【問題】西式鮭魚料理?推薦回答 1.《600 道麵飯聖經》作者:楊桃文化 【一次學會最想學的麵飯料理】 飯跟麵都是台灣人最常吃的主食,日常生活三餐中都脫離不了這兩大類的料理,也因為如此飯麵的變化也相當多樣,從最簡單的拌飯、拌麵開始,加點料加工變成炒飯、燴飯、炒麵,加點湯就可以變粥、湯麵,加起司去烤就能享用熱騰騰的焗飯或焗麵…怎麼變都好吃。而麵跟飯也是主食,所以加了料變化了之後,就有配菜有主食,一碗就吃飽,對於單身、學生或是懶人真是一大福音,不用弄好幾盤菜上... 2.《6步驟學會法式鹹蛋糕》作者:林幸子 視覺X口感X營養 一次滿足 可當早餐、下午茶、伴手禮! 甜甜的,並不是親吻蛋糕時唯一的感覺,輕咬紮實的蛋糕體,有一款未曾體驗過的鮮美鹹味,從唇齒間逸出。 也不是只有巧克力&草莓,才許進駐蛋糕的內心,菠菜鮭魚肉丸子,都可以雀屏中選,成為它最溫柔的情人知己。 「法式鹹蛋糕-Le cake sale」起源於法國,「sale」是鹽的意思,它是指混入蔬菜、火腿和起司等菜料的鹹味蛋糕。...3.《400道好湯聖經》作者:楊桃文化【絕對好喝湯頭秘方大解析】 湯不論是在東方人還是西方人的餐桌上,都是十分重要的料理。東方人當湯是配菜或飲品,西方人則當湯是前菜的一種,但無論如何,美味都是一樣重要。其實想煮一鍋好喝的湯並沒有想像中這麼難,很多湯都是將食材和調味料準備好,接下來只要注意火候和時間就可以,煮湯甚至不用20分鐘。 本書不但要告訴大家大廚珍藏的好喝秘訣外,還有各類湯品正確的熬煮秘訣,讓您清楚了解美味的原因,只...4.《簡餐變好吃撇步大公開》作者:吳庭宇、邱寶郎、楊桃文化 【主菜配菜都對味,一盤就吃飽!】 簡餐已經跳脫以前用調理包就可以打發的時代了,許多人氣店家的簡餐都強調現炒現煮的主菜,再搭配上事先準備的配菜,方便豐富的簡餐就能快速上桌,不管是中式的糖醋排骨、蒜泥白肉、三杯雞,還是異國的泰式炸雞、和風漢堡排,都非常精緻美味,一盤就有主菜與配菜,搭上湯品與白飯,這樣一餐就非常豐盛。而這樣的概念也非常適合忙碌的家庭主婦來做菜,主菜事先處理,想吃的時候馬上... 5.《你一定要學的早中晚餐》作者:楊桃文化 本書要教您能夠輕鬆又快速的料理三餐,讓家人能夠早餐吃得營養、午餐吃得便利、晚餐吃得豐富。不論中式還是西式,輕食、家常菜、麵飯料理等通通都有收錄,多樣化的選擇提供給您自行搭配,只要翻開本書,就能讓天天輕鬆做料理,餐餐營養又美味。 ◎早餐 飯糰、蛋餅、鹹粥、漢堡、土司應有盡有,讓你一整天元氣滿滿。 ◎午餐 鮭魚炒飯、鐵板麵…一餐一道菜,簡單不麻煩,甚至早上花少少時間就能新...6.《手工披薩超簡單》作者:吳庭宇、楊桃文化 Lesson1入門準備pizza餅皮基本材料、pizza餡料基本材料、認識pizza的靈魂--起司 Lesson2桿麵糰調醬汁厚皮麵糰基礎厚皮餅皮脆皮麵糰基礎脆皮餅皮基礎底醬義式蕃茄醬、奶油白醬、義式肉醬、羅勒青醬、南洋咖哩醬、日式照燒醬、韓式辣醬、美式BBQ醬 Lesson3披薩上桌龍蝦沙拉披薩、黑胡椒蔥爆牛肉披薩、摩天輪披薩、海陸豪華披薩、培根燻雞披薩、道地美式披薩、夏威夷披...7.《料理的創新與思維套書[蔬菜]+[海鮮]:9位日本料亭掌門人談蔬菜與海鮮,燃燒料理魂的廚藝高峰會(套書首刷限定贈品[插畫年曆明信片組])》作者:柴田日本料理研鑽會川崎寬也百年料亭、星級大廚的世紀對談! 九位大廚齊聚一堂,將職人精神發揮到淋漓盡致,探索「料理創作」的哲學與「品味」的真意 前所未有的思辨論戰、博大精深的料理技藝、細膩精準的味覺感受,「京料理」可視為日本料理的起源,具有承襲自傳統的獨到烹調技法以及細膩的呈現手藝,本書集結了九家京都傳承數百年的料亭,由九位現役掌門人重裝上陣,帶領享有數十顆米其林星星的一流班底,拿出看家本領切磋技藝,除了遵循京料理傳... 