出版過10餘本中西式料理的 　　暢銷料理作家 薩巴蒂娜 新作 　　牽動味蕾與料理魂，一翻就想動手做的簡易素食食譜書 　　推薦給有蔬食食譜需求的你： 　　→知道蔬菜有益健康，卻還是不愛吃菜，本書幫助你重新發現蔬食的美味。 　　→向來喜愛蔬菜，但早已吃膩自助餐的炒青菜了，不如自己動手變變新花樣。 　　從各地道地家常好味道，到無極限創意料理 　　色香味俱全 一看就令人食指大動的元氣蔬食饗...

　　飯前先喝湯，勝過良藥方 　　97歲國醫大師開給所有人的湯飲養生方 　　配合各種體質、疾病、中藥功效，以及食物性味歸經 　　褒一鍋好湯，順時保養，喝出健康好體質，對症祛病保安康 　　國寶級中醫不藏私的養生秘訣 　　134道養生湯 　　天天餐前一碗湯，調體質、養氣血、更健康 　　湯裡加點中藥，補養大不同 　　春季喝湯宜溫補──銀杞明目湯、三花解鬱湯、蔥豉豆腐湯、白玉豬小肚湯、豬肝菠菜湯—...

秋補，身體健康的90個關鍵天 　　秋天從農曆立秋開始，結束於立冬。 　　中間經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降，總共有6個節氣，長達3個月的時間。 　　秋天處於夏冬兩季之間，正好是氣溫由熱轉冷的轉變期，如果能善加把握這段時間好好調養身心，增強身體調節免疫能力，不但能為迎接寒冬做好準備，更能有效預防各種冬季可能發生的疾病。 　　中國民間有一個說法：「補冬不如補霜降」，意指秋天如果適當地補養...

最值得收藏的金牌名廚終極之味！ 涵蓋了台菜、客家菜、川菜、江浙菜等， 每一道都可日常也可以宴客， 尤其是獨家創意料理更是令人驚嘆！   　　團圓芋香獅子頭、富貴三代同堂雞、國湯麻油雞、砂鍋鰱魚頭、總舖師二路菜、五香雞卷、熊掌豆腐煲、醋香五柳魚、白斬雞、客家梅乾扣肉、上湯芽白全雞鍋、三鮮麻婆豆腐、京醬肉絲、鳳梨蝦球、三杯雞、梅汁甘露香魚、海宴咖哩龍蝦、紅麴燒肉、左宗棠雞、蔥燒嫩子排...

從小菜輕食到焗烤、義大利麵，5分鐘新手就能搞定從台灣到歐美、日韓、東南亞，101道菜吃遍全世界 　　本書完整收錄中、法、義、日、韓、泰等國101道特色素料理，包含： 　　★清爽可口的涼拌、快炒　　★異國風味的沙拉、起士　　★最受歡迎的焗烤、輕食　　★天然甘甜的湯品、甜點 　　香焗南瓜、沙茶蔬菜湯、蔬菜義大利麵、咖哩馬鈴薯、起士蔬菜鍋、酥皮餃、法式沙拉、香拌蓮藕片……原來素食那麼好吃！很多人認...

　　早餐、午餐新提案！ 　　1三明治+1湯的絕妙餐食組合，一人吃剛剛好！ 　　東京天然酵母麵包店的人氣麵包食譜大公開 　　 　　這本書適合這樣的你！ 　　只有一個人或兩個人吃飯… 　　不知道吃什麼的時候… 　　沒有時間、忙碌的時候… 　　想要自己動手做麵包… 　　 　　位於東京涉谷的天然酵母麵包店──fluffy，因為來店裡的學生常有中午不知道要吃什麼的煩惱？作者奧村香代開始...

港式家傳雞湯湯底╳季節五色天然食材，彙集港台中式、西式、日式、南洋口味，一日一『湯水』溫補滋養、以食養命，向無病無痛到白頭的長壽香港人學煲湯。　以全雞或雞胸、雞腿、雞架熬成的湯底各有特色，視喜好或可買到的部位，只要20∼40分鐘就能煲出一鍋萬用湯底。基本的湯底只需要水、雞肉、少許鹽與薑，滋味清淡卻能凝縮營養，幫助你重新找回辨識食物真滋味的味覺，以「食力」解決身體大小毛病。　引據中醫《黃帝內經...

