必食 　　什麼？這盤花是吃的嗎？ 　　ARRIATE鮮花拌飯 　 　　必玩 　　自己的路(軌)自己踏 　　玩盡江村鐵道單車   　　必買 　　貨櫃也有街逛！ 　　潮逛common ground   　　最新閃令令自遊系列除咗繼續有我糖妹＠食玩買首爾篇之外，還邀得幾位網絡人氣bloggers炮製幾個主題非常特別的卷頭特集，跟著港星買化妝品之餘，也可以一試做批發達人的滋味。全新特集食玩買通通...

　　2015激厚版 　　全書厚達464頁，一書玩盡全首爾，以及京畿道、江原道、慶尚南道、全羅南道、釜山及濟州合共43大分區！特別收錄韓國美容攻略、必買手信、特色市場漫遊、等十大旅遊專題，精選食玩買住景點超過650個！ 　　最新景點全收錄 　　率先解構濟州Hello Kitty Island、東大門設計廣場、首爾國立現代美術館、Onemount飄雪樂園、Line Friends Store等...

　　『食品科學概論』是食品、餐飲相關科系的重要基礎課程，在食安問題層出不窮的今日，更是食品、餐飲從業人員的必備知識。本書內容完整詳實，架構清楚嚴謹，適合做為大專院校食品科學概論相關課程教科書。 　　全書共計26章，第1章到第3章講述食物製備與食品營養的概論、食品化學、食品保存原理等基本學理；第4章到第7章探討食品安全學、食物中毒、食品添加物安全評估、重金屬安全評估等食品安全方面的知識；第8...

「難，是故意的！」 「怪物講師教學團隊」的模擬試題 就是故意設計偏難的！ 因為做模擬試題不僅只是要熟悉題型， 更重要的是要累加應考實力， 如果做符合實測難易度的模擬試題， 你會的還是會，不會的也無法加強練習！ 所以做模擬試題一定要做難度偏難的， 而且要對照詳解，反覆練習和複習！   　　既然是考試， 　　就一定有「考點」、有「陷阱」、會「刁鑽」！ 　　「怪物講...

　　博弈在觀光休閒產業中是重要的一環，我國也已立法通過，明定離島地區可依公民投票結果，適度開放博弈遊戲經營，以提升觀光旅遊產業及地方經濟發展。各觀光休閒科系也紛紛開設博弈課程，培養博弈領域的人才，輔導學生取得博弈專業認證。 　　本書由台灣博弈發展協會曾全暘理事長主編，召集多位已取得博弈證照的觀光休旅科系教師，合力編寫而成。全書共9章，第一章介紹博弈的入門常識與技能；第二章到第七章依序說明德...

　　「難，是故意的！」 　　「怪物講師教學團隊」的模擬試題 　　就是故意設計偏難的！ 　　因為做模擬試題不僅只是要熟悉題型， 　　更重要的是要累加應考實力， 　　如果做符合實測難易度的模擬試題， 　　你會的還是會，不會的也無法加強練習！ 　　所以做模擬試題一定要做難度偏難的， 　　而且要對照詳解，反覆練習和複習！   　　既然是考試， 　　就一定有「考點」、有「陷阱...

　　本書共計30章，完整涵括技職院校微生物學課程所需章節，讓讀者瞭解微生物的基本知識與應用。 　　作者編寫時將全書分分為： 　　(一)序論：微生物之發展、分類方法； 　　(二)細菌學：細菌之構造、鏡檢、染色方法、細菌之遺傳及各種正常與有害微生物之介紹； 　　(三)病毒學：病毒構造、分類、繁殖方式與幾種重要病毒介紹； 　　(四)黴菌學：黴菌構造、分類、繁殖及其各論； 　...

　　本書以深入淺出的方式，將艱深難懂的專業用語，條理分明的歸類統合，編寫成易於研讀的工具書，讓讀者能一試就上手，是食品領域的最佳入門書籍。 　　由於地球村的來臨，在全球化、國際化、資訊化的趨勢下，外語能力在國內受到相當的重視，而在每個專業的領域裡，如何提升自我的外語能力更是重要，本書即提供食品領域的相關專業的基本單字、文章導讀、科學性文章的寫作，並說明如何準備專題討論等，讓學生能容易理解並...

