【問題】肉燥醬做法?推薦回答
★IG激惡飯愛好者狂讚強推★ ★專屬於大人的惡魔激惡飯★ ★給自己好好吃頓飯的理由★ ★讓邪惡食物的負能量,幫你注入強大動力★ ★簡單卻令人驚喜的美味!飽足感大滿分★ { 歡迎光臨愛與恨食堂 } 這裡只賣「激惡飯」,光看就會口水分泌瞬間如泉湧,肚子咕嚕嚕叫…… 一口放進嘴裡會忍不住責罵自己、但是心裡又會瞬間很Happy! \激惡飯是指?/ 舒心...
【第一部份】煮麵密技˙煮麵密技1種類篇:從寬麵、細麵,乾麵、濕麵,到米製、蒟蒻、甚至是綠豆製的不是麵粉做的麵 條,各種麵條的特色介紹,並有麵條料理時的注意事項。˙煮麵密技2高湯篇:好湯頭,是一碗好麵的精華,分為蔬菜高湯、山珍海味高湯兩種。本單元教你 熬高湯的技巧。˙煮麵密技3下麵篇:分為濕麵的煮法與乾麵的煮法,step by step示範教學,每個步驟的要點跟注意 事項都一一詳細說明,照著煮...
【別刊128】大廚滷肉為什麼好吃 萬用滷包滷汁篇 滷肉好吃最大個關鍵就在於滷汁或滷包的配方,一點點材料的不同,風味可能就天差地別。本篇將14種好運用的滷汁配方公開,用來滷任何東西都適合,輕鬆就搞定一鍋! 經典滷肉配方篇 說道經典滷肉,東坡肉、梅干扣肉、控肉、客家封肉…一定榜上有名,雖然滷肉作法大同小異,但配方與搭配食材的不同,就能產生不一樣的好滋味!現在我們就一起來品...
199種超人氣雞肉料理 三杯雞、白斬雞、宮保雞丁、醉雞、脆皮炸雞排、日式照燒雞腿、咖哩雞、道口燒雞、麻油雞湯、椒麻雞、雞絲拉皮、炸嫩雞腿、花雕雞、燒雞、鹹水雞、怪味雞、蔥油雞、口水雞、玫瑰油雞、左宗棠雞、海南雞、滷雞腿、鹽酥雞、墨西哥雞肉捲餅、香菇雞湯、燒酒雞湯、筒仔雞、竹笙燉雞湯、雞腳凍、蒜頭雞湯 【雞肉料理煎炒燒】 辣子雞丁、醬爆雞丁、新疆大盤雞、花生炒雞丁、乾蔥豆豉...
【別刊50】200碗麵的大百科 湯麵篇 麵煮得好吃的秘訣 湯麵4種基礎高湯 排骨麵、菜肉餛飩麵、陽春麵、切仔麵、酸辣湯麵、大滷麵、打滷麵疙瘩(麵疙瘩做法)、宋嫂麵、滷肉麵、車仔麵、雪菜肉絲麵、火腿蛋公仔麵、椰子麵、什錦湯麵、蚵仔麵、汕頭魚麵、泡菜牛肉麵、紅燒牛肉麵、清燉牛肉麵… 乾拌麵篇 乾麵好吃5大關鍵 肉燥麵、熱乾麵、福州傻瓜拌麵、蔥油意麵、炸醬麵、素...
做菜不困難,但是要天天做菜,天天變化菜色,可就真得令人頭痛了。 家常菜講究的就是簡單、快速、美味,沒有人想在家每天都花兩三個小時準備一頓飯,所以越方便簡單的菜色越是受歡迎的家常菜色,當然來點小巧思、小變化,同樣的食材每天都能讓家人耳目一新、胃口大開就成功了。 本書特別為忙碌的讀者精選600道家常菜,強調簡單好上手,即使事新手也能輕鬆搞定,更棒的是先依照料理方式分篇,再依照肉類、海...