如果要開始生酮飲食，就必須開始注意吃進去的食物營養成分有哪些。

... 芹菜、蘆筍、黃瓜、南瓜、竹筍、秋葵、豆芽. 蘑菇和水果. 十字花科蔬菜（高麗菜、花椰菜 ...完整Keto生酮飲食食品清單：吃什麼和避免什麼食物快看健康新聞檢舉此篇生酮飲食是一種超低醣、低蛋白、高脂肪的飲食。

（通常脂肪攝取量占總熱量的80%以上）適量蛋白質的飲食方式。

如果要開始生酮飲食，就必須開始注意吃進去的食物營養成分有哪些。

以下列出一些生酮飲食食品清單、覺對避免的食物讓大家參考。

生酮好朋友草食和野生動物：草食肉（牛肉、羊肉、山羊、鹿肉）野生魚和海鮮（避免養殖的魚）牧場豬肉和家禽，牧草蛋（避免養殖的豬肉，OMEGA6太高）酥油，黃油（這些都是健康的OMEGA3脂肪酸）草食動物內臟（肝、心、腎等器官）＊避免香腸和熱狗，含糖或澱粉醬汁的肉健康的脂肪飽和（豬油、牛油、雞肉脂肪、鴨脂肪、鵝脂、澄清黃油/酥油、黃油、椰子油）單不飽和（鱷梨、澳洲堅果和橄欖油）OMEGA3，特別是動物來源（脂肪魚和海鮮）非澱粉類蔬菜綠葉蔬菜（甜菜、菠菜、萵苣、韭菜、萵苣等）芹菜、蘆筍、黃瓜、南瓜、竹筍、秋葵、豆芽蘑菇和水果十字花科蔬菜（高麗菜、花椰菜茄子（茄子、番茄、辣椒）根菜（蔥、韭菜、洋蔥、大蒜、蘑菇、冬瓜、南瓜）水果鱷梨、酪梨莓果（黑莓、藍莓、草莓、覆盆子、蔓越莓）椰子、橄欖飲料和調味品水、茶咖啡（防彈咖啡：黑咖啡＋無鹽草食牛奶油＋MCT油）豬肉蛋黃醬、芥末、香蒜醬、骨肉湯泡菜、發酵食品（酸菜）＊以上為自己製作，無添加劑香料和藥草檸檬優質蛋白質＊適合在飲食中每天加入20％適量的『優質蛋白質』，像低汞汙染魚類，草飼牛羊，放牧雞蛋，水解膠原蛋白，膠質，無汙染的濃縮乳清。

乳製品全脂優格、乳酪、奶油＊避免“低脂肪”產品，大多數有糖和澱粉、過度加工培根請注意防腐劑和添加的澱粉（如果您吃足夠的抗氧化劑，硝酸鹽是可以接受的）堅果和種子堅果（山核桃、杏仁、核桃、榛子、松子、亞麻籽、南瓜籽、芝麻、向日葵種子）發酵大豆製品非基因和發酵的大豆製品（納豆、卵磷脂、傳統醬油） 酒類 紅葡萄酒、白葡萄酒、烈酒（不加糖）生酮敵人：食物富含碳水化合物，工廠養殖的肉類和加工食品1）所有穀物、米飯（小麥，黑麥，燕麥，玉米，大麥，小米，大米，莧菜，蕎麥，發芽穀物），藜麥和白土豆。

這包括穀物（麵食，麵包，比薩餅，餅乾等）製成的所有產品，糖和糖果（龍舌蘭糖漿，冰淇淋，蛋糕，布丁和含糖軟飲料）2）工廠養殖的豬肉和魚類，具有高發炎症OMEGA6脂肪酸，養殖魚可能含有多氯聯苯，避免過高汞水平。

3）含角叉菜膠（如杏仁乳製品），MSG（如某些乳清蛋白製品），亞硫酸鹽（例如乾果，明膠），小麥麵筋4）人造甜味劑（Splenda，Equal，含有Aspartame，Acesulfame，Sucralose，Saccharin等的甜味劑）5）精煉的油脂（例如向日葵，紅花，棉籽，油菜籽，大豆，葡萄籽，玉米油），反式脂肪如人造黃油。

