【食譜】「鮮蝦蒜片辣椒義大利麵」From Life樂生活-Titan | 蒜片鮮蝦義大利麵

【食譜】「鮮蝦蒜片辣椒義大利麵」From Life樂生活-Titan ... 作法: 1. 平底鍋內以橄欖油爆香蒜片,至金黃色後撈起。

以同一鍋,將蝦頭、蝦仁略炒後,放入 ...義大利廚房跳到主文讓人們輕鬆在家品嚐「美味」且「健康」的義大利料理並以義大利食材烹煮的美味食物,是我們每天的工作部落格全站分類:美食情報相簿部落格留言名片Jan10Thu201311:34【食譜】「鮮蝦蒜片辣椒義大利麵」FromLife樂生活-Titan材料:蝦仁6~8隻、蒜片20克、辣椒圈10克、橄欖油50cc、白葡萄酒30c.c、水50c.c、鹽適量、胡椒適量、糖適量、巴西利碎2克、天使細麵200克作法:1.平底鍋內以橄欖油爆香蒜片,至金黃色後撈起。

以同一鍋,將蝦頭、蝦仁略炒後,放入辣椒圈,至變色後倒入白酒,略將酒精燒至揮發,可略按壓蝦頭。

2.滾水中加入鹽巴,將天使細麵放入滾水鍋中,煮約1分半鐘撈起備用。

3.蝦仁肉熟時,便可先取出。

再加入水,並以鹽巴、糖、黑胡椒調味。

4.撈起煮熟的義大利麵放進平底鍋,與醬料一同拌炒,蝦入巴西利碎、蝦仁,再淋上特級冷壓橄欖油。

5.盛盤,擺上蒜片,即可。

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現任萬能科技大學餐飲管理科教師,曾服務於馥蘭朵春秋嗚蘭度假酒店、WHotel、君悅、遠企、華國大飯店等知名飯店。

在學學文創志業、食習廚房、Yamicook、BELLAVITA食尚攝影棚等廚藝教室教學,同時擔任馬偕護校餐飲科兼任講師,活躍於冰冰好料理、生活一級棒等節目。

喜愛衝浪、打籃球的陽光熱血廚男,2011年初出版《都會廚男。

Titan的廚房》一書,將所熱愛的料理專業分享給更多的人,現以長江後浪推前浪的氣勢,成為廚藝界新生代代表。

都會廚男。

Titan張秋永-https://www.facebook.com/lovetitan?ref=ts&fref=ts文章標籤Life樂生活Titan張秋永鮮蝦蒜片辣椒義大利麵全站熱搜創作者介紹Matteo義大利廚房Matteo發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類:食譜分享個人分類:義大利麵食譜此分類上一篇:【食譜】「奶油鮭魚義大利麵」From型男大主廚-詹姆士此分類下一篇:【食譜】「義大利肉醬麵」From吃飯皇帝大-曾志昌上一篇:【食譜】「奶油鮭魚義大利麵」From型男大主廚-詹姆士下一篇:【食譜】「義大利肉醬麵」From吃飯皇帝大-曾志昌歷史上的今天2013:【食譜】「義大利肉醬麵」From吃飯皇帝大-曾志昌2012:[奧利塔食譜]阿芳老師的親子料理-菠菜蝦球羹2012:柯俊年老師-新年掌廚示範日式家庭料理美味好料(附食譜)▲top留言列表發表留言我的連結Hseiyi協憶聯絡我們來自義大利的產品在家品嚐義大利文章搜尋文章分類義大利燉飯食譜(43)【Bambino】廚藝新手練功區(59)義起吃好料(54)廚藝教室(29)義大利麵食譜(260)美味食譜(328)發現義大利(31)橄欖油學堂(47)義大利麵學堂(12)美食日誌(132)經典食材(17)義大利餐廳(153)料理好書(27)未分類文章(10)熱門文章文章精選文章精選2021八月(2)2021七月(14)2021六月(11)2021五月(7)2021四月(5)2021三月(11)2021二月(7)2021一月(4)2020十二月(3)2020十一月(5)2020十月(1)2020九月(3)2020八月(4)2020七月(7)2020六月(9)2020五月(10)2020四月(2)2020三月(5)2020一月(1)2019十二月(6)2019十一月(5)2019十月(5)2019九月(1)2019八月(22)2


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