日本最具公信力的NHK精心策畫 ｢零赤字｣最高人體健康目標達成計畫 召集日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手編纂 以｢營養醫學｣為根基，結合全方位的｢居家護理自療法｣ 精準對策易懂易學，適合各種體質，忙人懶人都能輕鬆上手   　　●日本知名醫師、藥學博士、營養師聯手打造，最具公信力的健康大百科。 　　●身體機能、常見症狀完全圖解，迅速找出身體不適的可能原因和因應方法。 　　●最符合現代人需求的...

五穀雜糧治百病 最好的醫院是廚房，最好的藥材是食物 不要小看身邊的五穀雜糧，身體的很多毛病都可通過吃五穀雜糧來緩解 　　一說到進補，人們想到的往往是各種補藥或山珍海味；其實，人們常吃的五穀雜糧才是滋補身體的法寶。古人提倡「安穀則昌」，意思就是吃得下飯，身體才健康，這與現代營養學的理論是一致的。五穀雜糧含豐富的營養及大量人體需要的纖維素，這些物質具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、降膽固醇、...

　　特殊人群預防便秘飲食須知 　　肥胖者 　　飲食原則： 　　1.限定每日總熱量以及蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素的攝取量，既不可盲目節食減肥，也不可暴飲暴食。 　　2.應廣泛攝取各種食物，變化愈多愈好，養成不偏食的習慣。不要採取禁食某一種食品的減肥方法，例如不吃蔬菜、水果、糧食只吃肉類的辦法，因為蔬菜、水果和粗糧是主要的膳食纖維來源，這種飲食結構易導致便秘。 　　3.多...

用簡單的烹煮方式，連不會做菜的人，也可以輕鬆享受下廚的樂趣。 本書強調健康的飲食，教您做出健康的料理，確保全家人的身體健康。 擅用蔬菜裡的豐富養分，不因烹煮的過程破壞了原有的營養，卻仍保有美味。 本書特色 　　主要介紹以高麗菜、白菜、菠菜、油菜、茼蒿、萵苣作成的各式料理。由於這些蔬菜取得容易，烹煮方式又簡單，只要透過小小的變化就能做出可口的美食。 　　如果持續過著蔬菜不足的飲食生活，即使沒有...

　　你的身體總是不斷有小毛病，想要消除疲勞&舒緩身心壓力 　　美肌‧瘦身‧體內保健，重新打造健康嗎？！ 　　原來你欠缺的，就是1杯滿載各種抗老元素的綠色蔬果汁。 　　只要照著本書1天1杯，就能讓身體發生幸福的變化，是迎來健康人生最便利的１本書！ 本書特色 　　★日本銷售15萬冊的見證！多數的讀者表示，比起一般的蔬果汁書籍，不但容易入門，也更美味、容易飲用。 　　★製作綠色蔬果汁不...

　　「上文」〈註：日本古史書〉中記載，明魂命大言教招命〈神祇之名〉教導人民語學及文字，並且明魂命所撰之上文流傳於後世。由此看來，上面的文字應也出自明魂命所寫的「上文」。 　　起源於神話時代的味噌與醬菜　　我從年輕時期開始，每每睡到凌晨三點就會自然醒。我認真思考過自己為什麼會這麼早醒。 　　想了很多，最後發現應該還是空腹的關係，而且是因為想趕快起來喝味噌湯，所以自然眼睛就張開了。聽說現在的上班...