香蕉品種 | 佛手蕉功效

別名:【Pisang Lilin】、譯為李林蕉,台灣又稱【牛角蕉】、【樹蕉】、【佛手蕉】。

來源:引進年份不詳,應於民國70年前引進。

目前只在南部農家後園偶有種植。

台灣水果種類產期蘋果品種介紹水果玉米香蕉品種芭樂品種葡萄品種台灣水果種類鳳梨品種芒果品種柳丁品種蔬果的種類與營養蓮霧品種西瓜品種營養豐富的番茄洋蔥品種蘆筍的營養價值高麗菜營養價值蘿蔔營養價值香蕉品種現在位置:首頁>香蕉品種香蕉,芭蕉科(Musaceae)芭蕉屬(Musa)植物,又指其果實,熱帶地區廣泛栽培食用。

香蕉味香、富於營養,終年可收穫,在溫帶地區也很受重視。

植株爲大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~3.5公尺(10~11.5尺),寬65公分(26寸),10~20枚簇生莖頂。

穗狀花序大,由假杆頂端抽出,花多數,淡黄色;果序彎垂,結果10~20串,約50~150個。

植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可活多年。

多分布於哥斯達黎加、洪都拉斯、危地馬拉等地區。

台灣香蕉品種來源北蕉(AAA)別名:無來源:於清乾隆年間(1736-1795)從中國華南地區引入,屬【華蕉系】,目前台灣香蕉最重要栽培種。

果狀:弓形或微弓形,未熟果綠色,催熟後較為黃色,果肉淡黃色,肉質細緻,味甜而香,品質極佳。

平均8-9把果手,果指長約20-25公分,果重約25公斤,亦可達30-35公斤。

仙人蕉別名:甘蕉、芎蕉來源:是北蕉芽變種,民國初年在台中竹子坑發現,對山地瘠土之適應力強,中部種植最多。

果狀:蕉果肉芳香味甜,有「甘蕉」之稱,並因果型如弓,台語稱「芎蕉」,最常見之品種為北蕉與仙人蕉,果肉柔軟,香甜可口。

以果指肥大,果皮外緣凌線較不明顯,果脂尾端圓滑者為佳,香蕉有極佳的追熟作用,表皮略有黑斑時,風味最佳一般稱為芝麻蕉,但若表皮變為全黑時,己產生質變,風味已失。

寶島蕉別名:新北蕉來源:從本省傳統品種北蕉之組織培養後代植株中選育獲得,於民國90年命名,俗稱【新北蕉】。

果狀:果皮深綠色,厚度中等,熟果鮮黃色,轉黃均勻一致,果肉乳白色、香甜。

台蕉1號別名:無來源:民國81年正式命名,由北蕉組織培養變異選育而成。

果狀:果把約8.8把,果指數約148指,果指較北蕉細,果重約22.6-26.1公斤,轉色均勻,不易發生青丹。

台蕉2號別名:CavendishB.F.(巴貝多矮蕉)來源:屬【華蕉系】,於民國66年自巴貝多(Barbados)引進,在台灣中南部經數年比較試驗,證明適合台灣種植,幾經改良於民國82年由台灣香蕉研究所命名【台蕉2號】。

果狀:台蕉2號的果房形狀與北蕉相似,第一、二把果把較大。

果軸長度約為41公分與北蕉相似。

平均果把數約7-8把;果重平均約22-24公斤。

台蕉3號別名:豐年來源:民國80年自台蕉1號變異而來,由高雄縣大樹鄉陳金守先生發現。

果狀:果皮金黃色,果肉品質佳,具台蕉風味,約8-11把,果手排列較為緊密。

果重在2-3月約14-20公斤,4-6月約20-28公斤。

果指長約20.9公分,糖度約21-24Brix。

台蕉5號別名:玉山來源:親本為【台蕉3號】,來源株系為【北蕉】。

原代號為TC3-1035,本種於民國96年10月申請抗病優良新品種命名,經審查通過命名為【台蕉5號】,中文俗稱為【玉山】。

果狀:果房呈圓柱形、果手數及果指形狀具【北蕉】特性,大小適中,轉色均勻,果皮呈金黃色,果肉香甜,風味品質及口感均佳,台蕉6號別名:玉豐來源:親本【台蕉二號】(CavendishB.F),與【北蕉】同屬華蕉系。

原代號為TC2-425,本種於民國96年10月申請豐產優良新品種命名,經審查通過命名為【台蕉6號】,中文俗稱為【玉豐】。

果狀:果手數約10-13把;果指數約166-211;果重約27-35㎏;平均果指長約23-24㎝;平均果指重約155-200公克,風味香甜可口。

台灣芭蕉品種呂宋蕉(AAB)別名:【Latundan】(菲),【RajaSereh】(印尼),【PisangRastali】(馬),【Rasthali】(印度),【Sugar】(澳),【Manzana】(西印度群島),【Maca】(巴西),【日本蕉】,【


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