6）“低脂”，“低碳”和“零碳”產品（阿特金斯產品，飲料蘇打、零卡可樂和飲料，口香糖和薄荷可能高含量的碳水化合物或含有人造添加劑等）7）牛奶（只允許少量生的，全脂牛奶）。

牛奶不推薦有幾個原因。

首先，從所有的乳製品中，牛奶很難消化，因為它缺乏“好”的細菌（通過巴氏滅菌消除），甚至可能含有激素。

其次，碳水化合物相當高（每100毫升含有4-5克碳水化合物）。

對於咖啡和茶，用合適的量替代奶油。

8）酒精，甜酒（啤酒，甜酒，雞尾酒等）9）熱帶水果（菠蘿，芒果，香蕉，木瓜等）一些高碳水果（橘子，葡萄等）也避免果汁（即使是100％的新鮮果汁！）。

果汁就像含糖的水一樣，但是冰沙比果汁好，含有纖維，至少要有更多的營養。

 10）放棄麵包，你不應該吃任何部分。

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生酮一個月去做生化血檢，有跟醫師說我吃生酮飲食，醫師回說：「我不要聽，也不想聽… ... 的方法，多吃綠色葉菜類，蒟蒻，紫菜，黑木耳，奇亞籽，洋車前子，豆芽菜，秋 ...跳到此頁面的區塊無障礙環境說明按alt+/可開啟這個功能表Notice你必須登入才能繼續。

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豆芽菜生酮：【台北生酮門診／林晏君醫師...，一般人總是認為，想要瘦身生酮keto2節食減肥減重減掉是脂肪還是水份!.....（4）海菜（紫菜，海帶），秋葵、豆芽、甜 ...【豆芽菜生酮】【台北生酮門診／林晏君醫師...第1頁/共1頁  標籤生酮門診新竹豆芽菜生酮文章參考資訊【台北...【台北生酮門診／林晏君醫師】生酮飲食指導一般人總是認為，想要瘦身生酮keto2節食減肥減重減掉是脂肪還是水份!.....（4）海菜（紫菜，海帶），秋葵、豆芽、甜豌豆、菜豆、全球或法語洋薊、荸薺（5）漿果（黑莓、 ...,【食物成分表】生酮可以吃什麼蔬菜.以下為100g蔬菜...冷凍高麗菜,35,1.3,0.1,0,2.3,21.蘆薈,4,0.1....高麗菜芽,33,2.2,1,5,0.7,18.野苦瓜,36 ...,如果要開始生酮飲食，就必須開始注意吃進去的食物營養成分有哪些。

以下列出一些生酮...芹菜、蘆筍、黃瓜、南瓜、竹筍、秋葵、豆芽.蘑菇和水果.,如果要開始生酮飲食，就必須開始注意吃進去的食物營養成分有哪些。

以下列...芹菜、蘆筍、黃瓜、南瓜、竹筍、秋葵、豆芽.蘑菇和水果.十字花科蔬菜（高麗菜、花椰菜.,註：在實行生酮飲食時，請記得要將每日碳水化合物的攝取量控制在30克以內。

另外，如果說您不...最適合用...日本富士生酮效果生酮新手脫酮日本富士生酮plus魔纖組開箱生酮腰酸生酮披薩杏仁粉日本富士生酮plus魔纖組有效嗎低醣生酮飲食健康檢查日本富士生酮plus魔纖有效嗎豆芽菜生酮生酮素食食譜生酮飲食由來花花老師生酮生酮飲食聖經實踐篇入酮生酮mct破酮症狀延長線跳電大理石疫苗副作用抗體莫德納抗體下週#1【台北生酮門診／林晏君醫師】生酮飲食指導一般人總是認為，想要瘦身生酮keto2節食減肥減重減掉是脂肪還是水份!.....（4）海菜（紫菜，海帶），秋葵、豆芽、甜豌豆、菜豆、全球或法語洋薊、荸薺（5）漿果（黑莓、 ...#2低碳．低醣．生酮．樂活筆記【食物成分表】生酮可以吃什麼蔬菜.以下為100g蔬菜...冷凍高麗菜,35,1.3,0.1,0,2.3,21.蘆薈,4,0.1....高麗菜芽,33,2.2,1,5,0.7,18.野苦瓜,36 ...#3完整Keto生酮飲食食品清單如果要開始生酮飲食，就必須開始注意吃進去的食物營養成分有哪些。

