從0歲到99歲，針對各年齡層女性不同的生理需求個個擊破！ 　　將女性依年齡與不同的生理狀態分成三個階段。分別是15-30歲的青年期，30-50歲的中年熟女期以及50-70歲的長青貴婦期。針對各個階段的體質以及身體熟成狀態，調配最優質搭配的養生菜色。利用簡單的日常家庭菜餚，解決令一般女性苦惱的常見生理困擾，並呈現健美、白皙的最佳狀態。 　　重點呵護秘笈所收錄的養生美容菜色，主要針對青春期、...

　　家常雞湯雞精秘方大公開 　　原味雞精、四物雞精、十全雞精、人參雞精、蜆雞精 　　人氣經典雞湯 　　煮雞湯常用鍋具 　　好喝雞湯、大關鍵 　　清燉烏雞湯、高粱蒜頭燉雞湯、養生煲雞湯、一品雞湯、砂鍋雞湯、瓜仔雞湯、蛤蜊雞湯、香菇竹笙雞湯、干貝竹笙雞湯、長年菜雞湯、鳳梨苦瓜雞湯、青木瓜燉雞、冬筍土雞湯、山藥枸杞雞湯、菜脯雞湯、冬粉煨雞湯、上海餛飩雞、肉骨茶燉雞湯、麻油雞、滋補三法寶、燒酒雞、...

　　人氣雞肉雞湯料理完整大收錄 　　雞肉料理篇 　　(家常雞肉料理) 　　三杯雞，木耳炒雞肉 ，沙茶炒雞肉，南瓜蘑菇雞 ，馬鈴薯燒雞，瑞士燒雞翅 ，竹筍豆醬雞 ，五色炒雞柳 ，芹菜炒雞絲 ，蓮藕炒雞片 ，洋蔥雞肉絲，銀芽雞絲，香根雞絲，山藥雞絲，黑椒雞絲，黑椒雞脯，醋溜雞片，糖醋雞丁，番茄燒雞，乾燒雞中翅，蔥香雞肉燒，乾蔥豆豉雞，薑汁燒雞，冬瓜燒雞，花瓜燒雞，筍香雞肉煮，酸辣雞丁，花生炒雞...

　　說到果醬，你腦海中所浮現的口味有哪幾種？除了傳統的草莓、葡萄、藍莓等口味之外，還有許多超乎想像的有趣組合！ 　　4, 各種水果比一比～哪些適合作果醬 　　6, 製作果醬的器具介紹 　　8, 果醬的保存方法 　　9, 鮮果醬一族 　　10, 草莓果醬 　　12, 芒果果醬 　　12.百香果果醬 　　14櫻桃果醬 　　14李子果醬 　　16, 水蜜桃果醬 　　16哈密瓜果醬 　　18, 藍...

美食如同生命，除了酸甜苦辣鹹五味，別忘了第六——「時間」之味   ★公視「浩克慢遊」主持人、府城一哥王浩一，最新南方食旅力作！ ★最在地的食材觀察，第一手美食情報，絕對一試成主顧！ ★劉克襄（自然生態作家）、蔡珠兒（飲食文化作家），掛保證推薦！   注重環保碳足跡的年代，「不時不食」是重要的觀念； 屬於土地最豐潤的滋味，「美時美食」是真正的享受。   　　苦瓜、愛玉、橄欖、芝麻、番茄、香蕉、...

日本人氣料理教室最受歡迎食譜大公開！ 只要一個缽盆加上手邊現有的材料， 享受美好烘焙生活，就這麼簡單！ 　　想要動手做甜點，卻覺得要準備一堆器具和材料很麻煩嗎？本書介紹的司康和蛋糕食譜，只要準備一個大缽盆，把材料一一倒入裡面就OK！只要完成這個步驟，就等於學會製作司康和蛋糕，就連烘焙新手也能立刻上手！請一起來享受烤到金黃香酥的美味手工甜點吧！ 　　Scone 司康 　　分別介紹酥脆的蔬...

廚房大不同！ 一起享用鍋碗瓢盆裡的美味秘密 　　◎ 台灣廚房最愛就是鑄鐵鍋 　　◎ 愛爾蘭廚房最珍惜家鄉餐具 　　◎ 希臘廚房香料起司不可少 　　◎ 西班牙廚房只用最好的橄欖油 　　◎ 英國廚房沒在流行麵包機的 　　◎ 深圳廚房一湯杓一個鍋子煮到底 　　【超簡單零失敗的好朋友口袋料理，Soupy實做保證！】 　　● 英國檸檬派              消化餅壓碎，檸檬蛋黃拌進去，進冰...

