台灣成為美食王國，不是沒有道理！   《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音， 這回話說從頭，帶你瞭解台灣人吃東西的歷史 美食王國是怎樣吃出來的？ 台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞大陸與太平洋交會之處，造就台灣兼具生物與文化多樣的雙重特性。數百年來，從南島語族的海上交流，到外來移民的農產引進與改良，使島上擁有原住民族的在地特產、荷蘭時代的歐洲食材，清代的漳泉潮...

　　來聽下港囡仔台青蕉講古   　　發掘你骨子裡的台灣味鄉愁 　　打造用一輩子的刀  帶著巨型相機上玉山跟拍  在墓仔埔放電影 　　青年返鄉  用青春澆灌心愛的庄腳 　　翻轉地方  保留古早味  迸出新滋味   　　在故鄉種下青春  翻轉地方的青年團體台青蕉 　　娓娓訴說27道影響台灣人一生的美麗風景   　　《小鎮專門店》中介紹了許多留存至今的小鎮行業，以旗山為代表，娓娓訴說27道曾經影響...

　　本研究之發現與建議可參閱本書第八章，謹摘錄如下： 1.在WTO架構下，若在無任何保護政策下，台灣稻米價格將大幅下跌，農業人口可能大幅流失，但如能找到更好出路，反而可藉此來解決農業人口過剩與人力資源浪費等問題。 2.當本地稻米受到嚴格保護時，市場需求並未受到應有的重視，但當加入WTO後，以消費者為導向之競爭策略，將是最基本之訴求。唯有這樣的認知與體會，台灣稻米競爭力才能提升。 3.雖然保價...

帶著百年老店開快車的老司機 　　本書記錄了斗南鎮農會農會總幹事張有擇，將一個百年農會組織轉向現代化農企業的過程。 　　一個有百年歷史的農業組織也可以與新穎的現代化企業管理思維在一起，管理的奇蹟變革，不只發生在新穎的金融業、科技業或者製造業，也一樣可以出現在原本傳統保守的百年老店。 　　一開始由農人的類合作社組織起家，從日治時代的他里霧信用組合開始，經歷了土地改革、農業改革、進入WTO。...

開拓全球市場，農產外銷創新局 　　108 年臺灣農產品出口值達 55.8億美元，為歷年次高，109 年欲乘勝追擊之際，全球遭遇新冠肺炎疫情衝擊，導致運輸受阻和消費習慣改變，大大影響我國農產品出口。為降低疫情對產業的影響，保持貿易出口活力，行政院農業委員會藉由把香蕉拓銷至日本，讓日本學童認識並認同優質臺蕉，為臺蕉打下長線銷售基礎；提供水產品海外行銷獎勵，規劃改變外銷市場組成，降低過度依賴單一...