以下列出一些生酮...芹菜、蘆筍、黃瓜、南瓜、竹筍、秋葵、豆芽.蘑菇和水果.#4完整Keto生酮飲食食品清單：吃什麼和避免什麼食物如果要開始生酮飲食，就必須開始注意吃進去的食物營養成分有哪些。

以下列...芹菜、蘆筍、黃瓜、南瓜、竹筍、秋葵、豆芽.蘑菇和水果.十字花科蔬菜（高麗菜、花椰菜.#5最適合生酮飲食的低碳蔬菜(2018.10.24更新)@譯文大賞註：在實行生酮飲食時，請記得要將每日碳水化合物的攝取量控制在30克以內。

另外，如果說您不...最適合用於生酮飲食的蔬菜得兼具少量碳水與大量營養素這兩項特質。

這些蔬菜幾乎都是深色....BeanSprouts豆芽.100g.5.94.1.8.#6減肥生酮低碳飲食吃什麼：料理（自煮食譜）@歐可伊生酮平均減重速度是每週1～2斤，是身體能承受的減重速度。

...泡菜炒豬肉片食材：泡菜、豬肉片、豆芽菜作法：豬肉片先下鍋，炒一會加泡菜，再加 ...#7減肥生酮飲食吃什麼：食材篇（卡路里＆成分表）減肥❤生酮飲食吃什麼：食材篇（卡路里＆成分表）....怎麼選橄欖油：生酮怎麼吃油？橄欖油怎麼挑？（王后之地冷壓.....黃豆芽採買：全聯，19元.​​​.#8生酮好食材出列！低碳高纖維蔬菜、水果、肉類大公開想嘗試生酮飲食，但你如果還認為生酮只能吃油、肉，那就大錯特錯啦！生酮飲食也必須吃水果、蔬菜，只要掌握「低醣、高纖維」的原則就能攝取！#9生酮饮食能吃芽菜吗？芽菜有什么健康益处？它就是今天我们要说的——芽菜（有了芽菜，谁还敢说生酮饮食费钱？）。

芽菜是豆子、种子发芽后长成的一种婴儿期的蔬菜，比如黄豆芽、绿豆芽， ...#10酮好公開社團酮好-致力生酮飲食的研究與推廣《酮好》創立於2016年10月，是台灣第一個生酮...洋車前子，豆芽菜，秋葵，韭菜，蘋果醋，火龍果，這些食材都富含膳食纖維，奇亞籽 ...差一步就是瞎眼、截肢、洗腎！一位患糖尿病重症的醫師告白：我靠「生酮」救了命photos放大顯示40歲開始，身體陸續發出警訊作者接受傳統西醫學教育，畢業後從事的臨床工作頗多樣化，曾在加護病房、麻醉科、骨科、外科、急診科服務過。

之前的我，也跟其他西醫師一樣，都是藥物的堅定支持者，不...生酮飲食極端減重國健署提醒潛藏健康風險　　減肥幾乎已

動手種芽菜，食用芽菜好處多多，芽菜是蔬菜界的超級食物，不僅便宜又很容易自行栽植，而且還含有非常多的酵素（是一般蔬菜和水果的數百倍）；這些酵素 ...分享分享pinterestemailshare-more精選轉貼發表於2019年7月13日14:00動手種芽菜，食用芽菜好處多多，芽菜是蔬菜界的超級食物，不僅便宜又很容易自行栽植，而且還含有非常多的酵素（是一般蔬菜和水果的數百倍）；這些酵素可以幫助身體從其他食物中萃取出更多的維生素、礦物質、胺基酸和必需脂肪酸。

