雞油拌飯做法延伸文章資訊，搜尋引擎最佳文章推薦
1. 米飯‧雞油拌飯‧記憶中懷念的好味道
處理完雞高湯塊後~殘餘的肉吃了~算是淋漓盡致惹~ 但餘光瞄到還有一碗黃澄澄的雞油~原本打算要把它們給丟棄的~ 突然靈光一閃~好久沒吃到豬油拌飯啊~~~ ...關閉廣告新貴派麻麻．三隻豬笑咪咪快樂豬園．Smilingfamily&小真婚禮佈置．Wedding跳到主文嗨！我是新貴派麻麻！這裡分享我家的餐桌料理和即將有鵝子的育兒人生，歡迎跟我們一起搖擺過生活，婚禮佈置設計已先暫停唷!聯絡信箱:[email protected]部落格全站分類：生活綜合相簿部落格留言名片Mar03Tue201521:00米飯‧雞油拌飯‧記憶中懷念的好味道 處理完雞高湯塊後~殘餘的肉吃了~算是淋漓盡致惹~但餘光瞄到還有一碗黃澄澄的雞油~原本打算要把它們給丟棄的~突然靈光一閃~好久沒吃到豬油拌飯啊~~~雞油拌飯啊~~~鵝油拌飯啊這類的古早味~都是很罪惡的"油"飯啊啊啊~~~但久久吃一次應該不為過吧!嗯哼~ 看!!!~~~就是這一碗~~~有沒有超級左右為難?!一直洗腦自己~不要吃~不要吃~不要吃~最後還是敗在雞柳裙下了~很不爭氣的開始備飯備材料~(此時肚子咕嚕一聲!)腦袋中滿滿都是雞油香跟金黃蛋黃液與米粒泥濃我濃的美好畫面~口水不停的分泌啊!(我又沒吃到檸檬!!!)這麼純樸的味道~單純的幸福味~不作不吃怎能對的起自己的胃?雖然小真做的不是很正統的雞油拌飯~但做飯不就是這麼一回事嗎?~照著自己的口味調整~順口~美味就好了呀!沒有誰做的才是正確的~自己高興~老公吃的津津有味就可以啦!準備材料:雞油---約2.5湯匙(可依個人罪惡感嚴重程度加減)白飯---2碗(備料的時候就先煮了吧!)醬油---1湯匙(我用的是屏科大薄鹽醬油/不會很鹹還帶有甜味~可以省去加糖的動作)雞蛋---2顆(我用的是石安牧場L尺寸的)步驟1: 把雞油加熱~(白白的部份是高湯)因為是在平底鍋加熱~但有含一點高湯~所以會噴油~請大家小心~(也可以改用電鍋蒸唷!)(亦可拿雞脂肪或雞皮爆油)步驟2: 把油盛起~加入醬油~(他們不會泥濃我濃~所以這時不用再攪拌了!XD)此時趁平底鍋還有殘餘的油~立馬把蛋給下鍋煎了~老公喜歡吃糖心蛋~我喜歡蛋黃像金沙一樣會流出來的蛋~所以我好辛苦唷~要好好照顧這2顆寶貝蛋那!!!步驟3: 把熱騰騰~白胖胖的米飯盛起~然後將步驟2均勻的淋上去!用力用心且豪邁的淋上去就對了!!!不用客氣~~~再把煎好的蛋放上去~就是一碗令人食指大動的雞油拌飯啦~(從廚房看出去~老爺這時居然在沙發上睡覺!對~~~他在睡覺!!好可惡!)用手刀的速度端出去上演餵食秀~老爺很捧場~馬上彈起來扒飯~嘴裡不忘說著好好吃~ 粒粒分明又飽滿的米飯~淋上雞油來顆蛋~真的是人間美味~沒有精緻的處理過程~有著最純樸的溫暖~當然~還有滿滿愛妻的心!哇哈哈~ 小真現在也有專屬個人臉書粉絲團囉!生活大小事與你們一起分享啦!喜歡小真的你們!快點點以下圖片連結來按讚~加入這小小的家庭唷! Inmyhouse‧Enjoylife-小真 喜歡這篇分享的妞們~請幫人家推推嚕!!!大家!文章標籤雞油拌飯雞油全站熱搜創作者介紹genie1314kimo新貴派麻麻．