【問題】甜麵醬料理素食?推薦回答 1.《不靠食譜就能做好菜:料理研究家的65則「煎煮炒炸」烹飪心法,在飯菜香中體現食物真味》作者:有元 葉子★熱銷突破20萬冊˙榮獲「日本年度料理書大賞」★ 不用食譜也能做好菜的神技滿載! 大幅提升烹調技能,翻轉料理生涯的唯一指南。 ★料理,從來就該是一件享受的事。 不受制式步驟拘束,依然能夠端出「令人難忘」的美味佳餚── 有元葉子老師,是領航日本烹飪界30年的料理研究家,出版過近150本食譜。 如今她反向操作,將這些年來累積的「料理直覺」逐一化為文字, 集結成一本「沒... 2.《愛上氣炸鍋100天:椒麻雞.蜜汁叉燒.紙包魚.戚風蛋糕,天天開炸也不膩的100道美味氣炸鍋料理》作者:人愛柴臉書「#愛上氣炸第xx天」系列專欄人氣團媽 料理祕笈首次完整公開 用在地新鮮食材 做出少油.酥脆.美味的氣炸料理 「我不是大廚,我只是個幾乎天天用、餐餐用氣炸鍋做料理的地方媽媽。這100道氣炸料理,都是我們家一上桌就秒殺的美味,即使是零廚藝的人,跟著做也一定能成功」──本書作者「人愛柴」 ◎破解氣炸鍋常見疑問,帶你快速入門── Q:氣炸鍋只能做肉料理嗎?蔬菜料理、甜點也...3.《家庭必備食材刀工刀法全圖解:五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密》作者:高世達廚師、主婦烹飪前一定要會的美味加分祕訣 五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖, 一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密 切菜刀法會影響料理風味嗎? 不要懷疑,答案百分之百是YES! 食材怎麼切、怎麼分,會影響到咀嚼口感、香氣濃淡、烹調時間和醬料是否入味, 切割面積、角度和深淺,都會影響菜餚端上桌時的色香味和美觀。 ...4.《Staub鑄鐵鍋料理全書:肉類、海鮮、蔬菜(全套三冊.不分售) 232道料理一次滿足》作者:大橋由香一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材,現在你正需要不失敗的料理技巧 第一套鑄鐵鍋料理全書,讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌 這是一套實用的食譜參考書,是由知名料理研究家大橋由香特別設計,在你做菜沒有靈感的時候,這套書給你232道料理參考,每天都能變出新菜色。用常見的食材為主角,變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧,沒有複雜的料理步驟,跟著做,美味料理就能天天上桌。不管你是想煮西班牙海鮮飯... 5.《原型食物煲湯料理:發揮食物營養力,元氣顯瘦、滋養身心的53道溫暖湯品》作者:Lowlee因緣際會下認識了三個香港乾媽,學會煲湯、喝湯, 在沒有改變原本的飲食習慣下,用喝湯調理好虛弱體質, 不僅撫慰了自己,還用湯照顧家人,緩解老公化療的不適 「我不確定是否是因為這一鍋鍋的煲湯,讓我老公從原本被醫生宣判的三個月生命延長至三年,但我相信大自然裡的原型食物有它們的力量,能帶來滿滿的營養,讓老公化療期間精神與體力幾乎和一般人無異……」 自己與家人都因喝...6.《無蛋奶麵粉!第一次就烤出香綿生米麵包:用家裡的白米製作!自然•健康•零負擔•無麩質!純素食主義者也能享受》作者:Leto史織生米煮成熟飯,這是我們從小到大的既定印象, 辛苦的農夫們種植的珍貴米粒,真的只能一成不變嗎? 紅橙黃綠黑,披薩蛋糕派, 只要用果汁機輕鬆打,想變什麼就變什麼, 這是一本讓你用個性的生米來妝點生活, 生米烘焙的特色精緻食譜。 那麼—— 今天的生米,要煮成熟飯還是烤成麵包呢? ★生米麵包的優點 ① 簡單! 只需要發酵1次 絕大部分的麵包在烘烤...7.《花與料理:美味的、迷人的、365天》作者:平井和美 渡邊有子 大段萬智子季節食材與料理、點心,還有食譜, 認識花的名字,插花、花束和花圈的作法…… 每日一則,生活的色彩。 