此外，它們還有很強的排毒力，可以讓身體不會受到眾多環境汙染物的傷害。

所以在沙拉、奶昔或任何你喜歡的料理裡加入一把芽菜吧！芽菜與發酵蔬菜之間亦有相得益彰的效果。

香草與辛香料不論是新鮮或乾燥的香草和辛香料，只要它們是有機而且沒有經過照射處理，都可以隨意運用在料理中。

也可以自己在花園裡種一些新鮮的香草，省錢又健康。

▲PhotoSource 堅果和種子杏仁、巴西堅果、腰果、椰子、榛果、夏威夷堅果、胡桃、霹靂果（可以在WildMountainPaleo買到，）、松子、開心果、核桃、奇亞籽（少量）、亞麻籽（少量）、去殼大麻籽（限有機、無照射處理者）、南瓜籽、芝麻籽、葵花籽（酌量攝取，因含有大量的omega-6脂肪酸）。

大部分的種子（亞麻籽和奇亞籽除外）都含有大量促發炎的omega-6脂肪酸，所以必須盡可能降低攝取量，或是搭配富含omega-3脂肪酸的食物食用。

至於亞麻籽和奇亞籽雖然沒有omega-6脂肪酸過多的問題，但卻含有豐富雌激素，所以也必須少量食用。

大麻籽的部分，則要注意照射處理的問題，因為大部分的大麻籽都會經過這道處理手續。

▲奇亞籽PhotoSource 菇類雞油菇、栗子菇、金針菇、野菇、杏鮑菇、猴頭菇、龍蝦菇、舞茸菇、松茸、羊肚菇、秀珍菇、牛肝菌、波多貝羅菇、靈芝、香菇、褐菇、松露、白或褐蘑菇、木耳。

我個人最喜歡用香菇和舞茸菇入菜，除了因為它們的滋味很棒外，對健康的正面幫助也特別大。

反之，營養價值最低的菇類是蘑菇、褐菇和波特貝羅菇（它們剛好也是市面上最常見的菇類）。

想要了解更多有關菇類的完整專業資訊和其出色的療癒功效，以及哪些菇類適合在自家栽植，詳見www.fungi.com。

。

 料理用油酪梨油*、黑籽油／黑種草油*（建議購買PureIndianFoods的產品）、雞油**、鴨油**、鵝油**、有機初榨椰子油、發酵印度奶油（對乳製品過敏的人也可以放心食用，PureIndianFoods獨家販售）、放養無氫化豬油、夏威夷堅果油*（富含棕櫚油酸〔palmitoleicacid，一種新發現的omega-7脂肪酸〕，對減肥和提升胰島素敏感性有很大的幫助，很適合淋在沙拉或煮熟的肉/魚/蔬菜上食用）、特級初榨橄欖油*、香油（少量）、草飼獸脂。

*用於沙拉或只需略為加熱的料理為佳。

**用於低溫或中溫烹調的料理為佳。

 甜味劑甜菊葉或未精製的甜菊糖（個人喜歡Stevita這個牌子的產品）、羅漢果萃取物。

▲PhotoSource燃脂生酮飲食的食材黑名單海鮮和其他海產由於現在的海洋受到汞、多氯聯苯、核輻射、Corexit除油劑以及其他有害物質污染的風險極大，因此以下幾種海鮮請不要食用：整個北太平洋以及墨西哥灣的海鮮、大西洋鮭魚（都是養殖的）、智利圓鱈、石斑魚、鯖魚（尤其是大型鯖魚）、鮟鱇魚、大西洋胸棘鯛、鯊魚、貝類和甲殼類（蛤、螃蟹、龍蝦、牡蠣、淡菜、扇貝和蝦，除非是在南半球的原始水域裡捕獲的漁獲）、劍魚、方頭魚、鮪魚。

