金門高粱酒是從烽火走出的一則歷史傳奇。1949年國民政府撤守大陸，在這個風雨飄搖的時刻，胡璉將軍首次駐守金門，為了解決10萬軍民的糧食與柴草問題，1952年無心插柳創立了酒廠。 　　胡璉將軍福至心靈，無意中打開了大自然的寶庫之門。金酒由於水質與氣候的關係，釀出金汁玉液，現已成為台閩地區白酒之王，名揚兩岸而與大陸的茅台、五糧液分庭抗禮。 　　金酒公司一路走來，經過無數人的努力，現已成為金門...

～跨越種族及世代的友誼 訴說著永遠不變的溫暖迷人故事～ ★ 紐約時報年度十大最佳繪本 ★ ★ 「好書大家讀」最佳兒童讀物 ★「國小新生閱讀計畫」入選書單 ★  繪本大師 芭芭拉•麥克林托克暢銷得獎繪本 在女兒與母親獨一無二的睡前時光 鼓勵孩子踏出最勇敢的那一步 瑪莉亞住在一座大房子裡， 大房子裡有一間小房子，裡面住著小小老鼠。 瑪莉亞和小小老鼠是好朋友， 但是她們的家人都不知道這個祕密...

　　繁體中文版暢銷120,000冊！ 　　～風靡全英國的經典頑童故事～ 　　誠品讀者票選．最愛好書第二名！ 　　★BBC至今4度改編為電視劇集！ 　　★台北市立圖書館「好書大家讀──年度最佳少年兒童讀物獎」！ 　　★第四屆吳大猷科普著作獎！ 　　★1956年出版時，頭兩刷在未出版前已銷售一空 　　★英國高中畢業檢定考GCSE指定讀本 　　傑瑞全家搬進「白雪別墅」後，寬容（無奈）的家人們特...

學釀酒，就從「釀造酒」開始！ 最基礎的釀酒知識與技巧，幫助你成功釀出一瓶好酒。 　　 　　一碗糯米，就能釀成一瓶米酒；幾顆水果，也能釀成一瓶水果酒，釀酒沒有想像的困難。 　　 　　太成熟的水果會發出一股發酵味道，這就是最初酒的來源。由於空氣中充滿酵母菌，當它與水果中的糖類結合，經過長時間醞釀，轉化為糖，再發酵成酒精，最後成為水果酒，這是最基本的釀造酒製法，也是傳統阿嬤的水果酒釀造法。 　　...

專業推薦（依姓氏筆劃排列） 林一峰／威士忌作家暨法國卡奧葡萄酒騎士 陳匡民／葡萄酒專家、《我愛香檳》作者 游梓翔／世新大學口語傳播系教授 聶汎勳／知名侍酒師 世界冠軍侍酒師 磨練感官、正確傳達口味及感受的自我訓練法   ★　擺脫主觀意識及陳腔濫調的表現方式 ★　培養敏銳的感官，增加表達字彙的自我訓練方法 ★　所有追求感官美學的人都能適用且獲得精進的表達能力   「湯頭雖然深厚濃稠，但是意外...

掌握品嘗的技巧，才能喝出學問！ 全球六種語言版本，暢銷300,000冊，葡萄酒迷不能錯過的品評寶典 一本全面而完整的品飲百科，一覽美酒佳釀的真實全貌 「全面而完整的一部品酒百科，處處閃耀作者的真知灼見。讀者必將著迷於作者豐富的智識，從而一覽美酒佳釀的真實全貌，遍嘗其博大精深與細微奧妙之處。」——《 美食指南》 「……買書不落人後！趕緊去書店跟店員說，你要找的是打從品評學發跡以來，寫得最棒...

葡萄酒一點都不難，跟著大師喝就對了！31堂葡萄酒必修課精選葡萄酒界最具代表性的50款名酒比圖鑑更易懂、比採購誌更實用酒迷口碑推薦暢銷破萬冊掌握關鍵知識‭, ‬人人都能品味葡萄酒！不論是入門新手或是有點品酒經驗的愛好者，跟著本書兩位權威級教師，從31堂必修課中快速認識葡萄酒產區，領略酒質之美，你會發現葡萄酒其實很簡單！在這門迷人的學問中，我們越能察覺出某種味道、香氣，某單一葡萄園酒款風格，某種...

進入法國葡萄酒世界不可或缺的指南針 法國食品協會葡萄酒專業課程教材 收錄法國各產區最即時的資訊，及精闢的法國餐酒搭配 專業審定　法國食品協會Sopexa Taiwan、溫唯恩   從葡萄品種、栽種技術、釀酒方式，到法國葡萄酒的歷史、風土條件與各產區酒風，內容豐富、全面且容易閱讀。 適合葡萄酒初學者、三不五時就想開瓶的小酒鬼，以及身陷其中無法自拔的專業人士。 　　 法國食品協會葡萄酒專業課程...

亞馬遜書店五顆星熱烈好評！ 指數型投資的好日子快要完了，年度最佳基金經理人揭示來年投資布局        　　◎全球化讓我們享受便宜的手機、時尚、電子產品，但代價是我們一直領低薪。 　　◎權證、結構型投資商品、連動債，全球化衍生許多金融商品，為什麼我們賺不到？ 　　◎全球化退潮，為什麼一堆權值股、指數成分股會倒下？你還抱著嗎？ 　　◎全球化正逐漸停轉，為什麼股市反而有了起色？ 　　如果股...

　　《父親的高粱酒》為作者李台山首部散文集，以旅居台北數十年的視角及心境，細數在故鄉金門的一切。 　　那些關於人文也關於鄉情的記憶點滴，沉澱過後，以細膩綿密的情感鋪陳出真實而誠摯的文字，一篇篇觸動人心的故事，皆是你我最熟悉的曾經，於是在時間的洪流裡，藉由作者的書寫，記憶終將被喚醒，遠去的時代終將被記得。   推薦序 遊子的鄉愁── 試讀李台山先生《父親的高粱酒》   陳長慶 江月何年...

　　金門縣農業試驗所於成立至今已63周年，此期間進行之試驗研究及業務推動情況。

　　為金門古寧頭戰役六十週年紀念專輯，收錄金門的地理地勢、史蹟源流、國家公園的理念，古寧頭戰役前的兩岸與國際局勢，戰役的經過，國共雙方勝敗因素的分析，戰役人物傳略，戰役的歷史評價以及戰役遺蹟導覽。

行藏識遠圖　　胡璉(伯玉)將軍一生功在黨國，於國家危急存亡之際，曲度主政金門，創造古寧頭、八二三砲戰兩次大捷，功勳早已永銘於史冊，並日月而同光。 伯公以方面之將，戍金前後八年，整軍經武之外，兼掌福建省政、金門戰地政務委員任內極力推動民生建設，舉凡造林、築路、修橋、興學，無一非宏規遠圖，無一不與金門百姓之日用生活息息相關。伯公生長於農村，身形魁梧，稟性仁厚，其親民愛民之風，故老至今猶口...

—————傳奇暢銷作家  葛拉威爾————— 破解天賦與機運的迷思，揭露成功者的真正樣貌！ 　　▍出版六年至今，穩居AMAZON社科心理類書TOP 1、蟬聯《紐約時報》暢銷榜近200週！ 　　▍上市即迅速攻占《紐約時報》、《華爾街日報》、《出版人週刊》、AMAZON、Barnes & Noble等全美重要暢銷書排行榜第1名。 　　▍《時代》雜誌、《經濟學人》、美國《商業週刊》、《Bo...