(02)2671-20490919-954477「金鳳雞精」適合小寶寶食用嗎？請問食用方式？「金鳳雞精」飲用年齡從1歲~120歲皆可，由於是原味雞精，很適合小寶寶。

若是牙齒尚未長齊的小寶寶，可以將雞精加入熬好的粥裡再煮滾即可食用，或是直接加在白米飯裡，以攪拌器打成泥狀餵食，保證讓您的寶寶抵抗力更好喔！食用量以每日不超過50cc為原則；成人可直接飲用雞精，每日不超過150cc，由於身體的吸收有限，不建議多食。

過量恐造成腹瀉。

「金鳳雞精」對人體有何益處？雞精的營養價值高，容易被人體吸收，所以更適合孕婦產前產後、開刀、病後調養、身體虛弱者食用，可提昇免疫力、恢復體力、增強身體機能。

「金鳳滴雞湯」的雞隻為弘道養雞場半野放純種黑毛土雞，雞隻強健，絕不含生長激素、抗生素，滴雞湯過程無任何添加物，滴滴菁華，是您安心的選擇。

　建議上午或下午食用,避免晚上食用，以免精力旺盛導致失眠。

精煉雞油如何保存？動物油脂好嗎？雞油應置於陰涼處，保存期為６０天左右，因為是純天然油脂，無添加任何物質，故不耐久放。

亦可先將其放置於廣口容器中，存放冰箱，以便用湯匙取用。

雞油雖為動物性油脂，但雞肉本身是膽固醇相當低的肉品，所以相對於豬油或其他化合油，我們的「精煉雞油」絕對是健康的最佳選擇！「弘道養雞場」的雞肉會不會有雞腥味？我們的雞肉完全不會有腥味，因為雞隻食用的飼料以玉米、大豆為主，加上飼養時間長達6個月之久，一般雞農很難做到如此，但為了飼養出品質優良的好吃雞肉，我們做到了！所以雞肉新鮮好吃，沒有雞腥味。

一般市售冷凍後的雞肉會有較濃的腥味，該如何消除？如果您買到的雞肉不新鮮或經過冰箱儲存過久，易產生雞腥味。

要讓烹調時減少腥味的方式，是先以熱水加入薑片川燙後，再以冷水沖洗，然後浸泡在冷水中片刻，之後雞肉的腥味會去除一些，但是雞肉的甜味也會損失很多。

  建議選購雞肉，以新鮮信賴的店家為主，專業飼養的品質較不會買到有雞腥味的雞肉喔~。

土雞如何料理最能獲得營養？無論何種料理，烹飪時間都不宜過久，營養才會保存在食材上不易流失。

以土雞來說，若是要「吃雞肉」，建議以「白斬雞」優先考量，不需要過多加工過程，營養保存最完整。

若是要「喝雞湯」，烹飪的時間就可以拉長，讓雞肉的營養完全釋放到雞湯中，像是最樸實又受歡迎的「香菇雞湯」，食材和料理方式都很簡易，雞湯不僅香味撲鼻，營養補氣又可增強抵抗力。

其實雞湯的料理非常多元化，無論搭配任何食材，雞肉都能成為主角，讓湯料理更加完美又營養。

是否可以購買「弘道」的黑毛土雞，在家DIY滴雞精？如何DIY？自行DIY製作滴雞精，頗為費時費工，但還是可完成的，有興趣的朋友可以試試。

詳細步驟如下說明：1.首先準備大同電鍋，在內鍋裡放置一層網架。

2.然後以肉槌將雞骨打裂開來(越碎越好)。

3.再將雞肉放置於內鍋的網架上面，外鍋加2杯的水(量杯)。

等待電鍋跳起後，隔20分鐘再加兩杯水，如此連續5次(總共使用10杯水)，即完成滴雞精。

建議內鍋蓋如果蓋得下就蓋著，避免蒸氣的水滴進內鍋裡，雞精才會純。

(我們的金鳳雞精是連蒸氣的水也隔絕在外喔！)，滴完的雞肉基本上就不食用了。

~給您參考！精煉雞油的食用方式精煉雞油是由生的雞油搾取提煉而成，保證為百分百的純油，可直接拌麵拌菜，或當炒菜用油，天然又健康。

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