另外，也不要吃昆布，因為它本身就含有大量天然的味精成分。

另外，有鑑於北半球海域的潛在汙染問題，我也不建議任何北半球的海菜。

 其他食物速食、穀物（莧米、大麥、蕎麥、布格麥、玉米、小米、燕麥、藜麥、米和米漿、裸麥、高粱、斯佩爾特小麥、樹薯澱粉、苔麩和小麥）、所有基改食物、加工食品、蛋白棒（蛋白粉或能量棒）、糖、汽水、果汁、運動飲料、熱狗、波隆那火腿和其他的加工午餐肉、含有硝酸鹽和糖的培根（不含硝酸鹽和糖的培根還是可以食用）、傳統臘味（例如火腿、臘腸和臘肉等﹝裡面的油脂可能會出現酸敗﹞）。

 花生和花生醬（花生是常見的過敏原，還容易產生黃麴毒素）、加碘或無加碘的精製鹽（外包裝會標示成分為「氯化鈉」）、無花果、非有機木瓜、果乾、鷹嘴豆、豆類（黑豆、蠶豆、腎豆、扁豆、皇帝豆、海軍豆、豌豆、花豆、黃豆和黃豆製品﹝例如：豆醬和醬油﹞、豆腐、白豆）、乳製品、

它就是今天我们要说的——芽菜（有了芽菜，谁还敢说生酮饮食费钱？）。

芽菜是豆子、种子发芽后长成的一种婴儿期的蔬菜，比如黄豆芽、绿豆芽，它们被称 ...生酮饮食能吃芽菜吗？芽菜有什么健康益处？发布时间：2021-05-02发表于话题：注重饮食健康的好处点击：426当前位置：终生养生网>健康养生营养学生酮饮食能吃芽菜吗？芽菜有什么健康益处？手机阅读我给大家介绍了很多营养丰富的超级食物，比如说奇亚籽，动物内脏，肝脏。

今天，我给大家介绍一种非常常见的食物，价钱最低，营养密度却是蔬菜界最高的。

不仅能做成各种美味佳肴，随手抓一把生吃都又脆又甜；不可思议的是，它还能源源不断的生长，有些还不依赖泥土，横空出世。

它就是今天我们要说的——芽菜（有了芽菜，谁还敢说生酮饮食费钱？）。

芽菜是豆子、种子发芽后长成的一种婴儿期的蔬菜，比如黄豆芽、绿豆芽，它们被称作种芽菜，另外，香椿芽、苜蓿芽也很常见，这类叫做体芽菜。

 最后，瘦龙给大家分享一个超简单的自制绿豆芽的方法：一、准备适量绿豆洗净，挑去坏绿豆，在水中浸泡一夜（温度在22~24度为宜），第二天就有小芽冒出来了。

二、清洗换水，把水倒干净，也可以用漏盆，能过滤水的那种，豆子上面用湿毛巾盖住，最好上面压一个盘子，压力越大，豆芽长得越旺盛。

三、接下来每天冲水2-3次，每次都要沥干水分，有多余的水分，容易烂臭。

四、不要透光，否则容易变紫变绿，夏天一般4~5天就能吃了，自制绿豆芽有根，食用前可以把根切掉。

豆芽菜可以说是生酮饮食里最便宜的蔬菜了，1块钱的绿豆芽都能炒一盘菜，希望大家多吃芽菜！发芽快乐！本文来源：https://www.czhongsheng.com/info/381498.html标签组：[营养学] [蔬菜] [维生素] [生酮饮食] [绿豆芽] [种子植物] [豆瓣菜] [芽苗菜] 上一篇：健康饮食有哪些好处下一篇：健康饮食对孕育新生命的重要，专家：多吃水果和粗茶淡饭有好处相关APP下载扩展阅读文章怀孕早期吃什么？孕妇早期食谱推荐鸡丝烩菠菜－孕早期食谱这份孕期营养食谱照着吃(怀孕初期食谱)怀孕期间应该注意哪些问题，吃哪些食物好？孕妈养生事宜_食物怀孕吃水果也有禁忌，准麻麻要的记住5个准则孕早期饮食注意哪些怀孕初期吃什么食物好?需要注意什么？怀孕初期饮食上需要注意哪些？怀孕初期哪些食物不可以吃？更重要的是：运动或饮食？更重要的是：运动或饮食？您是否曾经想过“我锻炼身体，所以我可以吃任何想要的东西”或“我饮食健康，所以我不需要锻炼”？这种想法会导致意外的体重增加和不健康的习惯。

