豆芽菜是常見的蔬菜，台灣比較常見的做法是清炒和汆燙，而日本人是怎麼吃豆芽菜的呢？是把它做成「豆芽...首　頁新　聞即時氣象政經藝文娛樂運動生活地方綜合國際社會校園專題聽新聞新聞節目節　目影　Bar戲劇綜藝新聞節目卡通綜合空　院活　動國會頻道節目表華視相關服務訊息連絡我們檢舉信箱華視網購我有話要說2014/11/0212:28學日本人吃豆芽菜口味好新奇李嘉芳編譯　　豆芽菜是常見的蔬菜，台灣比較常見的做法是清炒和汆燙，而日本人是怎麼吃豆芽菜的呢？是把它做成「豆芽菜天婦羅」或者是「咖哩豆芽菜」，口味新奇，下次不妨嘗試看看。

　　豆芽菜裹麵粉油炸，做成豆芽菜天婦羅，只有一個訣竅，就是要把油溫控制在180度左右，炸出來的豆芽菜水分才不會流失，吃起來爽脆不油膩，日本民眾，真得很好吃喔，口感很好咬下去好酥脆，令人驚喜完全不像豆芽菜。

　　豆芽菜有豐富的膳食纖維，而且熱量低，價格也不容易受菜價波動影響，想減肥或是想省錢的主婦，可以多買豆芽菜，台灣一般常見的料裡方式，就是清炒或煮湯，愛吃咖哩的日本人，則是會把豆芽菜先加鹽煮過，然後和咖哩醬一起拌炒，又是一種新口味。

　　除了豆芽菜，其實蘆薈也是一種膳食纖維豐富的蔬菜，蘆薈對於女性養顏美容很有效，一般三餐就應該多攝取，蘆薈最適合拿來做涼拌，最簡單的做法，就是灑柴魚片、淋醬油，或是切成丁搭配焗烤或是肉類料理，清爽又解膩。

新聞來源：華視新聞日本人豆芽菜口味蔬菜豆芽菜天婦羅咖哩豆芽菜延伸閱讀謝謝台灣!日本單車騎士環島謝謝台灣!日本單車騎士環島7日本人峇里島潛水失蹤5人尋獲避難不怕餓!咖哩飯可存放3年半首爾餐廳氣爆3層高大樓陷火海守護台灣美景!日人低調撿垃圾重演嘉農風光史!"KANO"場面盛大你愛哪一味?調味料比喻男人長相打人硬拗性騷!6萬網友批Makiyo台版"航站奇緣"日男睡桃機19天感謝台灣賑災日老闆送環保筷台灣人脫衣舞祭父日本人開眼界上一則街友露一手琴技高超動人心下一則限時大閘蟹特賣!一隻100讀者迴響新聞關鍵字華視新聞Facebook華視-中華電視公司關注我們！華視新聞APPAndroidAppleCTS華視新聞