什麼是酵素?為什麼要自己做酵素?做酵素會很難嗎? 老、虛、病酸溜溜NG體質,其實全是「無酵飲食」惹的禍! 本書由台灣酵素研發NO.1專家江晃榮博士針對入門新手全新編纂、圖文對照指導,材料選擇、道具準備、基本步驟以及高手級的「關鍵眉角」完整解析。一做就成功!一喝就有酵! ★自己做最有酵!動手製做酵素的五大好處: 1.優選食材2.衛生把關3.真材實料4.經濟省錢5....閱讀更多
台灣人最愛的異國料理 經典異國菜 總匯三明治,起司炒蛋夾堡,墨西哥雞肉口袋餅,野菇嫩雞卷,焗烤墨西哥雞肉捲,咖哩蛋包飯,和風蛋餅大阪燒,廣島燒,飯香文字燒,厚蛋燒,海鮮煎餅,泡菜煎餅,茶碗蒸,土瓶蒸,泡菜牛肉卷,韓式炒年糕,咖哩風味燉牛肉,瑪莎曼咖哩牛肉飯,馬來咖哩雞,乾咖哩雞,娘惹咖哩排骨飯,時蔬沙拉春卷,芒果沙拉春卷,泰式炸春卷,越前棒越南春卷,涼拌青木瓜,蝦醬空心菜,月亮...閱讀更多
新手最想學的200道家常菜 Class 1 肉類料理 讓肉更嫩的8大妙招 古早肉燥,紅蔥肉燥,蒜泥白肉,瓜仔肉,客家小炒,水晶蒼蠅頭,回鍋肉,螞蟻上樹,京醬肉絲,蒜苗炒五花肉,酸菜炒肉絲,青椒炒肉絲,粉蒸肉片,泡菜炒肉片,東坡肉,咕咾肉,梅干扣肉,蔥燒獅子頭,烘肉一鍋滷,豆豉蒸排骨,福菜燜五花肉,無錫排骨,洋蔥燉豬肉,五香炸豬排,起司豬排,蘿蔔燒肉,橙汁燒肉,蔥燒肉,味噌肉...閱讀更多
自己做的冷飲果汁最消暑 紅蘿蔔鳳梨汁,紅蘿蔔番茄汁,番茄綠奇異果汁,萵苣西瓜汁,小蘆筍黃西瓜汁,大陸妹黃西瓜汁,苦瓜芭樂汁,小松葉黃奇異果汁,紅蘿蔔葡萄柚蜂蜜汁,高麗菜檸檬蜂蜜汁,涼薯楊桃汁,黃甜椒柳橙汁,黑木耳哈密瓜汁,紫高麗葡萄汁,秋葵芭樂汁,莧菜柳橙汁,蔓越莓鳳梨汁,蜜李紅捲生菜汁,鳳梨檸檬松葉汁,鳳梨木瓜汁,草莓香蕉汁,蘋果芒果金桔汁,番茄山藥蔬果汁,番茄柳橙汁,枇杷蜜桃汁...閱讀更多
《吃對酵素》 ★劣質的發酵商品充斥,酵素權威教你一眼識破真假。 ★食物搭配對,酵素作用更加倍,獨家設計有酵食譜大公開。 ★超級簡單的自製天然酵素,自已做最安心,食材買得到、在家做得到、效果看得到。 本書告訴你: 如何從飲食補充酵素? 1.多吃未經烹煮的生鮮蔬菜水果 2.多吃天然發酵食物 3.食用優質酵素產品 4.如果每天生食比例達到7成,就不需再補充...閱讀更多