就是想回家:我的好宅夢 | 如何好吃又健康 - 2024年10月

就是想回家:我的好宅夢

作者:Purple
出版社:時報
出版日期:2007年10月15日
ISBN:9789571347431
語言:繁體中文
售價:277元

再怎麼忙,也要回家過生活,家,安頓了身心靈,給我充沛的能量。自然樂活、美善好宅,是圓滿幸福的起點。如果你熱愛美食美酒、愛裝潢Decor、愛悠閒的生活……那你一定會愛上Purple的「義式樂活哲學」。本書是作者打造「好宅生活」的經驗與心得,傳遞「家」相對於「生命」的曼妙情調,從空間設計、居家休閒到飲食主張,你也可以如此來「料理」你的家。
家是和我們最親密的生活空間,家居生活的品質,深刻影響著個人的身心狀態。美好生活達人Purple,在本書中與你分享追求理想生活的體驗,指引你如何培養生活的美感,打造一座自然舒適、符合實用需求、又能展現自我風采的樂活好宅,並且巧思安排在家度過的時時刻刻,過得充實而有意義,用心提升飲食生活的質感品味,享受下廚做菜的樂趣。只要熱愛生活的本質,也能尊重自己生活的環境、和自己一起生活的人們,家就能帶給你最豐饒的成長、最踏實的幸福。Purple的樂活主張★客廳最能代表主人的個性氣度,要以寬敞簡單、溫馨整齊為設計重點。不必放置茶几桌在中間,只要在角落擺張小邊桌,多留點空間走動自如,方便家人或賓客相聚時交談、喝茶酒,營造放鬆舒適的氣氛。★不論何種顏色,用在對的地方就能釋放出對的感覺。在家裡找一兩個小空間,漆上自己喜愛的色彩,不要害怕嘗試鮮艷的顏色,享受「為所欲為」的樂趣,住起來更開心,也是一種自我滿足的心靈治療。★為家裡的餐桌做條漂亮的桌布,像是為它穿上新衣;多重視用餐禮儀,把餐桌當一回事,好好利用它。全家常常一起吃飯,感受坐在餐桌前相聚的快樂,體會吃的美學,彼此感情更緊密,家自然旺起來。★家是我們應該和在乎的人分享的地方,可以讓他們更了解你。動動腦策劃主題,邀約朋友到家裡品嚐美食佳飲,找個理由慶祝生活平安快樂,除了留下美好回憶,也代表你是個熱情的主人,人際關係活絡、容易獲得幫助。★換個方式度週末,全家總動員一起採買、在家做菜,享受天倫之樂,每個人也能學習選擇喜愛的食物用品,培養生活的品味;孩子從小就開始接觸理家、做菜的技能,這自然融入的生活訓練,是最好的家庭教育。★我喜歡選用當地當季的食材料理三餐;也特別愛吃那些把我養大的食物,紅薯、筍子、茭白筍、南瓜、空心菜……當我們吃到有感情的食物,會特別開心而感動,常有令人感動的佳餚出現在餐桌上,這就是個幸福的家。
作者簡介
Purple
  本名陳紫美,洋緹義大利餐廳負責人,英國威爾斯大學商業研究學系畢業。喜愛旅行、美食、寫作、做菜和居家裝潢。曾開過六家由自己設計的義式風格店,進口義大利葡萄酒、冰淇淋,並著有兩本義大利美食旅遊書《北義的美味人生》、《我的餐桌在南義》。
  在充滿野趣的南投山林間度過童年,成長後又遠赴歐洲求學遊歷,多元豐富的生活與美學體驗,造就了Purple獨特的生活品味與態度。她崇尚自然純淨的生活風格,也追求精緻細膩的設計美感;她有著熱情豁達的樂天性格,對生活事務的打理卻是一絲不茍,只因她相信整潔清爽的居家環境,是創造美好生活的必備條件,而三餐飲食更是生活的基本面,吃得健康又美味,永遠是最重要的事。
  Purple尤其熱愛義大利人「活在當下」的生活觀,以及對美的堅持和熱情,主張生命中不能只有努力工作、也要認真享樂,不花心思在投機的事物上,而是用心做事、誠心待人,將時間和金錢用來學習「快樂過生活」、累積幸福的回憶,也希望能藉由本書,和大家一起分享美好的義式樂活哲學。

