這本書是法國葡萄酒文化「六大奇書」中的一本。這套書巧妙地將法國葡萄酒文化從不同的角度進行了細緻的分析和描寫，如地理（葡萄酒與大海）、音樂（葡萄酒與音樂）、美食（葡萄酒與松露）、煙草（葡萄酒與雪茄）、醫學（葡萄酒與保健），視角獨特，文字優美，資料詳實。這本《葡萄酒與雪茄》更是出乎市場意料，乍一看，葡萄酒與雪茄之間好像沒有必然的聯繫，但這本書卻將這兩樣看似沒有關係的美好事物融在了一起。本書是對快...

　　《大廚發聲》是約翰‧拉弗兩年來（2000-2002）在德國重要報刊《法蘭克福廣訊報》的廚藝文章結集。分成春夏秋冬四季，展現他豐富過人的烹飪經驗和廚藝品味，各種千奇百怪的食材在他的生花妙筆下，展現出動人的風味，並譜成一道道令人垂涎的佳餚。烹飪在他手下成了一門藝術，並呈現出誘人的生活品味，儘管只以筆墨書寫，卻令人神往，各種食材活靈活現。大型的社團活動──烤小牛肉　　烤小牛肉不僅是一道菜，也已...

喝紅酒成為現代社交活動中品位的象征、必備的技能，不會品酒怎麼辦？在家用葡萄酒招待親朋好友，卻不懂如何醒酒、侍酒？……本書是法國頂級葡萄酒品鑒大師、作家卡薩梅耶專為年輕讀者寫的一本品酒入門指南。作者先介紹了葡萄酒的基本成分和品酒必須遵循的幾點基本原則，然后分別從視覺、嗅覺和味覺體驗入手，提供了不同年份白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒的品鑒指引；從對葡萄酒一無所知，到真正成為品酒達人，為初...

大多數人都會在超市購買葡萄酒。超市里對各種各樣的葡萄酒進行了分類：紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、起泡葡萄酒和甜葡萄酒等。我們相信通過酒標上的說明，如波爾多、博若萊等，你能夠大致挑出一瓶葡萄酒。但是你並不知道波爾多人愛喝什麼口味？葡萄酒並不是擁有的頭銜越多就越好。   《7秒選對葡萄酒》從葡萄酒的購買地點、葡萄酒的價格、酒器、酒標、何時品飲，如何品飲及葡萄酒的餐搭等多方面來介紹如何挑選一瓶葡...

　　中國菜最搭的還是中國酒！一片中國熱之後，飲中國酒為時尚---將是最IN的選擇！！ 　　中國幅員寬廣，各地有山川之異，釀酒原料與水質也不盡相同，本書蒐羅中國大陸各地名酒170幾種，涵括南北，且對每種酒的淵源、釀製過程、以及口感典故，敘之甚詳。堪稱中國酒書百科。這本書以各種酒的類別為經，以典故及配菜為緯，幾乎全是作者以往喝過的酒！ 　　中國酒的類型有：紅酒、白酒、黃酒、配製酒、燒酒等。過去由...