家常菜簡單料理 | 料理 Blog
Contents...udn網路城邦家常菜簡單料理 （到舊版）簡單料理。
創意料理。
家常菜食譜。
眷村菜食譜。
Email：[email protected]文章相簿訪客簿最新熱門食譜[酸菜魚片]簡易版酸菜魚，在家也能煮2021/08/2708:01酸菜魚主要以泡椒、辣椒及花椒調味，加入高湯燒煮而成。
一般作法，先將魚片切下，魚肉汆湯後，淋上辣椒、花椒、泡椒炒出的熱油，做法費工。
家庭簡易版酸菜魚做法省卻許多工序，調味也少油少辣，吃起...繼續閱讀...瀏覽：334迴響：1推薦：6食譜[蒜味塔香蘑菇]如何保存蘑菇才不會軟爛2021/08/2120:22冰箱裡只剩下一包蘑菇，沒有其他食材，又懶得出外再添購食材來搭配，只好素炒一盤蘑菇。
蘑菇自帶鮮味及迷人香氣，加點鹽、胡椒粉、奶油調味就是一道簡單又美味的菜色。
蘑菇保存小撇步：買回來當天食...繼續閱讀...瀏覽：941迴響：0推薦：32食譜[老媽燒蛋]荷包蛋吃膩了換換進階吃法2021/08/1620:24荷包蛋撒少許醬油就很好吃，也是家常做法。
荷包蛋吃膩了嗎？來做點變化吧！乾煎荷包蛋進階做法就是加一些調味料紅燒，來豐富味道。
有的做法是用蔥薑蒜辣椒與醬油紅燒，類似家常紅燒魚的調味。
有的用...繼續閱讀...瀏覽：1,048迴響：1推薦：24食譜[紅燒鯛魚豆腐]簡單食材做出色香味下飯菜2021/08/0910:09賣場販售的真空包裝冷凍鯛魚片，去骨無刺，買回來拆開即可料理。
有時乾煎魚片、煮一鍋魚湯或火鍋加料，可做多樣變化，非常方便。
紅燒鯛魚豆腐做法簡單，掌握火候燒入味，即可端出鹹香味美的下飯菜。
食...繼續閱讀...瀏覽：1,177迴響：0推薦：26食譜[啤酒蝦]簡單熱炒菜快速端上桌2021/08/0220:27喝不完的啤酒可以做什麼？啤酒入菜有預想不到的好滋味。
可以啤酒燒肉、啤酒炒蝦…，不僅是去腥，淡淡麥香增添菜色風味。
埋藏在苦澀下的甘醇和爽口，特別適合炎夏季節享用。
料理小撇步：1.用剪刀將...繼續閱讀...瀏覽：977迴響：0推薦：27食譜[紅燒肉鵪鶉蛋]照著做也能呈現餐廳廚藝其實料理很簡單2021/07/2810:26只要是紅燒肉一定被掃光見盤底，菜色呈現琥珀色澤，醬香濃郁並帶甘甜，相當下飯，大小朋友都非常喜愛。
這道紅燒肉鵪鶉蛋，用豬梅花肉燒製，肉鹹香入味，蛋Q彈牙。
豬梅花肉位於豬的上肩胛肉，油...繼續閱讀...瀏覽：1,118迴響：1推薦：26食譜[酥炸鯛魚片佐甜辣醬]三步驟超簡單2021/07/2116:22超市或大賣場常見的盒裝台灣鯛魚片，無骨無刺，肉質無土腥味，乾煎、油炸、紅燒或做火鍋料都非常適合。
處理過的魚片烹調方便，相當省時且輕輕鬆鬆即可上桌。
酥炸鯛魚片簡單三個步驟：醃漬、油炸、沾醬...繼續閱讀...瀏覽：2,425迴響：0推薦：25食譜[涼拌酪梨雞胸肉]酪梨新吃法口味不無聊2021/07/1521:16酪梨含有豐富油脂，口感軟綿細滑，味道特別。
酪梨無甜味，通常搭配其他食材或調味料生食。
酪梨或番茄切塊直接沾蒜蓉醬油是常見吃法，與香煎雞胸肉組合，佐以醬油蜂蜜蒜蓉，入口在唇齒間散發鹹鮮的美...繼續閱讀...瀏覽：2,301迴響：0推薦：28食譜[冰花煎餃雪花煎餃]宅在家水餃吃膩了還可以這樣做2021/07/0720:48宅在家吃水餃最方便，所以買了幾包冷凍水餃。
常常吃水餃也會膩，就想換個料理方式。
水煮有點膩，蒸餃不錯，煎餃口感好，湯餃太普通。
試做了冰花煎餃，做法類似鍋貼，以麵粉水取代清水，油煎後餃子...繼續閱讀...瀏覽：2,999迴響：1推薦：21食譜[蝦頭味噌湯]不吃的蝦頭煮一鍋好湯2021/07/0120:40加些豆腐、海帶芽、柴魚煮成味噌湯，豆香清新、味道鹹甜，是一般常喝的口味。
利用不吃的蝦頭，將其煮成海味高湯，做成味噌湯的湯底，與味噌相當契合，味道特別鮮美。
美味小撇步：1.味噌用冷開水...繼續閱讀...瀏覽：2,557迴響：2推薦：26食譜[洋蔥燒排骨]這道菜讓你的廚藝不被小看2021/06/2211:11最怕聽到這句話「今天吃什麼？」下廚的人與等吃的人，都是一臉茫然。
光是想今天吃什麼，就很燒腦。