蒸 x 煮 x 燉 x 滷 x 煎 x 炒 x 炸 飯麵鹹點、湯品甜食、家常料理、大宴小酌……廚房大小菜，電鍋就能做！ 跨界好料，輕鬆上桌。 　　好美味！好省時！ 　　想吃點什麼，又不想花很多時間耗在悶熱的廚房裡， 　　此時，電鍋絕對是你最佳選擇。 　　早上想吃健康早餐，水波蛋油醋沙拉搭配黑糖堅果饅頭，纖維質滿滿更有飽足感； 　　中午時間不多，來碗什錦麵疙瘩外加小菜銀芽雞絲、泰式酸辣拌...

　　好朋友來了，痛到不能上班、讀書、做事時，你怎麼辦？有子宮內膜異位症該如何調理？　　對許多女生來說，好朋友來時，是無可言喻的負擔，尤其是特殊體質者。因此，本書將 生理期分為正常（前中後）、不正常（數月、子宮內膜異位）等症狀來調補，利用簡易方便的燉品與飲品，設計60道對症的藥膳食療，把生理期每個階段的身體及心理都照顧的無微不至。全書分為身體保健和食譜二大部分：　　一、保健：「生理期論述、體質...

　　針對免疫方面，設計40道增加免疫力的煲湯，包含：一、雞鴨鴿類，有清熱養陰的「竹笙洋參煲雞湯」、袪痰鎮咳的「田七川貝煲鴨湯」、強身健體的「雪蛤煲乳鴿湯」等；二、豬牛羊類，有潤肺止咳的「金銀菜煲豬舌湯」、清肺止嗽的「雙果煲牛腩」、補肺止喘的「滋肺羊肉湯」等；三、海鮮類，有益氣健體的「牛奶魚湯」、潤燥止咳的「蓮藕黑豆煲鱆魚乾湯」；四、甜湯類，有養陰清肺的「古法川貝杏仁茶」、清熱降氣的「羅漢果銀...

寫給下班後、週末運動的忙碌族群，迷人身材從自己下廚開始養成！ Amy老師為時間有限的運動者設計，好買好煮好吃的即食常備料理 好食課營養師團隊教你『運動料理自由配』，增肌減脂減醣低碳全滿足！ 　　瘋健身已成全民運動，大家也知道有計劃地吃、吃對時間與食材，才能讓健身效果發揮到最大，但對於時間有限又想下廚的運動族群們來說，快速煮出營養豐富的一餐並不容易！知名料理網紅Amy老師+專業營養師團隊－好...

 一鍋二道不藏私大公開！素菜、便當菜、宴客下酒菜統統來不可思議的超簡單步驟，手殘天兵變身星級餐廳大廚 嫌外面太油太膩，對家人飲食健康不好？想要自己下廚又怕煮不好吃，會被大家嫌棄？或者身為媳婦或女兒的妳，老是煩惱過年過節要準備什麼菜呢？有朋自遠方來家裡玩時，又怕端不出什麼好料？或煮飯老是忙半天？ 有以上這些煩惱的人，其實只要自備這一鍋，再出個手指頭，煎煮炒炸兼熬煮燜燒，甚至烘焙料理，通通幫你搞...

★百萬粉絲敲碗期待！Amyの私人廚房料理套書，自己煮、安心吃！ ★100道食譜+料理影片─尋找每日餐桌靈感，吃當令食材，健康美味不重複！ ★60道食譜+專業營養師推薦─全家人一起吃出好身材、減脂增肌一次滿足！ 　　想開伙卻不知道該如何下手？身為一家之煮每天都為了菜色煩惱？ 　　有健身習慣，想下廚煮但不知道怎麼備料最快、天天菜色有變化？ 　　跟著Amy老師讓你能輕鬆學會給全家人的料理，不藏私...

一個萬用鑄鐵鍋X新鮮食材，現在你正需要不失敗的料理技巧 第一套鑄鐵鍋料理全書，讓你「肉、海鮮、蔬菜」都能輕鬆美味上桌 　　這是一套實用的食譜參考書，是由知名料理研究家大橋由香特別設計，在你做菜沒有靈感的時候，這套書給你232道料理參考，每天都能變出新菜色。用常見的食材為主角，變化出無限可能的料理。沒有困難的料理技巧，沒有複雜的料理步驟，跟著做，美味料理就能天天上桌。不管你是想煮西班牙海鮮飯...

　　※本書初版為幸福文化《除寒 溫食補：活用36種溫食材，解救寒冷體質、低體溫、貧血，遠離癌症》                 　　內臟不寒冷，身體才不會生病。 　　橄欖油加上溫食材，可健腎暖身、改善體質 　　●貧血、體溫低、手腳冰冷，不能忽視！ 　　只要身體末梢常常感覺冰冷，或者身體溫度正常但仍感覺寒冷，即所謂的內臟溫度過低，就會產生如皮膚過敏、精神不濟、貧血、失眠、頭暈等不適的症狀。...