經過近三十年的歷練，除了罐頭加工技術之研發外，也投入醃漬、蜜餞、脫水、簡易農產品加工技術之開發，如第一片本土愛文芒果蜜餞於1983年開發成功；首創金柑真空糖漬技術，1986年技術移轉青果合作社宜蘭分社；建立泡菜工業化生產技術；開發無鹽發酵酸菜之加工技術，符合節能減廢的綠色加工；研發生機蔬果汁之加工保存與發酵技術，提供國人健康的機能性飲料；開發本土陳皮加工技術；以嫌氣技術應用於青梅醃漬減鹽...

　　準媽咪最想知道的問題，一次得到解答！　　幫助孕媽咪安心度過10個月的最佳全方位照顧指南！ 　　懷胎10月，心中總是有一堆疑問，像是： 　　˙懷孕時害喜、腰痠背痛、頻尿、水腫……該怎麼辦？　　˙胃口差、害喜嚴重，料理怎麼做，準媽咪才吃得下？　　˙一般認定的咖啡、奶茶、炸雞、麻辣鍋、冰……，大家都說懷孕時都不能吃？　　˙懷孕一定要吃補充錠，胎兒才會健康嗎？　　˙三餐要吃什麼？媽咪、寶寶的營養...

　　精選運用迷迭香、羅勒、薄荷等香草所烹調的主菜、小炒、煲鍋、義大利麵、西餐、火鍋、湯品到鹹點、甜點和飲料等60道食譜，菜式豐富，無論個人開鍋、家常菜或居家宴客皆宜；況且香草具有的療效，是想運用食療養生的人絕佳選擇。共分4個單元：第一部分介紹運用香草所製作的中式料理，如「紫蘇無錫骨」、「羅勒腸旺煲」、「百里香蟹肉」、「迷迭香牛柳」等等。第二部分是由香草製作的異國經典，如「百里香羊排」、「奧勒...

　　一個小小的梅子，就能變化出將近百道的美味佳餚。從開胃小菜、解渴飲料到精緻的宴客菜，梅子在餐桌上可以是小家碧玉，也可以是大家閨秀。梅子在日本是眾所皆知的健康食品，但在台灣卻少有人知其神效。梅子是鹼性食物，能中和現代人因壓力、污染造成的酸性體質，可以預於高血壓、癌症等，很符合現代人的健康訴求。　　本書介紹60道梅子料理，您餐桌上想要的，不論是涼飲、點心、小菜、主食、蔬果料理等，本書通通有哦！...

　　人氣排行茶店飲料大收錄 　　【你最想學的經典茶飲】 　　麥香紅茶、檸檬紅茶、檸檬綠茶、決明子茶、麥茶、炭焙烏龍、冰青茶、玄米綠茶、冰菊普洱茶、冬瓜茶、楊桃汁、蘆筍汁、酸梅湯、桂花烏梅汁、洛神花茶、仙楂茶、仙草茶、青草茶、苦茶、檸檬愛玉、山粉圓、蓮藕茶、牛蒡茶、水梨茶、鳳梨茶、黑糖奶茶、珍珠奶茶、絲襪奶茶、印度拉茶…... 　　【店家流行的人氣飲品】 　　紅茶拿鐵、漂浮紅茶、柳橙紅茶、...

　　本書內容分為 　　part1現泡鮮茶泡沫檸檬紅茶、仙草紅茶、漂浮紅茶、柚香紅茶、蜜桃紅茶、拿鐵紅茶、奶霜綠茶、百香綠茶、8冰綠、烏龍奶綠、蘇打綠茶、冰青茶、多多綠茶、梅子綠茶、百香果Q茶、冰菊普洱、炭焙烏龍、白桃烏龍、五榖冰茶 　　part2香濃奶茶珍珠奶茶、小珍珠奶茶、粉條奶茶、布丁奶茶、鴛鴦奶茶、咖啡凍奶茶、北海道紅豆奶茶、綠豆沙奶茶、絲襪奶茶、印度拉茶 　　part3風味特調金桔檸...

　　天然♡甜美♡簡單 　　和水果談場時間的戀愛 　　透明的玻璃瓶中， 　　鎖住美麗顏色與芬芳香氣的 　　水果酒、水果醋和水果糖漿， 　　有別於直接吃新鮮水果， 　　是截然不同的品味季節的方式。 　　「今年梅子的季節又到了。」 　　「看起來鮮紅欲滴的草莓很便宜呢！」 　　將季節的變換封存在玻璃瓶裡吧！ 　　能夠品味香氣與顏色的水果酒， 　　是成熟大人的享受； 　　不敢喝酒的人則可以選擇水果...