作为一个社会，我们不再像以前那样活跃。

几年前，我的祖父是农民，几乎每天都吃红肉。

但是，他过着以活动为中心的生活方式，大部分时间都在田野里工作...2021-05-02阅读全文>>我们吃什么好处很多，对身体健康也不错当今社会发展越来越好，那么吃什么好处，大家都非常注重这个问题，养生食疗是最好的方法，可以帮助大家更健康的方法。

能通过养生食疗改善自己身体的不适，也能让自己的是身体更加的健康，我们平常会吃到许多的食物，那我们吃什么东西对自己的健康有帮助呢？我们吃什么好处很多，对身体健康也不错1.大白菜大白菜的营养价值...2021-05-02阅读全文>>热淋清颗粒作用，这些饮食的注意事项你清楚吗尿不尽是一个医学名词，指尿路感染的典型症状，前列腺炎的主要排尿症状表现之一。

而热淋清颗粒是治疗前列腺炎的药物之一，但是对于热淋清我们并不是很了解的，也不知道热淋清的作用是什么，接下来给大家详细介绍一下热淋清颗粒作用，这些饮食的注意事项你清楚吗？前列腺炎以尿痛、会胀痛、睾丸的坠胀疼痛感、小腹及腹股沟区...2021-05-02阅读全文>>对男性健康有好处的8大美食　　1、胡萝卜　　理由：B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。

此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。

含丰富B-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎，是因为它能预防癌症。

　　2、南瓜子　　理由：男性40岁过后，大多数人有前列腺肥大的问...2021-05-02阅读全文>>对宝宝健康有好处的九类常见食品！[摘要]宝宝饮食注重营养均衡，下面这9种常见食物，是生活中常见的，但它们对宝宝健康的神奇妙用，相信很多妈咪都不清楚，下面我们就来一一介绍吧！1.乳品——有利于减少宝贝日后患高血压的危险乳品是婴儿必不可少的一种食物，特别是母乳，可以帮助婴儿生长

採用生酮飲食時，盡量避免挑選帶甜的或是含澱粉的蔬菜，因為它們都是屬於高碳水的蔬菜。

這些蔬菜包括豌豆、玉米、馬鈴薯、番薯、芋頭、絲蘭、歐洲防風草、 ...關閉廣告譯文大賞跳到主文居住在台北的男子。

在工作之餘，除了上健身房外，致力於喝遍全台的咖啡廳和翻譯各類型的文章。

個人信箱：[email protected]或是[email protected]部落格全站分類：運動體育相簿部落格留言名片May11Fri201811:29最適合生酮飲食的低碳蔬菜(2018.10.24更新)  圖片來源：KatherineChase,Unsplash  蔬菜在低碳飲食中扮演了相當重要的角色，儘管每一樣蔬菜都是健康的，並不代表每一樣都是適合低碳飲食的。