為了所有想自己動手作麵包的朋友量身訂作！ 自己做100%安心！日本熱銷，新手必備！ 　　麵粉、水、酵母、鹽就可以組成散發樸拙麥香的麵包，若再增添雞蛋、砂糖、牛奶或是火腿、玉米、堅果…，就能無限變化各種美味的甜、鹹麵包。任何人只要有興趣，願意動手，都可以照著本書享受自家出爐100%安心、美味健康，充滿個人風格的麵包！ 　　麵團怎麼混合？發酵需要多久？如何判斷什麼時候發酵足夠？包捲有...

　　自己做的冷飲果汁最消暑 　　紅蘿蔔鳳梨汁，紅蘿蔔番茄汁，番茄綠奇異果汁，萵苣西瓜汁，小蘆筍黃西瓜汁，大陸妹黃西瓜汁，苦瓜芭樂汁，小松葉黃奇異果汁，紅蘿蔔葡萄柚蜂蜜汁，高麗菜檸檬蜂蜜汁，涼薯楊桃汁，黃甜椒柳橙汁，黑木耳哈密瓜汁，紫高麗葡萄汁，秋葵芭樂汁，莧菜柳橙汁，蔓越莓鳳梨汁，蜜李紅捲生菜汁，鳳梨檸檬松葉汁，鳳梨木瓜汁，草莓香蕉汁，蘋果芒果金桔汁，番茄山藥蔬果汁，番茄柳橙汁，枇杷蜜桃汁...

媲美「料理東西軍」的「嚴選素材」，台灣水果好吃得超乎你的想像！喝葡萄酒要看產區酒莊，台灣水果也有產地達人！　　當我們看美食節目「料理東西軍」中的嚴選素材，看得瞠目結舌、讚嘆不已時，可曾想過台灣也有一?果農，比日本那些達人們還要更「究極」、更用心地栽培，種出了不可思議的好吃水果！　　例如名聞遐邇的大社蜜棗為什麼能甜得像蜜？原來是用牛奶澆灌出來的！而宜蘭三星的上將梨之所以這麼香甜多汁，則全都靠果...

　　專賣質感×自家烘焙×簡單省力 　　口味多變、輕鬆免揉的夢幻長棍麵包做法都在這裡！ 　　新手成就+老手偷懶的實用免揉歐式麵包 　　「免揉歐式麵包Baguette」的魅力 　　●不用費力揉麵，做麵包變得超輕鬆！ 　　●把麵糰放冰箱低溫發酵，想吃的時候再烤也OK。 　　●簡化分割與整形，操作單純又簡單。 　　●花時間慢慢發酵，反而能同時做更多事。 　　●使用工具少，清理收拾好省事。 　　◎...

共分十二章，介紹了棗的國民經濟地位、起源、發展歷史，棗區的劃分、生物學特性，我國的棗資源、優良品種、良種選育，棗樹的苗木繁育、建園技術、幼齡和成齡樹管理、病蟲防治、貯藏加工等內容。生物學特性部分首次深化到品種層次，育苗和栽培管理部分總結了現有的實用方法和各種栽培方式的特點、經驗。 全書內容豐富翔實，文字通俗，操作性強，可供棗樹科研、教學、管理、生產人員參考，對提高各地栽培水平具有指導意義。...

　　最受歡迎聚餐菜大收錄 　　最受歡迎聚餐菜 　　三杯雞，醉雞腿，蒜泥白肉，糖醋排骨，宮保雞丁，紅燒獅子頭，滑蛋牛肉，椒麻雞腿，魚香肉絲，粉蒸排骨，筍乾蹄膀，滷味拼盤，紅燒魚，豆酥鱈魚，蒜蓉蒸草蝦，檸檬蝦，鳳梨蝦球，蒜香軟殼蟹，蒼蠅頭，乾煸四季豆 　　快速方便聚餐菜 　　椒鹽豬排，泡菜小里肌，客家小炒，薑絲大腸，回鍋肉，打拋豬肉，冬瓜燴排骨，茶香排骨，東坡肉，清蒸牛肉丸，蠔油牛肉，三絲牛...

