一定要點套餐，超美味的  來蒜香單點麵食即可，何況酥皮玉米濃湯一漲漲到70元，有點搶很大對了對了~他們家的紅醬真的很優，吃起來的蕃茄醬汁有多重的滋味在裡面以前的義式香料義大利麵才80元就好吃到爆表，我都常常當做買便當似的外帶 不過現在也漲到100了，就感覺沒什麼超值的感覺了其他橄欖油清炒的香蒜燻雞義大利麵也挺推薦的他們家的義大利麵與別家最大的差別就是湯汁很多，每道吃完之後都還剩好多呢  所以我很愛點清炒類的義大利麵，因為最後的湯充滿了多種的香料，令人還會想舀來喝呢…  蒜香義大利麵坊新開張，看得出展店的企圖心，也是口碑的堆積出來的證明但我還是懷念那幾坪大的小店，像家庭料理一樣，擁擠狹小的空間中有很多的香氣在交融飄散現在店面擴大了，變寬敞乾淨，也很明亮安靜，但也多了一點冰冷的感覺完完全全是像小餐廳是純吃飯的地方，而少了原有和老板老板娘說話互動的機會漲價後的「蒜香」，平價的誘因已少了很多，跟「艾隆」也同等級了剩下只能靠料多實在和美味留住顧客的芳心了，平價義大利麵的首選已在我心中開始動搖了…蒜香義大利麵食坊桃園市大有路509-1號03-3569185全站熱搜創作者介紹烏秋的天空烏秋的天空烏秋的天空發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：美味食記個人分類：桃園上一篇：拉拉山上最美的角落．恩愛農場粉紅風暴下一篇：基隆隱藏版景點．如來神掌佛手洞▲top留言列表發表留言近期文章文章彙整文章彙整2016五月(3)2016四月(16)2016三月(5)2016二月(1)2016一月(3)2015十二月(6)2015十一月(13)2015十月(2)2015九月(1)2015八月(5)2015七月(1)2015三月(2)2015一月(2)2014十二月(1)2014十一月(7)2014十月(5)2014八月(1)2014七月(1)2014一月(2)2013十月(3)2013九月(3)2013八月(6)2013六月(6)2013五月(7)2013四月(10)2013三月(9)2013二月(13)2013一月(9)2012十二月(11)2012十一月(9)2012十月(14)2012九月(9)2012八月(12)2012七月(