[問題] 澳洲WOOLWORTH鮮奶油問題 | 鮮奶油澳洲
最近喜歡上BAKING 我最近買過三種鮮奶油上面都寫whipping Cream(鋁箔包裝草莓圖案)跟thickened cream (圓型藍色罐裝根紅色罐裝),不過都是黃色的 ...批踢踢實業坊›看板baking關於我們聯絡資訊返回看板作者aimlsa(Kinki)看板baking標題[問題]澳洲WOOLWORTH鮮奶油問題時間WedOct2318:37:292013最近喜歡上BAKING我最近買過三種鮮奶油上面都寫whippingCream(鋁箔包裝草莓圖案)跟thickenedcream(圓型藍色罐裝根紅色罐裝),不過都是黃色的,whippingcream是已打發成微固體狀,thickenedcream液體狀,打發完過不了多久就融化了,我懷疑是不是這種鮮奶油不適合拿來當鮮奶油餡料跟裝飾用?因為怕浪費錢不敢亂買,想問有買過的人可以告訴我哪個鮮奶油才是白色的且打發後不容意打回原形的呢?謝謝~--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc)◆From:120.145.39.37推cloudstr:打發過的不是whippedcream嗎?10/2321:10推Agneta:在澳洲thickenedcream和whippingcream是很接近或是相同10/2321:39→Agneta:只要罐子上有寫forwhipping就可以打發，thickenedcream10/2321:39→Agneta:有添加物讓質地更稠，兩種我都買過，是淡黃色的沒錯~10/2321:40推minicar:打發後不久會融化，可能是因為是動物性鮮奶油的關係10/2702:02→minicar:你要裝飾的話要用植物性鮮奶油~但是就沒那麼好吃了~XD10/2702:04