白玉米料理

【問題】白玉米料理？推薦回答

1.《慢食之後+破解大廚祕方》

作者：謝忠道、林向愷

　　破解美食密碼，從在地食材汲取故事與養分，重新思索人、食物與大地的關係……。 慢食之後：現代飲食的 31 個省思 　　二○○五年謝忠道出版了《慢食》一書，引起各地讀者廣大迴響。「慢食」是品嘗美食的全新主張，指的是認真進食、全心全意的感受每一道料理和食材背後的故事與心血。 　　然而，我們全心全意吃喝進胃裡的，究竟是什麼，對世界又有什麼樣的影響？ 　　．一個臺灣小女孩從三歲開始就在吃的健康食品...

2.《慢食之後：現代飲食的 31 個省思》

作者：謝忠道

　　二○○五年謝忠道出版了《慢食》一書，引起各地讀者廣大迴響。「慢食」是品嘗美食的全新主張，指的是認真進食、全心全意的感受每一道料理和食材背後的故事與心血。 　　然而，我們全心全意吃喝進胃裡的，究竟是什麼，對世界又有什麼樣的影響？ 　　．一個臺灣小女孩從三歲開始就在吃的健康食品，在法國被列為藥品；　　．薯片包裝上打著大大的「橄欖油」字樣，實際成分卻只占了 4％；　　．菠菜含豐富鐵質，只是一個...

常見飲食問答

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