三隻豬笑咪咪快樂豬園．Smilingfamily&小真婚禮佈置．Weddinggenie1314kimo發表在痞客邦留言(1)人氣()E-mail轉寄全站分類：食譜分享個人分類：中式料理此分類下一篇：湯品‧滑蛋絲瓜羹湯‧色香味俱全上一篇：E&D電子鎖‧出門不用帶鑰匙!我是千頌真‧指紋密碼鎖下一篇：雜記‧幫我一下啦!歷史上的今天2016:豬肉‧醬燒辣炒豬菲力‧鹹香下飯2015:E&D電子鎖‧出門不用帶鑰匙!我是千頌真‧指紋密碼鎖2015:[婚禮佈置]‧2014.10.25台北徐州路2號‧桃粉心幸福婚禮窗▲top留言列表發表留言熱門文章最新文章文章分類育兒生活雜記(3)育兒好物(3)育兒好食(1)育兒時光(2)人妻要煮飯‧不負責廚藝料理(4)中式料理(33)西式料理(9)點心/甜點/烘焙(17)其他(7)懷孕生活雜記(2)懷孕紀錄(16)孕期吃的用的(3)這家有溫度‧我們的避風港(1)心路歷程與裝潢．佈置(8)荷包扁扁的‧愛吃愛用很愛買(2)吃的(9)用的(6)小夫妻雜記‧生活裡的酸甜劑(4)雜記(4)甲狀線乳突癌(2)享受生活(3)走走(1)婚禮佈置作品(96)囍‧我的完美婚禮(35)籌備婚禮相關分享文(9)未分類文章(3)文章搜尋最新留言參觀人氣本日人氣：累積人氣：回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗
2. 雞肉飯&雞油蔥&
輕鬆運用紅蔥頭所炸出的油，製成美味可口的雞肉飯。
... 製作方法: 1.鍋子燒熱倒入雞油將紅蔥頭碎爆炒至酥後撈起，濾出紅蔥頭。
2.取一炒鍋放入醬油、米酒、味醂小火煮滾後， ...●農產種子郵購站(02)22822227~~請利用電話號碼搜尋●農產種子郵購站專賣各類無農藥殘留農產品，提供各式種子、種苗，創意樂活：健康、悠閒過生活。
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日誌相簿影音好友名片200706191025雞肉飯&雞油蔥&黃金雞油飯&雞肉飯&菊花雞米香飯&麻醬雞肉飯&傳統雞肉飯&雞肉飯&簡易製作雞肉飯?米食2012-06-04蔡季芳老師-雞肉飯&雞油蔥材料：去骨仿土雞胸肉1付、生雞油1斤、紅蔥頭1/2斤(切末)、白飯1鍋、沙拉油1/2杯、醃漬黃蘿蔔片適量、香菜末少許、米酒2大匙調味料：鹽適量、白胡椒粉1/4小匙、雞粉1小匙、醬油1小匙、糖1小匙做法：1.起鍋放入雞油炸出油脂後撈去油渣並熄火略為降溫，再放入紅蔥頭以小火炸炒至外表成為金黃色，熄火後加入醬油，再開火炒至香氣飄出後再熄火，加入沙拉油降溫成為雞油蔥，可裝瓶冷藏保存2.雞胸肉均勻抹上鹽、胡椒粉、米酒，放在深盤中，以電鍋蒸熟，取出來放涼後剝絲，再加入少許蒸出來的雞湯拌勻，剩餘湯汁則保留備用3.取一單柄鍋，放入2大匙雞油蔥，加入少量醬油、蒸出來的雞湯、鹽煮成雞油鹹湯備用4.白飯盛碗後放上雞肉絲，淋上1小匙雞油蔥，再淋上熱的雞油鹹湯，搭配醃漬蘿蔔，以及少許的香菜即可廚師叮嚀：※紅蔥頭放入油鍋中炸至金黃色，撈出瀝乾油份，加入少許鹽拌勻即為油蔥酥※雞油剛入鍋時需邊炸邊翻至油脂完全逼出，否則容易黏鍋燒焦※蔥油鹹湯若加入蒸出來的雞湯，就不用再加雞粉、米酒調味，以免味道過重2012-05-25拼面子便當菜–黃金雞油飯食材:雞皮3片、白飯1碗、蒜酥1大匙、薑泥1大匙、白芝麻1小匙、熟青花末20g調味料:烤肉醬1大匙、米酒2大匙做法:1.取水晶碗，下白飯、薑泥、青花菜末拌勻，再下蒜酥拌勻備用。