一年間有半年以上是雨天！ 竟有如此不可思議的地方！？ 從地理、地名及地圖可以看出 奈良令人意外的歷史與真實！ 這是一本深入介紹奈良魅力的知性導覽書！ 　　「奈良充滿許多『謎團』」這句話可能會引發其他都道府縣的抗議，不過只要謎團涉及「古代歷史」，相信沒幾個都道府縣能與奈良抗衡。 　　如同《古事記》與《日本書紀》上所記載，奈良縣是日本第一個首都的所在地，也是古代日本的中心地區。 　　提到古...

　　✽ 嚴選日本絕景系列2 ✽ 　　日本AMAZON 4.5顆星！讀者盛讚「滿富魅力，獨一無二的京都旅遊書！」 　　京都攝影師水野秀比古、中田昭，捕捉令人醉心、流連讚嘆的京都絕美之景， 　　提供旅遊老手才知道的遊玩祕訣， 　　就是讓你比別人更懂得玩京都、更感受京都歲時風物詩！ 　　✪收錄京都最完整旅遊資訊，介紹你一生必遊的美景與風光。 　　✪嚴選絕景圖片與詳細資訊，不管搭電車、搭公...

　　火珠林，一卷。傳【唐】麻衣道者撰。一冊平裝。據虛白廬藏二種《火珠林》:清道光《漢鏡齋秘書四種》木刻本及民國十年泰華圖書館《漢鏡齋秘書四種》石印本復刻重刊。 　　據【清】程芝雲(本書跋): 「案《火珠林》，見於【宋】馬端臨 《通考•經籍志 》者一卷，『陳氏 曰：無名氏。今賣卜擲錢占卦 ，悉用此書』。《宋史•藝文志》載《六十四卦火珠林》一卷，注不知作者。 　　《朱子語類》曰：『今人以三錢...

　　本書以虛白廬藏清刻《百二漢鏡齋秘書四種》中《火珠林》為底本，參考《中國術數概觀•卜筮卷》等版本，校勘正誤，註釋，整理成稿。   　　《火珠林》這本著作的問世，為「京氏易六親占法」的應用，提供了第一本系統的著作。該著作對京氏易的體例進行了論述，也用一些占例，解說了「京氏易六親占法」的應用方法，本書對於研究「京氏易六親占法」，具有很高的學術價值，也具有很重要的研究和參考價值。   本書特色 ...

　　本書由資歷豐富的老師傅親自實作，包含最新的西餐丙級術科三大題、15個題組共60道的菜餚，提供實作技巧與方法。 　　每一個題組都有詳細的總材料表，方便考生預先準備；每一道菜都有仔細的材料明細、用品單，以及製作過程的圖解說明、提示重點與烹調技巧解說，學習起來順暢且易懂。 　　書中提供勞動部勞動力發展署最新公布技能檢定簡章，內容分明、條例清楚，讓應考者對報名資格及方式有所認識；書末收錄學科...

★京都名店「charcuterie Lindenbaum」配方全收錄！ ★熟食冷肉唯一中文版食譜書 ★料理人必備必讀！從肉餡到燻製，重現歐陸道地風味 ★在意食品添加物？歡迎挑戰自家製作 　　全世界的頂尖主廚們，用「熟食冷肉Charcuterie」展現料理風格 　　熟食冷肉Charcuterie，泛指所有肉類加工食品的法語。肉腸Saucisse、火腿Jambon、培根Bacon、肉醬Pât...

　　去一次哪夠！ 　　京都x大阪x神戶x奈良四都親子遊最強收錄 　　一般旅遊書看不到細節，通通告訴你！              　　爸媽不累！大人、小孩都能玩得盡興， 　　50個關西旅遊景點X住宿X美食購物一網打盡， 　　完全自助X行程安排懶人包，玩到不想回家！ 　　●【史上最貼心！】關西親子遊行程安排有撇步！ 　　真正從爸媽角度思考的親子旅遊書，告訴你大人旅遊書沒說的重點： 　　若是帶...