8.《向大廚學習 製作西式醬汁:50招關鍵技巧╳50道專業級料理 讓您循序漸進 精進廚藝》作者:多瑪.菲雷你已精通熟練烹飪的基礎技巧 但是你還想更上一層樓 本書正是你所需要的! 你將學會大廚們的手法與技巧 做出美味且精緻的料理 ★50招關鍵技巧 精進你對醬汁的認知:做出法式香草油醋醬、棕色(小)牛高湯、濃縮醬汁、熬煮出魚高湯、用蛋黃增添熱調醬的濃稠度、澄清高湯…… ★50道專業級料理食譜 循序漸進、按圖索驥 製作出完美的乾果蔬菜高湯鬆軟玉米餅、香煎珠雞胸肉、柑橘焦糖...9.《1個人吃の無敵蓋飯:90道懶人必學的快速料理大絕招!》作者:杵島隆太【特別收錄】3步驟懶人蓋飯實踐版 〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party〉〈肉桂打噴嚏〉 粉絲團人氣料理達人精采示範 3步驟OK+10分鐘搞定=1碗大滿足 三菜一湯太麻煩,一碗蓋飯就搞定 90道色.香.味俱全的無敵蓋飯 絕對滿足你的貪吃魂 肚子餓也不用等 快速╳省時╳零失敗 只要利用冰箱現有食材烹煮 兩三下就能將美味端上桌 ◎本書四大無敵章節 ...10.《愛上鑄鐵鍋:美味、節能又省時的72道staub料理》作者:今泉久美 72道無敵鑄鐵鍋料理,讓你成為大廚師, 只要微量的湯汁就能煮透食材喔! 步驟簡單,省時節能,原味不散失! 美味的72道鑄鐵鍋料理,不用有精湛的廚藝,誰都能料理出一鍋好菜! 蒸煮-豉汁排骨、東坡肉、獅子頭、咖哩雞、日式燉牛雜、馬鈴薯燉肉…… 蒸煎-蒸煎火腿佐鮮蔬、白酒蒸煎雞腿、素燒什錦菇、蓮藕起司燒…… 熱鍋蒸-油漬牡蠣、瑤柱白菜蒸豬肉、棒棒雞…… ... 11.《漁家女兒的魚鱻食帖(1+2套書):75個讓新手變高手的知魚煮魚一點訣x95道吃到盤底朝天的魚鱻料理!》作者:新合發猩弟教你把魚吃到「盤底朝天」的兩本美味食帖! 沒有很難的步驟,訣竅給你就能輕鬆烹調 不用複雜的食材,翻翻你家冰箱即刻下廚 徹底顛覆你對魚鱻料理的刻板印象與煮法吃法 魚鱻料理對非常多新手煮婦來說,是遙不可及的。不懂魚,怎麼買?不會處理,怎麼煮? 煎魚煮魚好難好麻煩,又充滿油煙,想想還是算了吧…因此你明明身居漁產豐饒的海島,卻鮮少體會魚的美味。 其實,在家也能做出不麻煩、多變化的魚鱻...12.《明天,要吃什麼好呢?:松浦彌太郎的私房美味手札》作者:松浦彌太郎 全日本最懂生活的男人松浦彌太郎,首部私房食譜全公開! 與你分享異國美食X松浦家傳私房菜X常備料理 這一次,品嘗的不只是食物滋味,更是餘韻無窮的人生況味…… 「如果美味可以分成『那一刻』跟『點滴持續』兩種的話,我會毫不猶豫選擇後者。無論為自己或為家人朋友,我都想做出這種感覺的料理。我希望能做出餘韻迷人的美味料理⋯⋯不僅作菜,無論在工作、生活、人際關係上,迷人的餘韻都一樣重要。...13.《200道日劇滿分嬌妻 必學的經典家常好味:不只是料理,還有家的味道 5個簡約步驟,把基本食材發揮至極致美味,新手料理也絕不失誤!》作者:橘香彩頁小田真規子 ※新食感生活的料理術:家常即為美好! 時令食材x美好擺盤x完美配方,讓家人永遠吃不膩! ※200道人氣最高的日式配菜、湯品、主菜,今晚吃什麼不用煩惱,新手嬌妻最棒的料理參考書! ※簡單5個步驟就能完成美味料理!圖解詳細,並附上能幫助食材發軍極致美味的各式小技巧,帶出食材渾然天成的美味。 羨慕日劇中的完美人妻總是從容不迫、優雅的上菜嗎? 料理家小田真規子分享用最簡... 14.《新手的魚料理筆記 煎煮炸烤蒸:使用熟悉的魚類製作最高等的美味料理吧!》作者:高漥美穗子日本亞馬遜五顆星超推薦★★★★★ 不論是什麼樣的料理方式,都可以輕鬆學會! 