2.取雞皮鋪底，放上做法1的白飯捲起，用牙籤固定備用。
3.取深炒鍋下做法2煎至出油，下烤肉醬調味煮勻，再下米酒嗆香後，撒上白芝麻即可。
2012-05-16張文勇-冠軍雞肉飯材料：帶皮雞胸肉1副/白米2杯/小黃瓜2條/蔥2枝/薑1塊調味料：※白醋/砂糖/醬油/柴魚粉/鹽作法:1.雞胸肉去皮，小黃瓜切圓片，抓鹽巴靜置10分鐘，出水後醃２小匙白醋、１小匙糖備用。
2.２杯的米洗淨後先浸泡10分鐘，再用電鍋用１杯半蒸熟。
(米：水1：1)3.煮一鍋水，加入蔥、薑、酒、鹽、煮到味道出來4.再加入柴魚粉２小匙，將雞胸肉丟入蔥薑水裡煮滾關火，泡30分鐘至熟。
5.雞皮用中火慢慢煎出油後,放蒜片和蔥段與一小匙的沙拉油。
6.泡熟的雞胸肉，用手拔成細絲狀，備用。
7.將剛泡雞肉的水取需要的量，加入醬油調味。
8.盛碗白飯接著放上雞肉絲，淋上自製的雞油、以及醬汁，在放上醃好的小黃瓜，就完成了這道冠軍雞肉飯。
2010.08.11吳秉承請客祙漏氣-菊花雞米香飯材料：去骨雞腿2支、洋蔥丁50g、薑末5g、紅蘿蔔丁50g、雞高湯2米杯、白米2米杯、炒香白芝麻5g、蒜苗綠20g、香菇丁20g、蝦米10g、紅麴醬4茶匙、雞蛋3顆調味料：胡椒粉1小匙、烤肉醬2茶匙、米酒2茶匙做法：1.去骨雞腿去皮切丁，雞蛋打勻，蒜苗綠切絲，蝦米泡水備用。
2.取一深炒鍋加少油，爆香薑末、蝦米、香菇丁、洋蔥丁、紅蘿蔔丁，再下作法1的去骨雞腿炒香，下米酒、胡椒粉、紅麴醬調味，再加入白米、雞高湯炒勻，倒入內鍋後，入電鍋煮1杯水。
3.取一平底鍋，下蛋汁煎成蛋皮，取出備用。
4.取蛋皮，放入作法2，捲起，切塊排盤，放上蒜苗絲備用。
5.同作法3的平底鍋，下雞皮煎香，塗上烤肉醬、撒上白芝麻，取出，放上做法4即可。
96/8/13(一)超人氣！全台熱賣國民小吃─雞肉飯【阿彰師V.S莊寶華】阿彰師菜名：麻
... 製作方法: 1.鍋子燒熱倒入雞油將紅蔥頭碎爆炒至酥後撈起，濾出紅蔥頭。
2.取一炒鍋放入醬油、米酒、味醂小火煮滾後， ...●農產種子郵購站(02)22822227~~請利用電話號碼搜尋●農產種子郵購站專賣各類無農藥殘留農產品，提供各式種子、種苗，創意樂活：健康、悠閒過生活。
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2.取雞皮鋪底，放上做法1的白飯捲起，用牙籤固定備用。
3.取深炒鍋下做法2煎至出油，下烤肉醬調味煮勻，再下米酒嗆香後，撒上白芝麻即可。
2012-05-16張文勇-冠軍雞肉飯材料：帶皮雞胸肉1副/白米2杯/小黃瓜2條/蔥2枝/薑1塊調味料：※白醋/砂糖/醬油/柴魚粉/鹽作法:1.雞胸肉去皮，小黃瓜切圓片，抓鹽巴靜置10分鐘，出水後醃２小匙白醋、１小匙糖備用。
2.２杯的米洗淨後先浸泡10分鐘，再用電鍋用１杯半蒸熟。