家庭人口簡單，通常準備一道主菜、兩道配菜，菜色兼顧營養與美味。
洋蔥燒
創意料理。
家常菜食譜。
眷村菜食譜。
Email：[email protected]文章相簿訪客簿最新熱門食譜[酸菜魚片]簡易版酸菜魚，在家也能煮2021/08/2708:01酸菜魚主要以泡椒、辣椒及花椒調味，加入高湯燒煮而成。
一般作法，先將魚片切下，魚肉汆湯後，淋上辣椒、花椒、泡椒炒出的熱油，做法費工。
家庭簡易版酸菜魚做法省卻許多工序，調味也少油少辣，吃起...繼續閱讀...瀏覽：334迴響：1推薦：6食譜[蒜味塔香蘑菇]如何保存蘑菇才不會軟爛2021/08/2120:22冰箱裡只剩下一包蘑菇，沒有其他食材，又懶得出外再添購食材來搭配，只好素炒一盤蘑菇。
蘑菇自帶鮮味及迷人香氣，加點鹽、胡椒粉、奶油調味就是一道簡單又美味的菜色。
蘑菇保存小撇步：買回來當天食...繼續閱讀...瀏覽：941迴響：0推薦：32食譜[老媽燒蛋]荷包蛋吃膩了換換進階吃法2021/08/1620:24荷包蛋撒少許醬油就很好吃，也是家常做法。
荷包蛋吃膩了嗎？來做點變化吧！乾煎荷包蛋進階做法就是加一些調味料紅燒，來豐富味道。
有的做法是用蔥薑蒜辣椒與醬油紅燒，類似家常紅燒魚的調味。
有的用...繼續閱讀...瀏覽：1,048迴響：1推薦：24食譜[紅燒鯛魚豆腐]簡單食材做出色香味下飯菜2021/08/0910:09賣場販售的真空包裝冷凍鯛魚片，去骨無刺，買回來拆開即可料理。
有時乾煎魚片、煮一鍋魚湯或火鍋加料，可做多樣變化，非常方便。
紅燒鯛魚豆腐做法簡單，掌握火候燒入味，即可端出鹹香味美的下飯菜。
食...繼續閱讀...瀏覽：1,177迴響：0推薦：26食譜[啤酒蝦]簡單熱炒菜快速端上桌2021/08/0220:27喝不完的啤酒可以做什麼？啤酒入菜有預想不到的好滋味。
可以啤酒燒肉、啤酒炒蝦…，不僅是去腥，淡淡麥香增添菜色風味。
埋藏在苦澀下的甘醇和爽口，特別適合炎夏季節享用。
料理小撇步：1.用剪刀將...繼續閱讀...瀏覽：977迴響：0推薦：27食譜[紅燒肉鵪鶉蛋]照著做也能呈現餐廳廚藝其實料理很簡單2021/07/2810:26只要是紅燒肉一定被掃光見盤底，菜色呈現琥珀色澤，醬香濃郁並帶甘甜，相當下飯，大小朋友都非常喜愛。
這道紅燒肉鵪鶉蛋，用豬梅花肉燒製，肉鹹香入味，蛋Q彈牙。
豬梅花肉位於豬的上肩胛肉，油...繼續閱讀...瀏覽：1,118迴響：1推薦：26食譜[酥炸鯛魚片佐甜辣醬]三步驟超簡單2021/07/2116:22超市或大賣場常見的盒裝台灣鯛魚片，無骨無刺，肉質無土腥味，乾煎、油炸、紅燒或做火鍋料都非常適合。
處理過的魚片烹調方便，相當省時且輕輕鬆鬆即可上桌。
酥炸鯛魚片簡單三個步驟：醃漬、油炸、沾醬...繼續閱讀...瀏覽：2,425迴響：0推薦：25食譜[涼拌酪梨雞胸肉]酪梨新吃法口味不無聊2021/07/1521:16酪梨含有豐富油脂，口感軟綿細滑，味道特別。
酪梨無甜味，通常搭配其他食材或調味料生食。
酪梨或番茄切塊直接沾蒜蓉醬油是常見吃法，與香煎雞胸肉組合，佐以醬油蜂蜜蒜蓉，入口在唇齒間散發鹹鮮的美...繼續閱讀...瀏覽：2,301迴響：0推薦：28食譜[冰花煎餃雪花煎餃]宅在家水餃吃膩了還可以這樣做2021/07/0720:48宅在家吃水餃最方便，所以買了幾包冷凍水餃。
常常吃水餃也會膩，就想換個料理方式。
水煮有點膩，蒸餃不錯，煎餃口感好，湯餃太普通。
試做了冰花煎餃，做法類似鍋貼，以麵粉水取代清水，油煎後餃子...繼續閱讀...瀏覽：2,999迴響：1推薦：21食譜[蝦頭味噌湯]不吃的蝦頭煮一鍋好湯2021/07/0120:40加些豆腐、海帶芽、柴魚煮成味噌湯，豆香清新、味道鹹甜，是一般常喝的口味。
利用不吃的蝦頭，將其煮成海味高湯，做成味噌湯的湯底，與味噌相當契合，味道特別鮮美。
美味小撇步：1.味噌用冷開水...繼續閱讀...瀏覽：2,557迴響：2推薦：26食譜[洋蔥燒排骨]這道菜讓你的廚藝不被小看2021/06/2211:11最怕聽到這句話「今天吃什麼？」下廚的人與等吃的人，都是一臉茫然。
光是想今天吃什麼，就很燒腦。
家庭人口簡單，通常準備一道主菜、兩道配菜，菜色兼顧營養與美味。
洋蔥燒