這是台灣版的美味關係，中國菜的「茱莉亞．喬德」的精彩故事。 　　傅培梅曾經是連餃子都煮不好的家庭主婦， 　　只為在先生面前爭一口氣，苦下工夫學做菜， 　　一躍變成名聞國際的名廚， 　　這本書告訴你，菜鳥如何變成烹飪大師的精彩故事！ 　　一路走來的點點滴滴，串演成用人生調味的五味八珍歲月。 　　隨書附贈20道大師經典食譜 　　中國菜的「茱莉亞．喬德」，台灣版的美味關係。 　　曾經有很多人...

◆  Cookies ＋Biscuits：什麼是Cookies？什麼是Biscuits？餅乾的基本素材、餅乾常見的添加物？◆  麵糊類：巧克力餅乾、核桃酥、迷你水果派、熊貓餅乾、布朗尼、豆豆酥…等◆  乳沫類：綿綿派、小牛粒、杏仁薄片、蛋黃餅乾、貓舌餅…等◆  膨鬆劑餅乾：日式煎餅、香蔥餅乾棒、亮面椰子餅乾、老街芝麻脆餅…等◆  酵母餅乾：蘇打餅乾、小熊餅乾、口袋小餅、蝴蝶脆餅、彩色甜甜圈…...

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