先看看今天的一頁吧! 花藝師、料理家、攝影師三人,因共同興趣而聚在一起, 與讀者分享值得珍藏的生活風格。 是結合美麗、美味、可愛的花與料理三重奏。 作者簡介 平井和美(Kazumi Hirai) 花藝設計師。以「日常花」為設計概念,傳遞花草的親近感。以東京為據點,... 8.《700萬人評選!最想吃的氣炸鍋人氣排行料理:韓國網路最夯!只要3~5步驟,103道氣炸料理,三餐、點心、派對料理,通通一鍋搞定》作者:萬道料理研究會一樣都是氣炸鍋料理,但700萬人選出來的就是「不一樣」! 韓國擁有10億超高人氣的料理平台──「萬道料理」, 在粉絲們的敲碗期待下,催生出最簡單、最好吃的氣炸鍋料理食譜! ★700萬人嚴選!最受歡迎菜單,美味掛保證 你以為氣炸鍋,只能用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎?才不是! 不只有超夯的美味早午餐──香蒜麵包、抹茶司康、熱狗捲, 一日三餐少不了的下飯好菜──韓式烤牛肋、照燒雞...9.《懶惰鬼的幸福早餐:日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意,5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐!》作者:小田真規子大野正人★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★ ★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★ ★名插畫家大野正人專為本書設計,好感度大爆發的插圖,顏值爆表★ ★讀者盛讚:「我在等這樣的書!」、「令人躍躍欲試!」、「會傳達開心的早餐!」 懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起, 只要多挪5分鐘出來,馬上端出豐盛的早餐! 傳授「偷懶」3守則: 不用砧板...10.《一碗搞定!增肌減脂健身餐:人氣健身女孩May的50道高蛋白、高纖料理,餐餐簡單、美味、吃得飽還能瘦》作者:劉雨涵 ★健身紅人May首度出擊,上萬粉絲驚呼:「原來可以身材好,吃得更好!」 ★首創「一碗料理(Mayfitbowl)」,每碗都有滿滿蛋白質、醣類和優質脂質! ★李婉萍營養師專業審訂,幫你精算熱量、營養素,輕鬆達到增肌減脂功效! 超過7萬人追蹤!「一碗料理(Mayfitbowl)」的奇蹟功效—— ‧健身者→告別水煮餐苦海,烤、煎、炒餐餐變化蛋白質,有效增肌! ‧減肥者→不... 11.《餐桌上的中式香料百科:從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典》作者:盧俊欽潘瑋翔詳解中式香料的第一本全風味事典! 不只是圖鑑,還有更多香料的色香味與飲食軼事, 跟著說香人的角度,深入理解中式香料的魅力! 八角、枸杞、胡椒、花椒、紅棗、人蔘、肉桂…… 這些我們再熟悉不過的味道,從前,常常是去中藥行買的, 藥櫃子裡的藥材,轉身進了廚房, 就在日常餐食中,烹出了精彩絕倫的色香味。 但你知道嗎? 薏仁?芡實?誰才是四神湯的主角! 常見的鮮豔紅胡椒,是真的紅胡椒嗎? ...12.《Hungry渴望:Noma傳奇主廚的世界尋味冒險,帶你深度體驗野地食材的風味、採集與料理藝術》作者:傑夫.戈迪尼爾★繁體中文版獨家收錄12幅Noma精美彩照 ★全球知名美食評論家一致盛讚、亞馬遜4.5星好評推薦 ★獲選美國亞馬遜網站編輯精選書 本書不僅描寫Noma主廚瑞內、雷澤比對於美食的渴望, 也描寫他對於冒險、改變與人際關係的渴望。 本書是瑞內.雷澤比(René Redzepi)追尋美食的回憶錄; 是一場橫跨歐、美、澳三大洲,來回無數趟的環球遊記; 也是一位才華洋溢且永不安於...13.《減醣快瘦 氣炸鍋料理:減醣實證者小魚媽╳體態雕塑營養師Ricky,量身打造58道增肌減脂減重餐》作者:小魚媽Ricky減醣瘦身瘋潮已起! 