常吃的蔬菜之英文名 | 芥藍菜英文
從本文所介紹的這些蔬菜可知，含有國名的蔬菜是Chinese kale(芥藍菜)、Chinese spinach(莧菜)、Chinese radish(蘿蔔)、Irish potato(馬鈴薯)和Swede ...Contents...udn網路城邦王國良的部落格 （到舊版）探討國語與臺語的語文園地，歡迎大家賞光和指教。
文章相簿訪客簿常吃的蔬菜之英文名2010/03/2411:02瀏覽123,006迴響2推薦46引用0 有些蔬菜是平日常會食用的，但因國中和高中的英語課本不一定都有介紹過， 因此一般人可能無法知曉，對於這些常吃的疏菜，我們不應只知曉它的中文名，若也能知曉它的英文名，豈不更佳？ 接下來，將一一介紹這些蔬菜，包括中文名和英文名，並做簡要說明：(1)青江菜：BokChoy。
英文名是廣東話的音譯，屬於Whitevegetable的一種；另外，青江菜可音譯成PakChoi或ShanghaiPakChoi，也可直譯為Greenrivervegetable；青江菜屬於十字花科植物(Crucifer)，十字花科的英文是Cruciferous。
(青江菜圖片)(2)芥藍菜：Borecole或Chinesekale。
kale意指羽衣甘藍(不結球的品種)或甘藍類的疏菜，甘藍的英文是Cabbage。
(芥藍菜圖片)(3)菠菜：Spinach或Spinage。
菠菜屬於莧科(Amaranthaceae)，另外，名稱含Spinach的蔬菜包括Chinesespinach(莧菜)和Waterspinach(空心菜)。
(菠菜圖片)(4)高麗菜：Cabbage或Whitecabbage。
Cabbage意指甘藍，屬於十字花科植物(Crucifer)。
Chinesecabbage意指大白菜。
(高麗菜圖片)(5)莧菜：Gangesamaranth、Edibleamaranth或Chinesespinach。
Ganges意指恆河，amaranth意指莧紫，Edible意指可食用的。
(莧菜圖片)(6)空心菜：Waterconvoevueus、Waterspinach或OngTsoi。
空心菜屬於旋花科植物(Convolvulus)，英文會叫做水菠菜(Waterspinach)是因它也能在水中生長，OngTsoi是空心菜的別名應菜、蕹菜的音譯。
(空心菜圖片)(7)蘿蔔：Radish、Chineseradish、Turnip或Daikon。
Radish有小紅蘿蔔之意，我們一般所說的蘿蔔其實並不小，顏色是白的而不是紅的，Radish有白的、紅的等顏色，長得和Carrot(紅蘿蔔)有別，白蘿蔔其實叫Chineseradish比較貼切，但一般都稱為Radish；Turnip有蕪菁或小蘿蔔之意。
Swede或SwedeTurnip則意指蕪菁甘藍或大頭菜，和蘿蔔是有別的，Swede也有瑞典人之意。
Daikon在日語是白蘿蔔，是「大根」的音譯。
(蘿蔔圖片)(8)胡蘿蔔：Carrot。
胡蘿蔔也叫做紅蘿蔔，Carrot也有獎勵或甜頭(源於把紅蘿蔔掛在馬匹的鼻尖前)之意，Carroty意指胡蘿蔔色的或橘紅色的。
(胡蘿蔔圖片)(9)馬鈴薯：Potato或Irishpotato。
Irishpotato意指白馬鈴薯，洋芋片是Potatocrisp、Potatochip或Chips，Irish意指愛爾蘭的，名稱中也含有Potato之名的疏菜是甘薯(Sweetpotato)。
(馬鈴薯圖片)(10)絲瓜：Loofa、Loofah、Vegetablesponge、Suakwavegetablesponge或Towelgourd。
sponge意指海綿，Suakwavegetablesponge後面這一個單字是將vegetablesponge這兩個單字連在一起，中間沒有空格，Suakwa是絲瓜的音譯；towel意指毛巾或抹布；gourd意指葫蘆或葫蘆科植物。
(絲瓜圖片)(11)茄子：Eggplant(美語)或Aubergine(英語)。
Egg意指蛋、卵或雞蛋；plant意指植物或作物；Aubergine意指紫紅色；茄科的英文是Solanaceous，茄科茄屬植物的英文是Nightshade。
