1.牛番茄洗淨後放入熱水中燙幾分鐘，撈出後放入冷水中去表皮、然後剁碎。 2.豆腐切成小塊，打散一顆雞蛋。

... 正確飲食觀念及健康、安全料理方式。從2015年3月開始，譚敦慈康健上菜！ 食材. 食材. 食材：. 步驟. STEP 1. 嫩豆腐切塊、汆燙，整支玉米削下玉米粒，番茄切塊。

蕃茄豆腐炒蛋材料：嫩豆腐1塊、雞蛋2個、蕃茄2個、青蔥2支沙拉油2大匙調味料：鹽、 ... 嫩豆腐去掉邊緣，切小塊；雞蛋打散成蛋液，備用。 ... 安琪私房料理 食譜總目錄 ...

可以用板豆腐或是嫩豆腐都可以， 按個人喜好即可。 加入豆腐後稍微攪拌均勻， 然後用蕃茄湯汁燴煮至入味就完成了！

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