「氣炸鍋」讓風靡全球的減醣飲食更易上手! 減醣料理專家小魚媽╳體態雕塑營養師Ricky, 讓你吃飽飽,又能快快瘦!增肌減脂超輕鬆! 減醣瘦身→夯!氣炸鍋→夯! 近幾年,氣炸鍋、減醣社團人數驚人,不斷攀升! 減醣減重成效驚人,而氣炸鍋更是零廚藝減肥者的救星, 減醣瘦身食譜+絕不失敗料理神器「氣炸鍋」=7天無痛瘦下2公斤! ★若你有以下困擾,快試試... 14.《日日減醣瘦身料理:肉品海鮮.蔬食沙拉.鍋物料理,吃飽吃滿還瘦18公斤,無痛減醣瘦身家常菜111道》作者:張晴琳(圈媽)大嬸變小姐:一位地方媽媽的瘦身逆襲! 只要減醣,每天吃飽吃滿,還輕鬆瘦下18公斤 破除你心中的疑慮,一起減醣生活吧! 【常見疑慮1】我想嘗試減醣,可是沒有米飯麵食,好怕吃不飽? 放心,圈媽也是個大食怪,但是減醣生活卻從未讓她餓過,一直吃卻還不會胖,關鍵就在於吃對東西,不在於吃的數量! 【常見疑慮2】減醣都要自己煮嗎?廚藝不精又沒空天天下廚怎麼辦? 書中100道的食譜...15.《超級穀物燕麥奶・無蛋奶全植物料理100+:補鈣抗老X穩定血糖X低卡減重X改善腸胃X低脂去敏X緩解三高,全球最受矚目的植物飲食》作者:金・盧茲★台灣第一本燕麥奶食譜專書★ 主餐╳配菜╳麵包╳甜點╳飲料╳沾醬 超越牛奶、豆漿、堅果奶的最佳乳品食材 帶你抗三高、避過敏,告別乳糖不耐、消化不良! 想得到燕麥的營養、卻不愛燕麥的口感? 找不到合你口味、剛剛好喝的市售燕麥奶? 除了望奶興嘆,你還有更多天然美味又健康的飲食選擇! 日常好食植物飲──燕麥奶, 簡單的製作方式除了讓純素食者不須再苦思牛奶的日常替代品, ...常見飲食問答甜麵醬食譜甜麵醬拌麵甜麵醬料理素食甜麵醬料理食譜延伸文章資訊【飯友牌甜麵醬230g】一罐多用途,可作炸醬麵 | 甜麵醬炒菜飯友牌甜麵醬,一罐多用途,可作炸醬麵、包餃子調味、燉肉、沾生菜、炒菜等等,獨特口味隨炒隨沾真美味 商品資訊 品名:飯友牌甜麵醬成分:黃豆(基因改造)、米、 ...醬爆肉絲 | 甜麵醬炒菜材料和作法都很簡單,把肉絲和豆干切細,買來一罐甜麵醬,和醬油、酒、糖調一調,炒一炒、拌一拌就香氣四溢又美味,對剛剛學下廚的我來說,真是非常有成就感。 記得那時 ...甜面酱炒菜怎么样 | 甜麵醬炒菜方法/步骤第一,炒菜时调味。 炒莴苣、芹菜等时,可以放一点儿甜面酱,会让味道更加美味。 第二,沾生菜吃。 大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃,是非常 ...甜面酱炒菜 | 甜麵醬炒菜甜面酱炒菜. 美味红烧肉 · 酸笋炒肉 · 红烧黄花鱼 · 白菜猪肉炒木耳 · 豆豉炒肉丁 · 四川水煮肉 · 四川回锅肉 · 大盘鸡 · 西红柿炒鸡蛋 · 青椒炒牛肉 · 蘑菇酱炒时蔬牛.甜面酱炒菜 | 甜麵醬炒菜菠萝咕噜日本豆腐 · 大酱炒菜梗 · 酱炒香菇 · 大酱炒鸡蛋 · 虾酱炒河粉 · 蒜蓉辣酱炒虾 · 辣酱炒鱿鱼丝 · 蒜蓉辣酱炒藕丁 · 韩式辣酱炒鱿鱼.北方人做菜50%都會放的甜麵醬,它到底有什麼魅力? | 甜麵醬炒菜而甜麵醬則是醬類食品的一個重要類別,醇厚香甜的味道非常受人喜愛。 ... 除了直接吃以外,用甜麵醬炒菜也是很多人的選擇,在炒菜的時候放上點 ...甜麵醬VS.豆瓣醬 | 甜麵醬炒菜再加入肉絲拌炒數下即可(味道皆可由各人喜好增減)。 小撇步:筊白筍又稱美人腿,現在正是盛產季節,又甜又嫩可多利用。在炒菜以前 ...甜麵醬料理-食譜與做法共407 篇|簡易家常菜作法 | 甜麵醬炒菜甜麵醬料理怎麼做才好吃?這裡有407 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:黑白煮-家庭版甜麵醬, 甜麵醬煨肋排, 甜麵醬雞丁(氣炸版), 氣炸義式香草甜麵醬雞腿排, ...甜麵醬炒菜好吃嗎 | 甜麵醬炒菜在炒菜或燉菜的時候放一些甜麵醬,能夠使炒菜的味道更加的濃郁,有的朋友很喜歡這樣做,尤其是在做魚或燉肉的時候,會使菜品更具醬香的味道, ...双椒甜面酱炒菜花 | 甜麵醬炒菜