其實，我們一般所見的茄子都是長長的，看起來一點都不像國外的小茄子像蛋的形狀，但是英文名要叫做Eggplant，
文章相簿訪客簿常吃的蔬菜之英文名2010/03/2411:02瀏覽123,006迴響2推薦46引用0 有些蔬菜是平日常會食用的，但因國中和高中的英語課本不一定都有介紹過， 因此一般人可能無法知曉，對於這些常吃的疏菜，我們不應只知曉它的中文名，若也能知曉它的英文名，豈不更佳？ 接下來，將一一介紹這些蔬菜，包括中文名和英文名，並做簡要說明：(1)青江菜：BokChoy。
英文名是廣東話的音譯，屬於Whitevegetable的一種；另外，青江菜可音譯成PakChoi或ShanghaiPakChoi，也可直譯為Greenrivervegetable；青江菜屬於十字花科植物(Crucifer)，十字花科的英文是Cruciferous。
(青江菜圖片)(2)芥藍菜：Borecole或Chinesekale。
kale意指羽衣甘藍(不結球的品種)或甘藍類的疏菜，甘藍的英文是Cabbage。
(芥藍菜圖片)(3)菠菜：Spinach或Spinage。
菠菜屬於莧科(Amaranthaceae)，另外，名稱含Spinach的蔬菜包括Chinesespinach(莧菜)和Waterspinach(空心菜)。
(菠菜圖片)(4)高麗菜：Cabbage或Whitecabbage。
Cabbage意指甘藍，屬於十字花科植物(Crucifer)。
Chinesecabbage意指大白菜。
(高麗菜圖片)(5)莧菜：Gangesamaranth、Edibleamaranth或Chinesespinach。
Ganges意指恆河，amaranth意指莧紫，Edible意指可食用的。
(莧菜圖片)(6)空心菜：Waterconvoevueus、Waterspinach或OngTsoi。
空心菜屬於旋花科植物(Convolvulus)，英文會叫做水菠菜(Waterspinach)是因它也能在水中生長，OngTsoi是空心菜的別名應菜、蕹菜的音譯。
(空心菜圖片)(7)蘿蔔：Radish、Chineseradish、Turnip或Daikon。
Radish有小紅蘿蔔之意，我們一般所說的蘿蔔其實並不小，顏色是白的而不是紅的，Radish有白的、紅的等顏色，長得和Carrot(紅蘿蔔)有別，白蘿蔔其實叫Chineseradish比較貼切，但一般都稱為Radish；Turnip有蕪菁或小蘿蔔之意。
Swede或SwedeTurnip則意指蕪菁甘藍或大頭菜，和蘿蔔是有別的，Swede也有瑞典人之意。
Daikon在日語是白蘿蔔，是「大根」的音譯。
(蘿蔔圖片)(8)胡蘿蔔：Carrot。
胡蘿蔔也叫做紅蘿蔔，Carrot也有獎勵或甜頭(源於把紅蘿蔔掛在馬匹的鼻尖前)之意，Carroty意指胡蘿蔔色的或橘紅色的。
(胡蘿蔔圖片)(9)馬鈴薯：Potato或Irishpotato。
Irishpotato意指白馬鈴薯，洋芋片是Potatocrisp、Potatochip或Chips，Irish意指愛爾蘭的，名稱中也含有Potato之名的疏菜是甘薯(Sweetpotato)。
(馬鈴薯圖片)(10)絲瓜：Loofa、Loofah、Vegetablesponge、Suakwavegetablesponge或Towelgourd。
sponge意指海綿，Suakwavegetablesponge後面這一個單字是將vegetablesponge這兩個單字連在一起，中間沒有空格，Suakwa是絲瓜的音譯；towel意指毛巾或抹布；gourd意指葫蘆或葫蘆科植物。
(絲瓜圖片)(11)茄子：Eggplant(美語)或Aubergine(英語)。
Egg意指蛋、卵或雞蛋；plant意指植物或作物；Aubergine意指紫紅色；茄科的英文是Solanaceous，茄科茄屬植物的英文是Nightshade。
其實，我們一般所見的茄子都是長長的，看起來一點都不像國外的小茄子像蛋的形狀，但是英文名要叫做Eggplant，