本書介紹了戴氏心意拳的起源、拳譜、拳理及拳藝的基本功、基礎拳法、咬扣等徒手拳的內容。內容分四編。第一編拳源部分，分別介紹了心意拳簡史、戴家拳起源及歷代先師簡況；第二編拳譜部分，收集整理了戴氏心意拳具有代表性的原傳拳譜；第三編拳理部分，整理、解讀了第五代、第六代老拳師對拳論的闡釋；第四編拳藝部分，對戴氏心意原傳拳法的丹田功、三拳、五行、四把等功法內容進行了整理。   作者簡介 王毅 ...

盲派命理最核心的地方是在解讀命理的方法上與傳統命理不同，因為人的命運是由人與外界一切社會關系共同構成的，命理學所要揭示的，就是這種關系，只不過命理是用干支來類象這些關系。所以命理的本質在於表述人生，我們命理師的任務在於解讀這種表述，要將抽象的干支符號類化成人生的各種人、事，而將干支之間的關系類化成人事關系，我們將這些解讀出來，就是推命了。 《段氏理象學(盲派命理研究)》是盲派命理研究的重要成...

　　如今，全球一片碳揭露、碳盤查、碳經濟之聲，全球500大企業已組成「供應鏈領導聯盟」要求旗下供應商公布碳足跡資料，許多廠商擔心產品無碳標籤賣不出去。 　　這隻「碳足跡怪獸」已逃出「潘朵拉的盒子」，建築產業陷入一片「碳恐慌」中，假如我們不勇敢抵禦這「碳足跡怪獸」，也會被這怪獸吞食而亡。本書建築、景觀、室內裝修三產業的碳足跡評估法，是預防「碳足跡怪獸」來襲的防波堤，盼能將衝擊誘導至優質永續產...

本書介紹了實用機器學習的工作流程，主要從實用角度進行了描述，沒有數學公式和推導。本書涵蓋了數據收集與處理、模型構建、評價和優化、特征的識別、提取和選擇技術、高級特征工程、數據可視化技術以及模型的部署和安裝，結合3個真實案例全面、詳細地介紹了整個機器學習流程。后，還介紹了機器學習流程的擴展和大數據應用。本書可以作為程序員、數據分析師、統計學家、數據科學家解決實際問題的參考書，也可以作為機器學習...

　　每道菜都有屬於他的專用醬汁： 　　ＥＸ：烤米血＆沙嗲醬、去骨雞＆泰式烤醬、雞肉丸子＆薑汁照燒醬、排骨＆甜麵醬、冰鎮軟絲＆滷汁、薑母鴨＆辣豆乳醬汁、塔香鮪魚＆油醋汁、苦瓜封肉丸＆關東煮甜辣醬、五花肉＆梅汁醬

把「鞋子」的定位，變成「健康器材」， 3萬元聽起來就沒這麼貴了！ 　　麥當勞、AKB48、亨氏番茄醬、．．． 　　51個問題，解開大公司的9個熱銷祕密， 　　偷學好點子，變成你的賺錢公式！ 　　你是店員，要怎麼把一雙3萬塊的健康鞋賣出去？ 　　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 　　答案：這是「全世界最小的健康器材」。 　　把「鞋子」的定位，變成「健康器材」，3萬元聽起來就沒這麼貴...

平時買的蔥、姜、蒜、香菜經常用不完，不如做成醬汁、醬料儲存起來。本書指導你將剩餘食材利用起來，根據個人喜好添加其他調味料和應季時蔬，做出符合自家口味的醬汁、醬料，並靈活運用其為各種料理調味，讓平日下廚變得更加輕鬆。書中包含77種醬汁、醬料的做法，以及41道料理的應用，同時還提示了不同醬汁、醬料的儲存方法、保質期限及適合的料理。請盡情享受自製醬汁、醬料的樂趣和它們帶來的便利吧。 作者：高...

第一本 由素食營養師精心營養規劃 教你用一日三餐，補充身體所需特定營養素的全植物蔬食料理 　　⦾無五辛．無蛋．無奶．無酒精．無素料⦾ 　　健康天然無添加 　　補充鐵質該吃什麼？不喝乳製品要如何攝取鈣質？ 　　不吃奶蛋的純素食者，仍可攝取足夠的蛋白質！ 　　經常獲邀雜誌、健康節目採訪，亦常前往大專院校、餐飲機構等各單位的素食營養師Mia，與曾任多年知名蔬食餐廳品牌——元禾食堂行政主廚的阿...

