250道小家庭最想學的家常菜 　　省錢篇 　　買了一大顆蔬菜，每天都吃炒青菜嗎？相信這樣一定很容易膩。同一道菜的材料不用太複雜，搭配不同的食材就變成不同的菜餚，也可以變化烹調法，如快炒、燉滷、煮湯、涼拌等，讓你就算每天吃到同一種蔬菜，也不會覺得無趣。聰明運用，不浪費更划算！ 　　快速篇 　　平日準備料理以快速簡單為原則，能三、四個步驟搞定的菜色最恰當。可以滷一鍋肉，能吃多餐又能利...

※9大極簡生活守則※ 　　「簡單生活的第一步」 　　本書試著從生活家的簡單生活中，整理出一套rules（守則），作為邁向簡單生活的課程。千里之行，始於足下，從可以作到的部分著手，就能慢慢累積經驗。 　　◎rule 1 　　選擇能放鬆心情的顏色 　　作為家居布置的主題進行思考 　　減少使用的顏色，可使空間設計更為簡約。首先，從找出自己偏愛的顏色或家居布置想要呈現的色調著手，盡量減少其他不...

無毒、超級營養、瘦身效果很好的「裸食」， 是現在全球明星都風靡的天然飲食法，健康又自然瘦。   　　★當初吃「裸食」是為了改善身體健康，卻意外得到很好的瘦身效果。 　　裸食，天然、簡單、沒有加工，最重要的是生機蔬果有豐富的營養，而且洗一洗就能馬上吃，擁有健康的脂肪，無加工糖和無防腐劑。   　　◎作者多年來為何愈吃愈健康，愈吃愈瘦？―― 　　“我其實都沒有刻意降低脂肪或...

　　不是真空調理包，沒有罐頭醬料化學調味 　　不必擁有高超廚藝非凡刀工 　　沒有讓你手忙腳亂的廚房戰場 　　你只需要 　　1口鍋子＋冰箱常備食材 　　15分鐘新鮮味美的義大利麵準備上桌   　　擔心家裡沒高湯，醬汁不夠醇厚？ 　　對麵條的熟成度沒有把握？ 　　紅醬、白醬、青醬到底怎麼做才好吃？ 　　食材要如何搭配才對味？ 　　醬汁要煮到多濃稠？ 　　是要先煮水下麵？還是先加料加醬？   　　...

發酵飲食不是可有可無的選擇 而是餵養人體微生物最好的方法 跟著《科學人雜誌》記者來趟發酵飲食全球之旅 一探悠久的飲食文化、科學的健康風潮 選擇對微生物更友善的飲食生活 重新認識優格、泡菜、魚露、可可、康普茶等自然發酵食物 　　每個人都應該吃發酵食物！六大理由告訴你 　　理由1：人類和微生物是生命共同體，沒有微生物，我們就會徹底完蛋！ 　　理由2：人體微生物吃不飽，就會開始「吃」我們。 　　...

★打開冰箱，任何人都可以做出媲美名店餐廳的沙拉★ 什麼食材都可以，只要你學會掌握迷人的沙拉魔法方程式： 7 : 2 : 1 將食材以「主菜」、「香氣．色澤」、「鮮味．提味」分類，再依比例變化組合！ 15 : 3 : 1 掌握好「油」、「醋」、「鹽」的分量，沙拉醬也有黃金比例！ 沙拉的樂趣在於可以把大量蔬菜用各種形式變換組合，只要改變食材或是醬汁，就能表現出風味、色彩與口感迥然不同的料理，搭...

　　《地表最強整理術！理想生活的收納&整理守則》 　　4大類收納原則 　　17處達人住宅實例 　　教你如何不費力&長時間保持不凌亂！ 　　◆外顯式收納法 　　將物品的收納當成一種裝飾，運用開放收納架擺放物品。 　　購物時，直接選購搭配居家風格的物品，採外顯式擺放，美觀不突兀！ 　　例如：造型可愛的餐具、時尚的收藏品、整齊排列的書籍、吊掛式小物…… 　　即使家中東西很多，只要整齊排列不凌亂，...

佈置、手作、料理、花草，品嚐全生活的美好 跟著Julia創意百分百，巧手打造美麗家！ 　　從小在植物圍繞中成長的Julia， 　　擅長用香草、手作小物、美味料理，巧手改造創意居家， 　　讓家裡的每一面牆、每一扇窗、甚或一個有故事的老物件， 　　都充滿獨創的色彩、造型與品味， 　　加上精湛的香草料理，讓全家人幸福得不得了！ 　　關於家，Julia是這樣想的．．．．． 　　玄...

日本亞馬遜網站讀者4.5顆星好評！107道無國界創意義大利料理，激發味蕾無限好滋味！ 　　義大利麵的餐廳這麼多，每家的口味、種類都差不多，還能有什麼新變化？下班回到家，想自己煮一盤義大利麵，但又怕麻煩，該怎麼做才好呢？朋友來家裡做客，希望有做法簡單、又能端上桌的義大利麵，或是招待外國朋友，想煮出既有在地特色、又別具風味的義大利麵，該怎麼做才好呢？ 　　本書作者吉田宏介在當背包客環遊世界30餘...

白吐司的100口好滋味 捨棄原味奶油和不草莓的罐頭草莓果醬吧！ 吃麵包，你還能有更棒的100種選擇。 　　本書提供百款風味抹醬，全部都是運用天然油脂、高營養油品、真食物製作的「安心牌抹醬」，不僅不用擔心人工添加物的毒害，而且超、好、吃！這些抹醬不僅僅是用在塗抹麵包上，還可以當淋醬、沾醬、内餡，甚至可以做成飲品或是冰品，一醬多用途。 　　書中食譜以基礎底醬為分類，有奶油醬、起司醬、優格醬...