比方說有些蔬菜雖然很營養但其實是富含碳水的，所以在挑選蔬菜時，需要把這些蔬菜排除在外。

如果說吃進了這些蔬菜，會不小心吃進了多很多碳水，反而無法得到低碳或是生酮飲食帶來的效益。

接下來我們會列出最適合生酮飲食(和最不適合的)的低碳水蔬菜，在本文的最後我們還會列出根據科學證據最適合生酮飲食的十種蔬菜。

 註：在實行生酮飲食時，請記得要將每日碳水化合物的攝取量控制在30克以內。

另外，如果說您不知道如何排相關的飲食計畫，我們這裡有提供生酮學院計畫供您做參考。

  最適合用於生酮飲食的蔬菜得兼具少量碳水與大量營養素這兩項特質。

這些蔬菜幾乎都是深色的葉菜類，例如菠菜、羽衣甘藍或是任何外型像前兩者的蔬菜都是最適合的。

 如果想要生酮飲食但對深綠色葉菜有所排斥的人，那麼可以考慮十字花科的蔬菜。

十字花科的蔬菜包含花椰菜、青花菜、節瓜、萵苣、小黃瓜等等。

您可以參考以下的內容來找出您喜歡食用的蔬菜。

 許多人會選擇吃沙拉的方式來攝取蔬菜。

原因很簡單，沙拉的備料其實相當快速又簡便，此外還可以加上任何您想吃的食材。

不過，如果不太清楚要怎麼搭配，可以從以下的食譜找出靈感：亞洲花椰菜葉溫沙拉 春綠綜合生酮沙拉 豆干白菜沙拉 泰式燒烤風味沙拉除了上述四種食譜外，您也可以利用吃剩的食物來做搭配。

像我自己就很常用剩下來的碎牛肉來做起司牛肉堡沙拉。

別把備餐想的太難，其實看看這些我們提供的食譜，是不是很簡單呢？攝取蔬菜的另一種方式就是與正餐搭配食用，有些配菜(sidedishes)的脂肪含量高，是很適合生酮飲食的。

如果說之後您想要在一餐中加入配菜，可以考慮下面的食譜：簡易型奶油菠菜 帕馬森起司佐花椰菜泥 脆皮抱子甘藍 辣烤青花菜佐檸檬汁如果您還是覺得這樣備餐太麻煩的話，那麼只要將椰子油和調味料加進蔬菜裡面烹調就可以了。

 ​   以下內容中會發現，有些顏色的蔬菜含有較高的碳水化合物。

一般來說，顏色越亮又越鮮豔的蔬菜，它就越不屬於低碳的蔬菜。

但是也有例外，像是甜椒和墨西哥辣椒這種顏色鮮豔的蔬菜其實是可以加進生酮飲食裡的，它們可以增加餐點的風味及口感。

 採用生酮飲食時，盡量避免挑選帶甜的或是含澱粉的蔬菜，因為它們都是屬於高碳水的蔬菜。

這些蔬菜包括豌豆、玉米、馬鈴薯、番薯、芋頭、絲蘭、歐洲防風草、豆類、藜麥、豆莢和其他澱粉含量高的蔬菜。

 通常越甜的蔬菜，就含有越多的糖分。

當您在吃紅蘿蔔、洋蔥和南瓜這類蔬菜前，請先注意您的食用量，因為它們的碳水量比一般的低碳蔬菜來得高一些。

當然並不是要您不吃，您可以適量地吃，但仍要注意您的攝取量。

 許多人會用較高碳水的蔬菜搭配較低碳水的食材。

這的確可以增加食物的風味，但是如果是在採用生酮飲食的同時，並不希望自己不小心吃進過多的碳水吧。

不過如果說您真想吃些帶甜的食物，那麼您可以參考下列食譜： 韓國烤肉風味甜椒 香腸甜椒湯 烤甜椒及花椰菜湯 起司花椰菜洋蔥醬另外也可以看到，許多碳水含量較高的蔬菜在許多的甜點食譜中出現，這是因為它們有著天然的甜味，而薑和南瓜就是很好的例子。

一般來說，市面上的甜點是採生酮飲食的大忌，但對於想吃甜卻又想採生酮飲食的人來說，可以參考以下的食譜： 生酮南瓜布丁 南瓜胡桃派冰淇淋 肉桂糖南瓜餅乾 儘管在採用生酮飲食可以吃像類似上述的甜品，但因為裡面仍含有糖分，所以還是要控制攝取量。