　　瘦身大師雷蒙又來了！這次，他為大家獻上最得意的減肥配方，帖帖簡單又有效。不管你是水腫型、中廣型、全身肥胖型、瘦身但不想減胸圍的人、想減肥而不復胖的人……　　雷蒙老師為你量身打造的瘦身果汁與建議飲食，再搭配精心設計的床上瘦身操，絕對能幫助你達成目標，雕塑出魔鬼身材！　　謝瀛華、包翠英、傅薇，Body雜誌副總編林怡惠印證推薦的書！「圓滿計劃」減肥名師雷蒙要傳授更輕鬆更有效的減肥祕方！同時要告...

　　單元1：小吃餐廳人氣湯品　　味噌豆腐湯、四神湯、金針排骨湯、香菇雞湯、貢丸湯、南瓜濃湯、台式酸辣湯、洋蔥湯、佛跳牆、土魠魚羹湯、酥皮濃湯、苦瓜排骨湯、玉米濃湯、豬肝湯、餛飩湯、泰式酸辣湯、豬血湯、虱目魚肚湯、福菜肉片湯、酸菜豬肚湯、麻油雞湯、薑母鴨湯、醃篤鮮、草魚頭豆腐湯、蛤蜊培根巧達濃湯等等…… 　　單元2：四季食材家常湯品　　蓮藕排骨湯、昆布排骨湯、絲瓜鮮菇瘦肉湯、西洋菜瘦肉湯、花生...

2011年橫掃各大媒體好書暢銷榜、榮獲飲食文學多項大獎溫馨感人媲美《天生嫩骨》、辛辣寫實更勝《廚房機密檔案》 　　★2012年美國獨立書商「獨立書選大獎」非文學類年度第一名　　★入圍2012年美國料理奧斯卡 James Beard Foundation Book Awards寫作與文學類　　★2011年《出版人周刊》最佳非文學類作品　　★2011年《柯克斯評論》最佳非文學類作品　　★2011...

【絕對好喝湯頭秘方大解析】 　　湯不論是在東方人還是西方人的餐桌上，都是十分重要的料理。東方人當湯是配菜或飲品，西方人則當湯是前菜的一種，但無論如何，美味都是一樣重要。其實想煮一鍋好喝的湯並沒有想像中這麼難，很多湯都是將食材和調味料準備好，接下來只要注意火候和時間就可以，煮湯甚至不用20分鐘。 　　本書不但要告訴大家大廚珍藏的好喝秘訣外，還有各類湯品正確的熬煮秘訣，讓您清楚了解美味的原因，只...

「地獄廚房」戈登主廚也認可的歐式麵包食譜 ★英國飲食作者協會最高認證★ 獲獎無數的金牌烘焙師，第一本歐洲風味麵包大全，首度公開！ 　　60道經典麵包配方 × 500張精彩照片圖解， 　　歐式麵包入門新手，也能做出道地歐洲風味。 　　【特別收錄】私房配方「蜜棗胡椒裸麥麵包」「全麥裸麥麵包」 　　【首度公開】得獎麵包「白乳清酸種麵包」「德式杏仁聖誕麵包」。 　　★英美亞馬遜書店，4.5～...

安徽省簡稱皖，省會合肥。位于華東的西北部，地跨長江、淮河。西周時皖山（現今桂山）附近為皖伯地，春秋、戰國時分屬吳、楚二國，漢屬揚、豫二州，清初建省，取安慶、徽州兩府首字得名。現轄17地級市、5縣級市、56縣、44市轄區。約80%的市縣對外開放。全省面積13萬多平方千米，人口5986萬。有漢、回、滿、畬等民族。 本省大別山和江淮丘陵南、北的平原分別是華北平原和長江中下游平原的一部分，...

2011年橫掃各大媒體好書暢銷榜、榮獲飲食文學多項大獎溫馨感人媲美《天生嫩骨》、辛辣寫實更勝《廚房機密檔案》 　　★2012年美國獨立書商「獨立書選大獎」非文學類年度第一名　　★入圍2012年美國料理奧斯卡 James Beard Foundation Book Awards寫作與文學類　　★2011年《出版人周刊》最佳非文學類作品　　★2011年《柯克斯評論》最佳非文學類作品　　★2011...