　　清爽 滑順 香濃 營養 美味 創意 　 　　獨家配方打造各國道地經典湯品， 　　詳細清晰的指導步驟與說明，專業技巧迅速上手！ 　　Part 1  前置準備 　　包含高湯的熬煮技巧與裝飾秘訣。 　　Part 2  淡雅清湯 　　炎炎夏日必不可少的清爽冷湯，補水無負擔。 　　Part 3  奶油濃湯 　　如絲綢般滑順的奶油濃湯，大人小孩都喜歡。 　　Part 4  香濃暖湯 　　寒冷...

\\　風靡日本烘焙圈、IG超高點閱率　/// 第一本「造型波蘿麵包」專書可愛降臨 大人、小孩都無法抵擋的超萌魅力！ 　　◎波蘿麵包大變身！50款超吸睛的「造型波蘿麵包」 　　誰說菠蘿麵包就只能是格紋狀？一位擁有超強手藝的日本媽媽發揮巧思，研發出各種不同形狀的波蘿皮，一個個前所未見的可愛造型波蘿麵包就此誕生！ 　　有可愛的熊貓、兔子、小蜜蜂等動物造型，還有萬聖節、聖誕節、生日派對等節慶主題造...

參雞濃湯、山藥羹、日式蔬菜牛肉湯、巧達濃湯、馬賽魚湯…… 簡單、健康、美味， 在家也能輕鬆煮出主廚級湯品。 　　✪NHK嚴選湯品特輯，由高湯專家、料理達人與營養專家共同合作，介紹8種在家就能熬製的高湯、36道延伸料理及各道料理的營養價值。 　　✪依不同湯品類型採訪知名餐廳主廚，探究高湯與湯品的美味關係，了解名廚如何煮出滿足顧客味蕾的好湯。 　　想煮出美味湯品，關鍵就在高湯。高湯不是調味料...

　　本書作者幼時生活在鄉間，後回香港讀書，但鄉間的慢活生活一直留在心底而無法忘卻。終於幾年前下決心辭去中環律師樓的工作，嘗試自己手作果醬，未料大受歡迎。本書挑選春夏秋冬四季的20來款時令水果，教你製作出一份份滿含心意的手作果醬，並介紹與果醬相襯的食譜。每篇都有一段與水果有關的親身回憶故事，從中可看到作者的心路歷程。 作者簡介 吳嵐（Jacqueline Ng） 　　年幼在鄉間跟著祖父...

★創意醬汁做五星料理★ 50款萬用醬料×100道配菜提案， 超過1000張步驟圖， 一碗好醬配出一桌好菜 　　萬用沾醬，百變料理，甜鹹兼備， 　　拌麵炒飯、拌菜沾水餃、醃料蒸滷， 　　5步驟、0油煙、不失敗的自製醬料大全 　　醬心獨具的幸福好滋味 　　★內容豐富→包含臺式、中西式、泰式、日式等各種基礎醬料 　　★顛覆想像→充分運用一款醬料做出創意又美味的料理 　　★新手必備→讓下廚變得好...

　　出版過10餘本中西式料理的 　　暢銷料理作家 薩巴蒂娜 新作 　　牽動味蕾與料理魂，一翻就想動手做的簡易素食食譜書 　　推薦給有蔬食食譜需求的你： 　　→知道蔬菜有益健康，卻還是不愛吃菜，本書幫助你重新發現蔬食的美味。 　　→向來喜愛蔬菜，但早已吃膩自助餐的炒青菜了，不如自己動手變變新花樣。 　　從各地道地家常好味道，到無極限創意料理 　　色香味俱全 一看就令人食指大動的元氣蔬食饗...

料理神手吳秉承的招牌料理，化繁為簡，輕鬆上菜！ 利用電鍋做出低溫烹調的全新料理手法， 100道兼顧全家口味的貼心美味料理！ 保留食物的營養價值，無需大火多油的料理方式。 異國料理也能用電鍋製作。 　　沒錯！沒錯！利用電鍋，也能使用低溫烹調技巧，做出千變萬化的美味料理，無需大火油煙，無需顧爐火，一鍵搞定。低溫慢煮不但能保留食物的營養，更能讓魚、肉料的肉質細嫩軟滑。 　　這次，吳秉承...