(米：水1：1)3.煮一鍋水，加入蔥、薑、酒、鹽、煮到味道出來4.再加入柴魚粉２小匙，將雞胸肉丟入蔥薑水裡煮滾關火，泡30分鐘至熟。
5.雞皮用中火慢慢煎出油後,放蒜片和蔥段與一小匙的沙拉油。
6.泡熟的雞胸肉，用手拔成細絲狀，備用。
7.將剛泡雞肉的水取需要的量，加入醬油調味。
8.盛碗白飯接著放上雞肉絲，淋上自製的雞油、以及醬汁，在放上醃好的小黃瓜，就完成了這道冠軍雞肉飯。
2010.08.11吳秉承請客祙漏氣-菊花雞米香飯材料：去骨雞腿2支、洋蔥丁50g、薑末5g、紅蘿蔔丁50g、雞高湯2米杯、白米2米杯、炒香白芝麻5g、蒜苗綠20g、香菇丁20g、蝦米10g、紅麴醬4茶匙、雞蛋3顆調味料：胡椒粉1小匙、烤肉醬2茶匙、米酒2茶匙做法：1.去骨雞腿去皮切丁，雞蛋打勻，蒜苗綠切絲，蝦米泡水備用。
2.取一深炒鍋加少油，爆香薑末、蝦米、香菇丁、洋蔥丁、紅蘿蔔丁，再下作法1的去骨雞腿炒香，下米酒、胡椒粉、紅麴醬調味，再加入白米、雞高湯炒勻，倒入內鍋後，入電鍋煮1杯水。
3.取一平底鍋，下蛋汁煎成蛋皮，取出備用。
4.取蛋皮，放入作法2，捲起，切塊排盤，放上蒜苗絲備用。
5.同作法3的平底鍋，下雞皮煎香，塗上烤肉醬、撒上白芝麻，取出，放上做法4即可。
96/8/13(一)超人氣！全台熱賣國民小吃─雞肉飯【阿彰師V.S莊寶華】阿彰師菜名：麻
3. 自製古早味油蔥雞絲飯
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自製古早味油蔥雞絲飯熱血煮婦Amy的實驗廚房229食譜7,208粉絲追蹤70說讚2跟著做留言讚收藏描述防疫在家自煮⋯也可以輕鬆煮但吃的很好很滿足！分享最近用舒肥電子鍋做舒肥雞肉，就可以變化出很多美味的家常料理喔！自製香氣十足的油蔥酥搭配這雞絲飯，好吃到我又想去擺攤了⋯哈哈😄！超級下飯而且不會太油膩，白飯要多煮一點，再炒個青菜配個湯，就很營養滿點囉！油蔥酥做好，放保鮮收納盒冷藏，拌飯拌麵涼拌菜都很讚喔，每道料理都會很加分，記得做起來要用就很方便。
食材油蔥酥材料如下紅蔥頭500g雞油或豬油適量雞絲飯材料如下去皮去骨雞胸肉3～4塊鹽適量調味料材料如下舒肥雞胸肉內的雞汁全部醬油1大匙蠔油1大匙糖適量胡椒粉適量步驟先做油蔥酥～將紅蔥頭表面用水洗淨，把外頭的膜去除，全部去除完再度清洗乾淨晾乾。
切除頭尾，再把紅蔥切成薄片狀。
冷鍋冷油就加入紅蔥頭油炸，我用少油來炸油蔥酥（我是分次進行，不想用太多油的方式；如果想快一點可多放一些油全部放下去油炸）全程小火油炸，不斷翻炒才不會炸焦了，炒到紅蔥頭變金黃色有香味就將油蔥酥撈出，瀝除油脂。
像這樣等油蔥酥涼，就可以放收納盒冷藏。
處理雞胸肉，洗淨用餐巾紙擦乾水份，兩面抹適量鹽放入耐高溫舒肥袋內密封好在舒肥電子鍋內加入7分滿的水，將舒肥袋放入用舒肥模式（這次我用了4塊雞胸肉）舒肥溫度70度、舒肥時間2個小時。
時間到取出舒肥雞胸肉裡面的雞汁和雞油是精華，留下來做醬汁。
將雞胸肉手撕成細絲（順著雞肉紋理方向撕，才撕的漂亮！處理好雞絲如沒有要ㄧ次吃完，可放在舒肥袋中冷藏，要吃的時候隔水加熱就可以了、很方便。
