橄欖油推薦/食譜分享【O&CO.橄欖飲食&有機保養專賣店】 頂級橄欖油& 綜合香料海鹽☆ 在家也能變出一道道充滿異國風味的美味料理!Sunny's愜意時光&食光跳到主文喜愛旅遊、喜愛美食、喜愛分享~~(聯絡信箱:[email protected])歡迎光臨我的小天地，跟著SUNNY的角度一起看世界吧!•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎部落格全站分類：圖文創作相簿部落格留言名片Oct14Mon201916:05橄欖油推薦/食譜分享【O&CO.橄欖飲食&有機保養專賣店】頂級橄欖油&綜合香料海鹽★在家也能變出一道道充滿異國風味的美味料理!SUNNY喜愛料理，但是身在台灣 餐桌上的日常--中式料理煮久了孩子越來越挑嘴，總是絞盡腦汁的想變些花樣來吸引小人們賞臉這次廚房多了一批強而有力的生力軍!!!!【O&CO.橄欖飲食&有機保養專賣店】的橄欖油與香料料理鹽等之前在逛台中勤美的時候有注意到 O&CO.的專櫃O&CO. 是 Oliviers&Co.的簡稱特地挑了幾項產品回來試試，讓我變出一道道充滿異國風味的美味料理，讓家人孩子們驚訝連連！【O&CO.橄欖飲食&有機保養專賣店】除了實體門市可選購之外，官網也提供線上購物服務永恆之樹-橄欖樹 是O&CO.的店徽，也是長生、希望、豐饒、和平、榮耀和智慧的象徵【O&CO.橄欖飲食&有機保養專賣店】創立自一群熱愛地中海文化的同好尋找普羅旺斯和地中海區域的頂級名油打造健康純淨的地中海生活官網上有各式各樣的橄欖油與料理鹽等調味品更棒的是~提供了食譜分享喜愛料理的朋友或是經常為料理想破頭的人，可來這邊尋寶唷! SUNNY現在料理幾乎都是用橄欖油，雖然好的橄欖油價格都不便宜但經歷過油品風波，還是慎選比較安心，畢竟家人的健康是無價的首先來介紹 【O&CO.橄欖飲食&有機保養專賣店】頂級的橄欖油西班牙納瓦拉尼琪亞斯橄欖油深色玻璃瓶包裝瓶身上完整標示油品的採收年月、橄欖品種、橄欖莊園、製油名家…等生產履歷SUNNY第一次用到“軟木塞”當瓶蓋的橄欖油，感覺像高級紅酒一樣，其實也沒錯囉!【西班牙納瓦拉尼琪亞斯橄欖油】以媲美法國頂級紅酒的嚴謹製作有著甜美口感與奶油香氣的橄欖油，是各式料理的最佳選擇。

倒出來的橄欖油呈現明亮清澈的草綠色，還散發出香草般的清新香味，嚐起來溫潤順口適合用來：綜合沙拉、烤蔬菜…等料理210°熱炒專用橄欖油-葡萄牙拉佳橄欖油-花果香來自葡萄牙南部貝雅產區，100%第一道冷壓初榨橄欖油210°C的高發煙點，耐高溫、少油煙、低油酸特別適合亞洲地區的高溫熱炒料理，兼顧美味與健康需求 100%原裝原瓶進口，不透光馬口鐵瓶身，更完整保存橄欖油品質適合用來：佐味、醃浸食材、煎炒、日常料理使用 今天就來分享~我用健康橄欖油與地中海風味香料鹽所做出的料理★松露炒飯★準備食材：冷飯一碗、洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、青豆、鮮蝦、蛋用到的有：義大利白松露香鹽、210°熱炒專用橄欖油熱鍋後倒入熱炒專用橄欖油，先將雞蛋炒成蛋絲備用陸續加入洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔等蔬菜炒熟接著加入冷飯拌炒至粒粒分明，起鍋前加入白松露香鹽提味裝盤後，獨特的松露香氣立刻撲鼻而來~孩子們第一口吃到都說這盤炒飯好香喔~讓人忍不住一口接一口!! ★無花果香醋涼拌木耳★準備材料：新鮮小木耳、薑絲、日式醬油少許、義大利特級摩地納無花果&葡萄香醋(3年陳釀) 、西班牙納瓦拉尼琪亞斯橄欖油我用的新鮮小木耳，所以不須先泡水，直接滾水先煮熟後備用醬汁部分：日式醬油加入無花果&葡萄香醋、橄欖油調和後直接淋上即可 拌上醬汁後，可放入冰箱冷藏，當作餐桌上的開胃小菜十分方便!義大利特級摩地納無花果&葡萄香醋與我們常用的烏醋口感很不一樣入口首先會嚐到無花果的香甜氣息，接著漸漸感受到葡萄香醋的酸甜用來涼拌沙拉、醃肉等料理，能為料理增添細緻的香甜味直接佐配甜點，是取代糖漿、糖粉，也是健康新吃法!喜愛吃辣的朋友，可以加上辣味橄欖油來提味~★奶油玉米★準備材料：玉米粒、奶油、橄欖油、綜合香料海鹽(麵&沙拉類料理專用) 家裡孩子喜愛玉米，奶油玉米是我們家嚐出現的簡易料理只要將玉米粒淋上少許橄欖油，放上一塊奶油，放入烤箱烘烤後，輕鬆兩三下，就能做好又香又甜的奶油玉米這次加了綜合香料海鹽，整個風味更加晉級了!!!  ★南瓜野菇溫沙拉★準備食材：南瓜、鮮菇、玉米筍、秋葵、木耳、筊白筍、紅蘿蔔等食材建議可以多種顏色的食材，不僅美觀更兼具營養均衡用到的有210°熱炒專用橄欖油、西班牙納瓦拉尼琪亞斯橄欖油、綜合香料海鹽(麵&沙拉類料理專用)、義大利特級摩地納無花果&葡萄香醋(3年陳釀) 先使用熱炒專用橄欖油將南瓜薄片煎熟，接著油鍋繼續放入鮮菇拌炒至全熟玉米筍、秋葵、木耳等食材利用滾水煮熟醬汁部分：西班牙納瓦拉尼琪亞斯橄欖油加入無花果&葡萄香醋，