越南春捲外皮酥脆，內餡豐富，濃濃異國風情。 我特別喜歡嚐試做些不同國家的料理，讓每天的餐桌都有著不同驚喜與樂趣。 越南炸春捲 份量: 約15-20個.

[食譜] 越南炸春捲 · 食材, 越南米紙豬絞肉芋頭蔥洋蔥米酒糖鹽白胡椒 · 製作. 1. 先將芋頭刨成絲蔥及洋蔥切末備用 2. 將豬肉餡與芋頭絲蔥末洋蔥末均勻混合攪拌至豬肉有點黏性 ...

材料切成末（蔬菜和肉比例約1:1）加入醬油、鹽、糖調味，全部混合成一鍋. 越南炸春捲食譜步驟1照片 · 餡料放在米紙靠近自己的1/4處，先把邊邊往前折包住餡 ...

試做-越南炸春捲 ... 偶爾會來點異式料理，這道春捲就是從越南料理來的， ... 裡面的內餡我有用炸過的芋頭丁，增加香氣，下回我要試泥狀。 春捲紙在 ...

這也是除夕夜阿連家一定要出現的年菜... 很久以前阿連一家蠻喜歡去內湖一家路邊攤的越南料理，其中炸春捲和生牛肉河粉超級好吃路邊攤漸漸變成店面後 ...

之前分享過「越式炸春捲Chả giò」食譜，當時的餡料是台式口味，這次我改用越南的調味料，兩種做法供您參考。 ※炸春捲最重要的是餡料的濕度和黏性， ...