聽說同班同學明年要被外派到越南？ 聽說越南不只美食美景，近年來更是就業機會大增！ 但是越南語看起來好像英文、聽起來又不像英文？ 這種既熟悉又陌生的感覺，好想知道她/他到底在說什麼啊～ 　　1. 第一部分：「認識越南」、「認識越南語」就從這本開始！ 　　《愛上越南語　初級》分為兩大部分。第一部分共3個章節，從「認識越南」、「認識越南語」開始，帶你初步認識越南及越南語，再用「越南語的字母與發...

輕鬆享用蔬食美味，而且營養滿分的每一天。 提供有蛋白質補充需求、不想要攝取大量肉類、天然素食主義者…… 從前菜、輕食、沙拉湯品到主菜及甜點， 一張圖展開所需食材及份量， 瘦身、增肌、減脂、提升能量！ 低脂肪、高纖維、富含維他命與礦物質， 66種輕鬆取代肉類，能量滿滿的植物系高蛋白食譜提案， 均衡美味、容易吸收、減少身體還有地球的負擔， 本書讓你： ★不用吃肉也能有效攝取足量營養，兼顧均衡...

　　日本、台灣，10萬讀者都在做的斷糖飲食法 　　只要斷絕「醣」、「糖」類，三天立即見效 　　作者親身實踐，3個月瘦17公斤，精神變更好 　　讀者熱烈回響，好評不斷 　　消除憂鬱症、肥胖、過敏、癌症的飲食新習慣 　　■快速入門的觀念書──《3天改變體質的斷糖飲食》 　　◎ 90%的疾病，可透過「斷糖飲食法」改善，痊癒者更不在少數！ 　　─你不需常跑醫院，更不用長期吃藥，開始變得健康 　　...

※本書另附地圖別冊 　　越南是個從台灣直飛約3～4小時就可抵達的國家，廣大的國土上到處都是極具特色的城市。如北越有著千年悠久歷史的首都河內，南越的胡志明市則是越南最大商業都市，而現在最受歡迎的新度假勝地就屬中越的峴港了。另外，港都會安與阮朝古都順化等也都是很受歡迎的旅遊景點，本書從北到南網羅了越南最有人氣的觀光城市。 　　中越的峴港、順化、會安與芽莊等地有眾多國際知名度假飯店，下榻於結合...

　　越南開胃菜、主食、甜點一次看懂， 　　讓你知道哪些是越南菜，到越南旅遊時知道怎麼吃， 　　快跟著書中影片和文字步驟Step by step操作， 　　帶你做出道地越南料理，在家學著做、跟著吃！ 　　越南料理因氣候的影響，口味多以酸、甜、辣為主，在街邊小吃中，多使用新鮮香草、生菜、水果等天然食材為主，並搭配魚露、辣椒、檸檬等為基底，調製醬料搭配食用，以口味清爽為主；在主食上則有米線...

《浪食記》輯錄王愷數十篇書寫美食的文章，按內容分為四章。第一章跟隨作者天南地北游食四方，第二章分門別類體味美食之道，第三章趣談飲食寫作中的歷史文化，第四章則是作者對吃原始人生安慰的個人感性領悟。正如作者所言，本書並非餐館指南，亦非菜譜，而更似一卷飲食浮世繪。文中所寫食物不拘一格，從東北街邊的烤羊肉串，到四川小鎮的十年陳高粱，再到巴黎越南餐廳的一碗米線，大多為日常飲食，也有高級餐廳的精致美食。...

香港知名料理達人， 陳家廚房陳紀臨、方曉嵐夫婦， 教你做出正港風味！ 　　熟悉的味道、經典的菜式 　　最不平凡的99道粥、粉、麵、飯料理， 　　讓你感受最深的味覺悸動！ 　　廣東人最愛的肉絲炒麵、乾炒牛河， 　　中西合璧的白汁雞皇飯、焗豬排飯， 　　還有東南亞風味的印尼炒飯、新加坡蝦麵…… 　　香港知名料理達人，教你做出最道地的經典菜式！ 本書特色 　　粥、粉、麵、飯，是我們生活...

《3天改變體質的斷糖飲食》系列，台、日銷售破10萬本 網路點閱破50萬人，「圖解實踐版」正式登台 日本名醫「西脇俊二」親身實踐！3個月瘦17公斤，年輕10歲 　　◆◆獨家收錄名醫的「斷糖食譜」&「一週生活」◆◆ 　　印度絞肉咖哩飯、越南風雞肉米線、西班牙海鮮燉飯、醬燒雞肉便當……，改以豆腐、海鮮當主食，美味又能瘦 　　◆ 斷糖食譜＋有氧運動，最強3天斷糖計畫，完整公開！ 　　獨創「斷...