相信大家都知道,吃魚好處多,但是卻很少人喜歡嘗試多樣化魚料理,歸咎原因不外乎是調理過程太麻煩、變不出新花樣、收拾善後很麻煩、油煙味太重……等等,烹調魚類真的有這麼繁瑣嗎?現在就讓料理研究家.高窪美穗子老師帶領著您,一起愉快料理魚類吧! 使用最基礎的五個烹調法:煎、煮、炸、烤、蒸,完成最美味的佳餚...15.《設計師玩食譜:DESIGN×COOK》作者:貝爾洪.洛克安-羅荷.艾斯戴芙1.美食的設計美學 2.設計的實作主義 3.簡單的完美複雜 50篇世界流行美食主題=450道食譜 只有INFOGRAPHIC做得到! 法國頂尖平面設計師出手,打造烹飪與美食知識的微型資料庫 找對概念與形式,文字最少化、視覺最大化 視覺設計、訊息溝通、烹調上菜,一張圖就搞定! ◎想都沒想過,食譜可以這樣玩! 各式經典沙拉=地鐵路線圖 西式湯品食譜卡=Panton...常見飲食問答健康鮭魚料理masa鮭魚奶油masa鮭魚炊飯masa鮭魚馬鈴薯masa蒲燒鮭魚照燒鮭魚西式鮭魚料理延伸文章資訊影/在家煎出餐廳級鮭魚排!魚皮金黃酥脆肉質不乾柴 | masa料理鮭魚因疫情影響民眾鮮少出門至餐廳用餐,選擇在家下廚做好防疫。擁有百萬訂閱的YouTube頻道「MASAの料理ABC」的日本大廚「MASA」擁有豐富的烹飪經驗 ...焗烤鮭魚馬鈴薯/Salmon & Potato Gratin|MASAの料理ABC | masa料理鮭魚... 食譜↓ 秋天來了外面慢慢開始涼了秋天時候我們日文常會說『味覚の秋』因為這個季節可以享受很多種類的美味食材這次使用鮭魚作成非常溫暖的焗烤料理~...奶油鮭魚燉馬鈴薯by 幸福小絮小廚房 | masa料理鮭魚此食譜是參考masa的料理ABC-北海道風馬鈴薯鮭魚步驟,再加入自己喜愛的料,很好吃唷 https://youtu.be/jFKqhfTwSw4 【關鍵字】:鮭魚、馬鈴薯、味 ...MASAの料理ABC | masa料理鮭魚農曆年快到了推薦美味的料理鮭魚&菇日式包蒸&九州風燉豬肉&根菜這次跟膳魔師合作的鍋子在7Eleven ...鮭魚 | masa料理鮭魚海鮮食譜, 秋天料理-MASA x Prego-秋鮭茄汁起司平底鍋焗烤飯 · 幼兒食譜 | 簡易料理食譜 · 培根 | 洋蔥 | 牛奶 | 白飯 | 豌豆 | 雪白菇 | 香菇 | 鮭魚.鮭魚 | masa料理鮭魚海鮮食譜-Campbell's x MASA-海鮮焗烤燉飯 · 簡易料理食譜 · 中卷 | 海鮮 | 燉飯 | 白飯 | 蝦子 | 鮭魚.奶油鮭魚和風燴飯/Salmon Cream Stew|MASAの料理ABC | masa料理鮭魚食譜↓這次我要做的料理也是很下飯而且會用到鮭魚可以享受豐富海鮮香味的燴飯做法很簡單~!(๑˃̵ᴗ˂̵ ...鮭魚&高麗菜奶油炊飯/Salmon&Cabbage Butter Rice | masa料理鮭魚(๑˃̵ᴗ˂̵)و鮭魚&高麗菜奶油炊飯/シャケとキャベツのバターピラフ[2人份]泰國米Jasmin ... 日式海鮮粥/Seafood Congee ...蒲焼鮭魚丼飯/ Salmon Kaba Yaki Don|MASAの料理ABC | masa料理鮭魚MASA頻道訂閱↓http://www.youtube.com/channel ...香酥檸檬奶味鮭魚/Sauteed Salmon with Lemon Butter Teriyaki ... | masa料理鮭魚香酥檸檬奶味鮭魚/Sauteed Salmon with Lemon Butter Teriyaki Sauce |MASAの料理ABC. Watch later. Share ...