台灣出好米，稻米種類、品質與產量皆豐富，米飯不但是台灣人的主食，也隨著四季節令或民俗文化發展出許多節慶米食。從一碗飯、一塊粄、一顆湯圓……體會台灣的米文化。  

　　整本書的主軸分為兒時懷舊，名廚傳藝，拿手點播，旅行食趣等四個單元： 　　第一單元，以小時候跟著媽媽進人廚房開始學做菜的故事為出發，帶入在土雞城長大的背景，重現記憶中的家常菜，並復刻傳統經典菜色。 　　第二單元，以美食記者的身分，跟著大廚學手藝，從名廚的私房菜到老師傅的手路菜等，用以較容易入手的手法重新詮釋，讓讀者能用最簡單的方式做出餐廳大廚拿手菜。 　　第三單元，為生活中品嘗到的菜...

★《跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉》暢銷修訂版★ 一上市即再版，讀者好評不斷！ 媲美主餐的私房沙拉全書，強力回歸！   　　當一位熱愛沙拉的米其林主廚，嫁給另一位熱愛沙拉的米其林主廚， 　　一本徹底滿足「沙拉控」的最強料理全書，就此誕生！   　　◎一次備好一週量，3分鐘就能上桌的「保鮮盒快沙拉」 　　每天都做沙拉給家人吃的米其林餐廳大廚， 　　教你在家簡單做、3分鐘就能開動的關鍵技巧！ 　　只...

鹹香夠味的客家菜，一口菜配一大碗白飯， 客家小炒、薑絲大腸、梅干扣肉── 每一道都讓人口水直流！   　　「食飽吂」是客家人常用的問候語，意思是「吃飽了嗎？」，這樣一句就能跟親友鄰居閒聊起來，由此便可看出客家人的飲食文化及人情味。   　　客家菜善用在地食材、講求天然，獨特的醬缸與醬菜文化，使其一年四季都能吃到；散發著天然、美妙酸香滋味的鳳梨醬、酸高麗菜乾等醃漬品。隨著節慶、季節，客家人有著...

我要的幸/性福！一路上有老濕姬陪你/妳 聽老濕姬的話，想愛就去愛！但也請保護自己～ 只要你放下執著與偏見，一切都會海闊天空。 　　Facebook突破100萬人追蹤，IG、YouTube頻道超過60萬人按讚、訂閱！ 　　性知識/姿勢型YouTuber米砂最真實兩性世界完全公開！ 　　我失敗的那些戀愛， 　　讓我漸漸學會愛的本質。 　　也學會愛自己， 　　即使愛錯也要好好過。 　　不...

吃膩外食想下廚，卻毫無頭緒？ 跟著Mei 邱馨葦一起動手做，你就是米其林級主廚！   　　早午餐吃公司、學校附近的店家；晚餐吃回家路上的小吃攤…‥ 　　你是否正過著這樣乏味又無趣的飲食生活？人生苦短，飲食不能將就！ 　　料理非難事，無腦照著Mei式食譜做，所有食材都能搖身成為五星級料理！   　　◎料理直播小天后——Mei 邱馨葦：「用點創意，就能美味大...

2018台灣米其林時代，讓吃遍全球美食的專家 帶你品嚐台灣極上之味。 把餐廳當教室，學會培養你的米其林味蕾 歐陸、中式、日本、創意料理的20堂美食課 不只吃名氣，更要學會品出真滋味 　　用米其林密探的心情，找出台灣極上之味 　　2007年年度美食作家黃宏輝，隨著2018年初《台北米其林指南2018》登台，為滿足美食族群需求，時隔十年新選出20間指標型餐廳，一如過往不接受公關，將每一次品食...

　　台灣好好玩，走訪北中南東各鄉鎮風情，深度挖掘在地食材或特有物產的奧秘，不論是在地品嘗美食或是親訪體驗手作，留在嘴裡的甜美、帶得走的DIY創作，都能感受饒富風土故事，體會人文之美。 　　鄉鎮果實、寶島海鮮、醬醃醇味、獨特手藝作品，道盡台灣之美。喜愛樸實的道地台味，就不能錯過各具特色的在地食材好風味，現採現摘的綠蔬、活跳跳海之味，或是以特有食材醃釀的香醇好物、好山好水培育出來的純淨米，更有...