【自序】就是想回「家」【前言】實現我的好宅夢PART1打造理想家◆地板:空間設計的起點◆客廳:展現主人的個性氣度◆起居室:優遊自在的小天地◆餐廳:坐下來,好好吃頓飯◆廚房:開伙的家才興旺◆浴室:洗滌身心的場域◆臥室:「睡」好三分之一的人生◆客房:Make Yourself at Home!◆書房:沉浸在閱讀中的幸福◆色彩:讓喜歡的顏色住進家裡◆採光:接收陽光投遞的好禮◆照明:點亮一室的溫暖◆露台:擁抱自然的歡樂天堂◆鞋子的家:善待雙腳的好朋友◆儲藏室:維持秩序的秘密基地PART2在家過樂活◆溫馨家庭派對◆悠閒午茶時光◆理想的週末◆一個人在家◆有朋自遠方來◆親友的歡聚日PART3飲食的美學◆我的私房食材:記憶中的美妙滋味◆我的私房菜:享受創作的樂趣◆我的每日菜單:三餐是生活的「基本面」

【自序】
就是想回「家」
  有些人總是對我愛哈哈大笑的個性產生興趣,他們說聽到我的笑聲,自然而然會莫名其妙跟著笑起來,被我傳染上愛笑的毛病,但他們卻甘心跟著笑,而且笑得超開心。原來,笑是有影響力的,選擇變開心就會真開心,改變心情,就在一念間,拉開嘴角敞開心胸,就哈哈笑起來啦……
  同樣地,改變自己,去追求心目中理想的生活,也在一念間,只要動手去做、用心感受,不需要億萬豪宅、頂級美食,我們也能過得美好而優雅。
  我喜歡享受改變的樂趣,尤其是在居家生活的領域裡。小時候家裡沒有洗衣機,得提著滿過竹籃的衣服到河邊洗滌,用木槌敲打、使力刷洗沾了髒污的衣褲,再一件件洗淨、擰乾排放在籃子裡。洗衣的時候,我常一邊看著河裡的魚蝦自在優游,或是抓起小螃蟹擺在頭上讓牠爬著玩、和我作伴;只見洗衣的泡泡由粗變細,隨著水流消失在另一頭,河水輕唱宛如大地播放的音響,我始終自得其樂,從不覺得低頭搗衣是件苦差事。把洗好的衣服晾在竹竿上,等太陽曬乾後,再分類收疊整齊,今晚爸媽奶奶弟妹們,都可以穿到我用心洗淨的衣服了。
  洗洗刷刷的日子很有趣,我也開始學著料理其他家務、觀察生活細節,而且勇於加入自己的創意,讓生活的形式更有變化樂趣;爸媽對於生活管理和飲食烹調的重視講究,也成了我自然養成的習慣。等年紀稍長前往英國念書,接觸到了西方的居家生活美學,更讓我習以用心布置自己住的地方、就近學習異國的風格文化,以培養對於生活美感的認知力和創造力。我尤其最愛義大利人的生活觀,舉凡做一頓色香味俱全的義大利菜,或是歡喜地籌備聖誕節慶、開Party,都啟發了我想美好過生活的決心。乾淨的廚房,整齊的客廳,溫暖的臥房,舒適的浴室,有禮教的鄰居,叫人住得安定、心生感動,這就是我理想中的「家」,也是我努力打造的好宅夢。而看到自己精心布置的窩,伴著我度過美妙的時時刻刻,我就會發出得意的朗笑聲,無形之中也變成了愛笑又容易滿足的人……
  我就是這樣學習過來的,把時間、金錢用在生活上,創造回憶、儲存幸福。不必羨慕富豪人家的闊綽、也無需迷信裝潢設計的鐵則,重要的是創造自我的居家風格、建立獨特的生活態度,就會住得自在、過得快樂。除了照顧好自己的家,也要學習做個文明人,維護週邊環境、遵守住宅法規,不破壞公共秩序;保留建築的原創美,不胡亂改建、不佔用地域,讓自己和他人擁有更好的生活品質,學習做個美善的「良人」、找到理想的「好宅」,圓滿過一生。
  我們都擁有同樣的自由,可以選擇要過怎樣的生活,只要對這個家多點用心、多點執著、多點關懷、多點創意,每一天就可以多點品質、多點深度、多點快樂、多點不一樣。在這本書中,我分享了自己追求理想生活的過程和經驗,也希望帶給大家更多的觸發和鼓勵——好日子、好生活並非遙不可及,金錢地位也不一定換得到所謂的品質或品味,用心熱愛生活的本質、也能尊重自己生活的環境、和自己一起生活的人們,家就能帶給你最豐饒的成長、最踏實的快樂,讓你天天想回家,在這個樂活天堂裡擁抱滿滿的幸福。


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