　　收錄台式、日式、中式、東南亞、西式共102道麵食料理， 　　炒麵、湯麵、涼麵、燴麵、羹麵俱到，不論當正餐、消夜、點心，快速又方便。 　　詳述38種麵條最佳烹調時間，和選購、保存技巧，第一次煮麵輕鬆上手。 　　並提供實用高湯、沾醬、小菜，讓您隨心所欲搭配， 　　用麵條料理牽起全家人的情感，創造多彩麵食生活！ 　　10分鐘內完成色香味俱到佳餚 　　在忙碌的生活中，大家對於吃的內容越來越講究...

　　粥、粉、麵、飯，是我們生活中的一部分，百吃不厭，那番熟識的味道不用去回憶，每天就在你我身畔。 　　陳紀臨、方曉嵐在本書中介紹了99道粥粉麵飯，都是香港最傳統、最受歡迎的款式，包括廣東人最愛的肉絲炒麵、乾炒牛河、鹹魚肉片煲仔飯、艇仔粥……，還有中西合璧的白汁雞皇飯、焗豬扒飯，還有那可能已被遺忘的俄國牛柳絲飯，再加上東南亞地區的越南生牛肉河、印尼炒飯、馬來椰漿飯、新加坡蝦麵、叻沙米線等等。...

　　第一本由越南籍作者撰寫的越南食譜來囉！ 　　香濃清爽的好滋味絕對不容錯過， 　　無論春夏秋冬都適合品嚐的越南風味， 　　現在就上桌開動吧！ 　　 　　越南籍作者親傳食譜，料理最道地 　　想吃絕對道地的越式口味嗎？那就自己動手做吧！ 　　本書由土生土長的越南作者親自傳授， 　　只要跟著書中步驟來製作， 　　既香濃又爽口的越式風味立即上桌，敲開你味蕾的新世界！ 　　 　　顛覆香濃=油膩，越清...

東西方12國的飲食文化、美食起源、餐桌禮儀 一本享受美食饗宴、 提升自我品味的美食教科書 　　以泰式料理成功擄獲外國觀光客味蕾的泰國； 　　以河粉聞名世界的越南； 　　地廣人多、有著豐富獨特美食的中國； 　　有著獨特飲食文化的印度； 　　擁有實用、偉大果實橄欖的西班牙…… 　　本書包含東西方12國的飲食文化、美食起源、餐桌禮儀，以及特色美食清單，此外，還詳細介紹大眾熟知的起司、巧克力、咖...

　　台灣人最愛的異國料理 　　經典異國菜 　　總匯三明治,起司炒蛋夾堡,墨西哥雞肉口袋餅,野菇嫩雞卷,焗烤墨西哥雞肉捲,咖哩蛋包飯,和風蛋餅大阪燒,廣島燒,飯香文字燒,厚蛋燒,海鮮煎餅,泡菜煎餅,茶碗蒸,土瓶蒸,泡菜牛肉卷,韓式炒年糕,咖哩風味燉牛肉,瑪莎曼咖哩牛肉飯,馬來咖哩雞,乾咖哩雞,娘惹咖哩排骨飯,時蔬沙拉春卷,芒果沙拉春卷,泰式炸春卷,越前棒越南春卷,涼拌青木瓜,蝦醬空心菜,月亮...

　　120種最家常肉燥肉醬 　　中式肉燥肉醬篇 　　傳統滷肉燥、北部滷肉、南部滷肉、手切滷肉、香蔥肉燥、瓜仔肉燥、白瓜仔肉燥、香菇赤肉、香菇滷肉燥、中式炸醬、八寶炸醬、辣味炸醬、紅蔥滷肉燥、蒜香肉醬、五香肉醬、五香豬皮肉燥、蔥油肉燥、香蔥肉燥醬、蔥香肉燥、蔥燒肉燥、紹子醬、紹子豆腐醬、魚香肉燥、蒜香肉醬、豆豉肉醬、辣味肉醬、辣醬肉燥、胡南老虎醬、麻辣肉醬、川味椒麻肉燥、塔香肉醬、紅燒肉醬、...

日本職人珍藏四代，傳承111年的料理神髓，首度集結成冊 全日本最懂昆布的土居老舖，獨家傳授39道最實用的昆布家常菜 在巴黎，指定土居昆布熬製湯頭的米其林星級餐廳超過50顆星 　　◎最道地！日本職人四代，用心守護的39道Umami好味，獨家傳授 　　◎最會挑！特選北海道純天然「真昆布」，這一味，米其林主廚有口皆碑 　　◎最推薦！全日本最懂昆布的職人，教你如何熬出一鍋美味高湯 　　◎最美味...