美味×樂趣×悸動 讓料理綻放特色的關鍵基礎──醬汁 講求快速方便的現代， 我們也漸漸忘了自製醬汁的美味與趣味。 融合醬汁的經典技法、主廚的創意巧思， 多元化你的私房菜單， 製作好醬汁，美味料理就在不遠處！ 　　米其林主廚獨家傳授！32種醬汁×69道料理！ 　　◆ 各式｢基本醬汁｣ 　　白酒醬、酸黃瓜洋蔥醬、馬德拉醬、貝亞恩斯醬、番茄糊紅醬、法式酸辣醬……。 　　◆ 美味「...

　　《台灣好行日月潭Easy GO 》旅遊護照放眼水沙連，以大日月潭的視野，納入埔里桃米、澀水、信義、水里車埕、集集及日月潭區週邊的人文藝術、田園聚落和小鎮風光旅遊情報，並蒐集近百家住宿、美味和特產品情報及優惠券，享受優惠的樂趣。

　　你知道，台(禾更)九號米據說有提升免疫力的功能？ 　　為什麼阿美族祭典為何要蒸食紅糯米？又，除了品茶品酒，飯也能品竟然還分有等級？ 　　你能想像，台灣的小學生居然有種田課？碩士生放著高薪不領，硬要改行當農夫？還有台灣越光米種稻達人，竟是七十歲的快樂阿嬤？ 　　《咱們的台灣米》就是要讓你不只會呷米，更進一步深度瞭解咱們台灣的米文化！ 　　帶你瞭解台灣米的歷史典故，稻米的成長歷程， 一窺台灣...

　　「台灣小百科」是專為台灣的孩子們策劃、編製的百科全書。　　這套書分成十館，分別是：動物館、植物館、文化館、住民館、民俗館、宗教館、歷史館、傳奇館、產業館、地理館；內容涵蓋了台灣的人、事、時、地、物，是孩子們認識台灣的好材料。　　希望藉由這套書，能讓所有台灣的孩子，都成為熱愛台灣的「新台灣人」。

　　《橫斷記：臺灣山林戰爭、帝國與影像》   　　「臺灣許多山川溪流的現況，無疑就是一部多重殖民的歷史。」 　　地景如立體的歷史文獻，作家多次重裝入山踏查， 　　採訪當事人也爬梳文獻、影像和個人記憶， 　　文字得以穿透紙本，在空間流動。   　　藝術家高俊宏是行動者、運動者。從2007年開始在廢墟創作，2011年踏入重現廢墟之旅，2014年《廢墟影像晶體計畫：十個場景》，2015年完成「群島...

　　◆人人心中都有一間雜貨店◆ 　　 　　在便利商店與連鎖超市全面攻城略地下，近幾十年來傳統老雜貨店快速式微，成為被時光掩覆的不起眼的存在。然而雜貨店裡那些好親切的空間陳設，必備的菸酒米鹽，垂涎欲滴的蜜餞零嘴，炮竹金紙、南北乾貨等日常物件，以及鄰里厝邊三不五時閒話開講，日影悠悠的氣味氛圍，仍是無數人心中永遠的回憶。 　　 　　本書作者全台走透透，跋山涉水，南征北討，親訪32家迄今猶存的雜貨店...

　　榮獲：99年好書大家讀、2010年代表性圖書　　吃台灣米、喝台灣水　　身為台灣人，應該知道這些事 　　讓生長在台灣的人真正認識台灣的一本書 　　台灣，一個微不足道的小島，卻屢屢創造各種奇蹟，台灣人，對於台灣有多少的了解。 　　在這個充滿人情味的小島上，你認識它多少。 　　這是一本真正認識台灣的一本書，書中網羅了：　　台灣囝仔歌、順口溜、台灣俚語：讓你了解台灣文字上的美　　對台灣歷史上有很...