新鮮牛奶與奶粉的營養價值. ... 鮮奶、奶粉與配方奶：了解營養價值與優缺點 ... 新鮮牛奶和奶粉都含有人體所需的營養素，營養價值幾乎是相同的。

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新鮮牛奶與奶粉的營養價值新鮮牛奶和奶粉都含有人體所需的營養素，營養價值幾乎是相同的。

一杯新鮮牛奶和一杯奶粉泡的牛奶，都含有約80卡的熱量、八公克的蛋白質，和人體一天所需鈣含量的30%，實際營養會根據產品不同而有所差異。

新鮮牛奶的優點和奶粉的維生素含量新鮮牛奶比奶粉多含一些維生素B群，維生素B5有助於維持細胞膜的良好狀態，而維生素B12則是對氧氣運送很重要。

一杯新鮮牛奶含：1.2微克的維生素B12、0.9毫克的維生素B5一杯奶粉沖泡的牛奶含：0.9微克維生素B12、0.8毫克維生素B5此外，新鮮牛奶含有磷和硒，比起奶粉有較多優點，磷和硒對於細胞膜、新陳代謝、酵素功能及甲狀腺功能，都是有益處的。

一份新鮮牛奶含約7.6微克的硒和47毫克的磷，而以相同的量計算，奶粉約含6.3微克的硒和27毫克的磷。

另外，有部分人覺得新鮮牛奶的味道比較好。

奶粉的優點新鮮牛奶的保存期限並不長，奶粉則不需要放在冰箱保存、也能保留原本的營養，而且保存期限較長，價格也比新鮮牛奶較便宜。

鮮奶還是奶粉？如果你喜歡較沒有加工過的產品，選新鮮、有機的鮮奶就對了，而且新鮮、有機的