第一本符合國人烹飪習慣、 被譽稱「東方橄欖油」、「超級食物」的茶油全書 　　本書包含64道茶油養生料理絕配＆正確用油知識 　　自製13種天然手作茶油保養品，如紫草膏、護唇膏、手工皂等 　　及茶籽粉清潔應用教學Step by Step 　　◎在現代飲食的新危機中，少吃油，不如吃好油 　　茶油又稱「苦茶油」、「茶籽油」；日本稱作「椿油」；歐美叫做「茶花籽油」。 　　苦茶油在台灣早期是家...

　　過敏、壽命減短、失智都是因為吃錯了油！ 　　植物油的恐怖真相：你吃進去的到底是營養還是毒品？ 　　食用植物油的應用層面很廣，從一般菜餚到點心零食都會用到。 　　可是，醫學及科學的研究已經證明，某些食用植物油其實很危險。 　　因為植物油在加工過程為了將油分離，必須使用石油類的溶劑己烷將油揮發，在高溫處理下，亞麻油酸會產生神經毒4-羥基壬烯醛。 　　而且麻煩的是，這些不適合食用的植物油不...

　　大腦60%是脂肪，把吃油變吃補！ 　　一瓶好油勝過無數保健食品 　　 　　腦科權威教你「最簡單的健腦飲食」 　　改變用油，2週就能見效 　　提高記憶力、增強免疫力、遠離各式疾病 　　 　　【好油，可以預防90%疾病】 　　‧炒菜改用米糠油（玄米油）及麻油，降低膽固醇、重複加熱不變質 　　‧橄欖油能紓緩感冒症狀，增強身體免疫力 　　‧多吃紫蘇油平衡脂肪酸，有助於提高工作和讀書效率 　　‧...

所有家庭必備，廚房裡最重要的第一本工具書！ 給我好油，其餘免談！美味健康的料理就從選擇一瓶適合的油開始！ 　　健康，是不容忽視的！每個人都是每個家庭的重心，吃對油，不但能吃出不同料理特色，更能讓自己與家人除了享用美食外，還能擁有健康。 　　台灣第一本完全自製，每個家庭必備的廚房工具書，完整介紹市面上各種琳瑯滿目的油品。 　　從油的身分證（油標）、產地、種類、歷史、營養成分、製作方法，...

★系列著作暢銷500,000冊！ ★網路書店好評率高達99.7%！ 　　顧客印象最深的，通常不是你砸多少錢， 　　而是在他不經意處留心思！ 　　‧想知道公司賺不賺錢，為什麼到廁所巡一圈就知道？ 　　‧希望大幅提升成交率，幫顧客搞定停車「地獄」就好？ 　　‧如何掌握「天時地利人和」，不讓名片被當便條紙？ 　　‧顧客被氣到炸毛，怎麼讓他們平復心情還會感謝你？ 　　‧快速成交不靠口才或賣人情，...

在家就能做出輕盈口感的美味馬芬 使用植物油的馬芬不只是甜點 只要改變食材，馬芬也可以變身鹹味輕食 　　本書是不使用奶油就能烘烤出美味馬芬的食譜，並針對口感的變化來做介紹。雖然不使用奶油，但會用液體油取代，所以不但美味還能更快完成。 　　依混合方式或製作順序不同，馬芬會有各自不同的美味，濕潤、蓬鬆、酥鬆、脆皮、還有做成鹹味的輕食馬芬……。只要放入馬芬模具中烘烤，無論是怎樣的食譜都能變成如假...

　　本套書組合：《這樣裝潢，不後悔》《芳療天后Gina，用精油解決家的煩惱》《女巫阿娥的超萬能手工皂》 　　【這樣裝潢，不後悔：百筆血淚經驗告訴你的裝修早知道，正確工法大公開，看了這本，問題不再沒完沒了】   　　國民裝修保命寶典 　　教你開工不被坑+施工做對事+監工有撇步   　　百筆血淚經驗告訴你的裝修早知道 　　不被工班呼攏，一定要知道的正確工法   　　◆ 還給小市民正義的裝潢寶典...

ㄧ個模具作55款超好吃點心！ 日本媽咪一致推崇的 低敏兒童餅乾＆蛋糕點心食譜 低敏配方：楓糖・蜂蜜・豆乳・100％果汁 　　超簡單、短時製作！ 　　跟著媽咪食譜料理家──藤井惠一起作手工暖點心！ 　　本書食譜皆不使用蛋、牛奶、砂糖、奶油製作， 　　專為蛋奶過敏的兒童、糖類控制的老年人、減重中的女性設計， 　　全家人都能安心享用！ 　　攪拌並烘烤就可以完成的磅蛋糕 　　不使用烤模也能完成的...