 ​ ​關於有機與一般蔬菜的挑選 提到蔬菜，那就不得不提有機蔬菜。

如果說您在乎的只是營養成分，那麼您無須

【食物成分表】生酮可以吃什麼蔬菜以下為100g蔬菜含的碳水化合物含量表基本上，蔬菜是可以多吃，但以葉菜類的為主，尤其綠色蔬菜基本上沒有地雷。

以下，為食物成分表：嚴格一點，就看每100g碳水含量低於5g的吃即可。

食物名稱熱量蛋白質脂肪碳水化合物膳食纖維鈉(kcal)(g)(g)(g)(g)(mg)竹筍罐頭341.53.600.7149冷凍高麗菜351.30.102.321蘆薈40.10.40.21.418山芹菜272.82.20.41.726鵝仔白菜131.60.51.11.425川七121.60.41.21.726茼蒿161.80.51.71.653包心白菜121.10.21.80.915翠玉白菜2111.31.81.147油菜141.50.41.91.359莧菜182.20.61.92.225萵苣110.60.31.90.812馬齒莧141.20.41.90.494蕗蕎100.50.21.91.82586山東白菜151.60.421.344龍鬚菜1730.221.99小白菜1310.32.11.840萵苣葉161.70.42.11.749玉米筍罐頭261.31.72.11.9437過溝菜蕨303.31.62.12.911青江菜161.70.32.22.137鹹菜140.90.42.21.91955假人蔘321.62.22.2117苜蓿芽213.70.32.3235花胡瓜151.20.32.50.96美國芹菜130.40.22.61100冬瓜130.50.22.61.15冷凍菠菜172.102.92.146冷凍胡蘿蔔130.50.132.265韭菜黃171.40.231.76紅莧菜2230.332.614菠菜222.10.532.454鵝菜心1610.23.11.222芹菜170.90.33.11.671醃瓜161.10.23.11.3873白皮蛇瓜191.40.33.21.222豆瓣菜212.20.33.2245黃豆芽377.10.73.336藤三七2921.33.31.237芋莖201.10.53.41.54芥菜190.80.53.41.635黑甜菜263.80.33.42.532胡瓜170.90.23.40.98絲瓜1710.23.40.60美國空心菜222.20.33.52.120澎湖絲瓜180.90.33.51.810紅梗珍珠菜342.51.63.56.717球莖甘藍231.70.53.61.316麻竹筍212.40.13.628紅鳳菜251.90.63.73.124苦瓜180.80.23.71.911竹筍222.10.23.82.31冷凍竹筍170.903.81.722荷蘭豆菜心303.90.63.82.89雪裡紅201.50.23.81.919昭和草262.20.73.8-9綠蘆筍罐頭201.40.23.91.3296芥藍262.40.53.91.955香芫荽232.40.23.92.274厥子232.30.23.95.73榨菜罐頭221.20.43.93.12240油菜花313.20.942.321九層塔2830.54.13.42甘薯葉303.30.64.13.121醃漬冬瓜242.50.24.11.93690葫蘆瓜200.50.34.11.30薑200.70.24.2214花椰菜2320.14.22.217蒲瓜180.40.14.21.23芥藍菜嬰262.20.54.22.65筊白筍221.50.24.32.110韭菜2720.64.32.44空心菜241.40.44.32.152甘藍231.20.34.41.317高麗菜231.20.34.41.317冷凍青花菜2830.34.42.67蕃茄汁210.70.24.40.398蘿蔔210.80.24.51.323冷凍花椰菜211.30.14.53.233隼人瓜220.90.34.51.319醃漬嫩薑210.70.24.62.11727芫荽282.50.44.62.529青花菜314.30.24.62.721茄子251.30.44.72.34嫩薑2100.34.81.412絲瓜花313.90.34.83.16白鳳菜2720.44.83.328蘆筍272.30.24.91.96野莧416.30.64.94.320高麗菜芽332.2150.718野苦瓜362.41.25.15.111韭菜花2820.35.22.37榨菜281.50.55.23.52167玉米筍2720.25.32.42綠豆芽333.10.55.41.734青蔥281.50.35.52.65甜椒250.80.25.52.211蕃茄260.90.25.51.29筍茸2301.924.35.62.7718綠皮蛇瓜321.90.65.62.910紫甘藍281.40.35.72