油菜中含有丰富的钙、铁，所含的维生素C比大白菜高1倍多，胡萝卜素也很丰富。 油菜的药用功效. (1)油菜是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源， ...

深綠色顏色是油菜最大的特點。油菜屬於十字花科的蔬菜，而且油菜還分為油白菜和芥油，甘藍油等等，這些都具比其它蔬菜具有更豐富的維生素和微量元素。

我們都知道十字花科植物有防癌、抗氧化的功效，但大家都只認識芥藍菜、花椰菜，其實，油菜也是其中一員。而且，油菜中含有硫化物吲哚，正是它具防癌功效的 ...

油菜功效与作用及禁忌 · 1、降低血脂。油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。 · 2、帮助肝脏排毒。油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用 ...

油菜的功效与作用 ... 散血消肿，凉血解毒，破结通肠。 1.活血化淤，解毐消肿。宽肠通便，强身健体。 油菜茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。 油菜子可行滞 ...

油菜味辛，性溫，無毒，入肝、肺、脾經；. 功效清熱解毒，祛風瀉火、散血消腫。現代研究表明，常吃油菜，能降低血清膽固醇，減少動脈 ...

除了油菜子能入藥，油菜還有清腫解毒功效。古籍記載，油菜能治難產，葉子剁爛後，還能外敷治療蕁麻疹。但民眾可別輕易嘗試，使用不慎 ...

油菜也富含膳食纖維，除了促進腸道蠕動外，還能減少脂肪吸收、降低血脂；膳食纖維還能帶走多餘的膽汁，身體為了再製造膽汁，就需要消耗血中的膽固醇，因此 ...

最特別的是，油菜的維生素A及β-胡蘿蔔素含量都相當高，也富含維生素E及B群，是很好的抗氧化、增強免疫力、防癌的蔬菜。劉怡里說明，維生素A是脂溶性 ...