空腹是美味的首要條件 夢想的口水是最高級的調味料 　　芥川賞得主  赤瀨川原平 著 　　什麼都想吃， 　　什麼都沒得吃， 　　但是為了吃，什麼事都幹得出來！ 　　── 賣美食券請觀眾來看我吃飯？ 　　── 「聽到的烏龍麵」是最美味的烏龍麵？ 　　── 加沙拉油的吐司讓人成了吐司色狼？ 　　── 吃天丼很像泡熱水澡？ 　　── 什麼？牛排委員是什麼東東？ 　　「空腹是美味的首要條件，...

　　★日本亞馬遜讀者5顆星驚嘆！ 　　你還在用沙拉油、調和油炒菜嗎？這就是身體不斷發炎、變胖的原因！ 　　日本三大名醫揭露，上個世紀用油最大謊言── 　　本世紀要教你重新認識用油標準，才是扭轉健康的關鍵鑰匙！ 　　★家裡常備三種油，就能活化大腦、預防發炎和防止肥胖！ 　　1、涼拌菜就用【亞麻仁油】提味，能改善過敏、發炎問題、活化大腦。 　　2、煎炒料理用【椰子油】烹調，活化大腦預防失智，不...

　　cimai是日本埼玉縣一間人氣麵包店，他們的天然酵母麵包不使用奶油和蛋，可以充分品嘗到小麥的原味，軟Q有嚼勁。本書收錄店內的人氣麵包食譜，介紹各種製作天然酵母麵包的方法，包括硬式和軟式麵包、貝果，三明治的調理……種類豐富齊全，可依照心情或季節轉變而挑選自己喜歡的麵包製作。 　　 本書麵包的特色 　　 　　能感受到小麥風味的麵包 　　好吃的麵包，應該是能夠感受到小麥的香氣和甜味的麵包才對。...

腸道太寒冷，一定會生病！ 日本腸道名醫首度公開「清腸特效餐」 104道清腸料理 × 35種暖腸食物＝便意大復活 只要消除便袐，身體的毒一定會消失！ 　　「每天排便」不代表「腸道健康」？一直拉肚子也未必是「排毒」？ 　　如果，你以為只有吃下肚的食物才會影響「腸道」，那就錯了！ 　　溫度、服裝、情緒等，都和腸道的運作息息相關。 　　除了飲食，常穿露肚的衣服、愛吹冷氣、累積過多壓力、作息...

　　本書精選了44款添加的濃郁的奶油和植物油所製作的馬芬和蛋糕， 　　其中包含了「Part1用奶油做成的馬芬與蛋糕」和 　　「Part2用植物油做成的馬芬與蛋糕」等兩大類， 　　不論是添加了水果、蔬菜、巧克力或堅果的馬芬、蛋糕， 　　每一款都是作者為了將食材風味發揮到極致， 　　而在經過無數次的配方調整後才完成的食譜， 　　每一款是Amy’s Bakeshop甜點店的人氣甜點， 　　只要跟著...

　　輕鬆上手，讓人每天都想烤！ 　　★簡單烘焙，家中洋溢幸福滋味★ 　　奶油的滋味雖令人陶醉，然而用植物油做成的點心，其滑順的口感也相當美味。並且能省下讓奶油恢復室溫、用力攪拌等各種工夫，減少需要清洗的東西，輕鬆簡單。 　　簡化後的食譜，不會太甜，口感清爽。達到味覺和口感的絕佳平衡。剛起步的時候依照食譜一步步來做，就不容易失敗。如果能多練習幾次，把它變成自己家裡的味道，讓平凡的每一天都...

首次公布，油商不告訴你的秘密 王康裕老師獨家研發30道椰子油食譜 7個問題讓你解決，食油危機 　　椰子油能治療癌症、糖尿病、肝臟疾病、阿茲海默症等疾病！   　　我們都說「健康，是吃出來的！」，衛福部的「十二項飲食指南」中第一項就是均衡攝取六大類飲食。你我都知道偏食會影響身體健康，但卻很少有人想過油品也要均衡攝取！   　　現代人的飲食習慣，因為這幾十年來美國的推廣及宣傳，大多以大豆油...