　　現泡鮮茶 　　泡沫檸檬紅茶、仙草紅茶、漂浮紅茶、柚香紅茶、蜜桃紅茶、拿鐵紅茶、奶霜綠茶、百香綠茶、8冰綠、烏龍奶綠、蘇打綠茶、冰青茶、多多綠茶、梅子綠茶、百香果Q茶、炭焙烏龍、白桃烏龍… 　　香濃奶茶 　　珍珠奶茶、小珍珠奶茶、粉條奶茶、布丁奶茶、鴛鴦奶茶、咖啡凍奶茶、北海道紅豆奶茶、綠豆沙奶茶、絲襪奶茶、印度拉茶… 　　風味特調 　　蔓越苺冰茶、熱帶花茶、青蛙鮮奶、檸檬蜂蜜蘆薈凍飲...

　　自己做的冷飲果汁最消暑 　　紅蘿蔔鳳梨汁，紅蘿蔔番茄汁，番茄綠奇異果汁，萵苣西瓜汁，小蘆筍黃西瓜汁，大陸妹黃西瓜汁，苦瓜芭樂汁，小松葉黃奇異果汁，紅蘿蔔葡萄柚蜂蜜汁，高麗菜檸檬蜂蜜汁，涼薯楊桃汁，黃甜椒柳橙汁，黑木耳哈密瓜汁，紫高麗葡萄汁，秋葵芭樂汁，莧菜柳橙汁，蔓越莓鳳梨汁，蜜李紅捲生菜汁，鳳梨檸檬松葉汁，鳳梨木瓜汁，草莓香蕉汁，蘋果芒果金桔汁，番茄山藥蔬果汁，番茄柳橙汁，枇杷蜜桃汁...

家家都有製冰盒，除了冰塊還能怎麼運用？ 不會變淡的飲料、迷你冰品甜點、精緻一口鹹食…… 以製冰盒演繹創意　讓你驚呼：「哇！原來製冰盒可以這樣用！」 　　．各式小冰磚，變化出84個創意食尚點子 　　打開冰箱，端出好多口味、顏色的小方塊， 　　咖啡＋牛奶，來杯不會變淡的冰拿鐵， 　　紫蘇＋梅子，調出酸甜的紫蘇梅綠茶， 　　豆瓣＋醬油＋辛香料，煮豆腐最對味的麻婆塊， 　　大蒜＋巴西里＋奶油，...

暢銷食譜二合一合訂版！原定價293元，限量特價199元！下殺68折大回饋！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。   　　第一次做冰淇淋就成功   　　基礎篇、手工冰淇淋製作準備 　　Lesson1製作手工冰淇淋的必備工具 　　Lesson2製作手工冰淇淋的主材料 　　Lesson3適合冰淇淋的口味選擇 　　Lesson4讓冰淇淋好吃的關鍵～牛奶 　　Lesson...

　　雪貝冰沙—水果、飲料加入冰塊直接拌打完成。　　柑橘樂園雪貝、芒果百香果雪貝、粒粒芒果爽、芒椰蘆薈爽、柿子牛奶冰沙、楊桃冰沙、葡萄繽紛樂雪貝、藍莓櫻桃雪貝、香蕉覆盆莓雪貝、噴火龍雪貝、草莓爽、蕃茄梅子冰沙、無憂果冰沙、綠豆冰沙、雙色奇異果冰沙、酪梨布丁冰沙、香蕉冰沙、蜜桃爽、芋頭冰沙、釋迦冰沙、火龍果冰沙、酸梅冰沙、烏梅冰沙… 　　思慕奇冰沙—蔬果事先冷凍再打成濃稠狀。　　西瓜蜜桃思慕奇、...

　　正確的吃，能吃進健康，有了健康的身體，就能擁有健康的生活，每日飲食三餐，如果老是多吃酸性食物，把身體內的體質環境打造成容易罹患心血管疾病、慢性病的酸性環境，這個錯誤多麼可怕。錯誤是可以改正的，也是可以預防的，雖然從小養成的飲食習慣一旦要改變並不容易，不過，讀者可以藉由認識有益健康的鹼性食材食物，然後為自己和全家人準備既美味又健康的鹼性菜色，當您多吃一次鹼性食物、少吃一次酸性食物，就能為身...

　　炎炎夏日最適合飲用的飲品，莫過於醋飲了，尤其是酸酸甜甜的水果醋，更是人人都喜愛的飲料，不論是檸檬冰醋飲還是蜂蜜梅子醋等，在夏天飲用不但清涼解渴，還能增進健康。 ”喝醋”、”吃醋”是現代最熱門的話題，因為醋不但能夠瘦身，還能淨化血液，加上的美好的風味更為一般大眾偏好的，但是醋只能泡來喝嗎？有沒有其他變化呢?想自己釀醋，又不知道該怎麼作嗎?只要跟著巧手達人的腳步，你也能善用醋作料理，讓吃醋，...