做醬汁～將調味料和剛留下來的雞汁ㄧ起放入鍋中小火加熱煮滾即成醬汁。
雞絲飯醬汁完成組合～自製小黃瓜做法👉https://icook.tw/recipes/254129（我這次切成圓薄片，做法可参考上篇食譜）將材料都備好，組合即可喔。
將熱騰騰的白飯、淋上醬汁、灑上自製油蔥酥、再放上雞絲、脆口的小黃瓜、要吃的時候拌ㄧ拌就超級好吃😋小撇步RICHMORE舒肥萬用鍋，兼具電鍋、電子鍋、燉鍋、舒肥機、優格機的萬用鍋。
Richmore舒肥萬用鍋團購：https://bit.ly/3fvCXKn排排站矽膠密封袋-3入組(大號+中號+迷你)：https://bit.ly/3hEyx6p#提供專屬折扣碼：1.「AMY100」單買舒肥鍋折扣100元2.「AMY250」購買舒肥鍋＋任一款密封袋，折扣250元2021/05/24發表4,881瀏覽也可以試試看(超簡單+零失敗)手撕雞肉飯一鍋出一桌：肉絲炒飯+蒜泥白肉+銀耳雞湯雞肉絲飯【全聯料理王大賽】相關搜尋舒肥油蔥酥雞絲飯舒肥雞胸肉紅蔥頭自製電子鍋有2個跟著做瑪汀娜做法不繁複，味道小孩很喜歡！作者已回覆邋遢媽媽清爽好吃😋謝謝食譜❤️作者已回覆上傳照片覺得這道食譜很讚嗎？快按讚或收藏起來吧！讚收藏熱血煮婦Amy的實驗廚房229食譜7,208粉絲追蹤Clicking口卡餐具便攜輕巧好收納開啟飲食新潮流KOM智能輕巧小電鍋日韓熱銷上萬台質感三色任妳挑猜你可能會喜歡留言登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言網友都在看大家都在查滷豬腳紅燒肉馬鈴薯燉肉雪q餅糖醋魚薑母鴨雞胸肉鳳梨蒜頭雞湯糖醋排骨梅子酒蒜頭雞羊肉爐牛排紅豆湯石斑魚梅干扣肉蝦子米糕櫻花蝦植物肉桂圓紅棗茶蘿蔔糕泡菜鍋部隊鍋麻油雞脆皮燒肉米餅滷味紅燒獅子頭壽喜燒潤餅刈包鱸魚鳳梨蝦球鹽水雞水餃香菇雞湯滴雞精豬腳砂鍋魚頭紅燒牛肉發糕新豬肉回鍋肉新餐肉鮭魚燉牛肉鴨賞東坡肉今日話題更多豆輪魯蘿蔔NiNiWang起司麻糬Q麵包如比秋葵&玉米筍肉捲不餓家的餐桌紅燒肉cooking瑪瑪果粒芒果牛奶迪亞Diago愛料理登入愛料理會員登入註冊愛料理會員註冊愛料理VIP會員升級VIP服務平台愛料理生活誌市集影音試用推薦
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食材油蔥酥材料如下紅蔥頭500g雞油或豬油適量雞絲飯材料如下去皮去骨雞胸肉3～4塊鹽適量調味料材料如下舒肥雞胸肉內的雞汁全部醬油1大匙蠔油1大匙糖適量胡椒粉適量步驟先做油蔥酥～將紅蔥頭表面用水洗淨，把外頭的膜去除，全部去除完再度清洗乾淨晾乾。
切除頭尾，再把紅蔥切成薄片狀。
冷鍋冷油就加入紅蔥頭油炸，我用少油來炸油蔥酥（我是分次進行，不想用太多油的方式；如果想快一點可多放一些油全部放下去油炸）全程小火油炸，不斷翻炒才不會炸焦了，炒到紅蔥頭變金黃色有香味就將油蔥酥撈出，瀝除油脂。
像這樣等油蔥酥涼，就可以放收納盒冷藏。
處理雞胸肉，洗淨用餐巾紙擦乾水份，兩面抹適量鹽放入耐高溫舒肥袋內密封好在舒肥電子鍋內加入7分滿的水，將舒肥袋放入用舒肥模式（這次我用了4塊雞胸肉）舒肥溫度70度、舒肥時間2個小時。
時間到取出舒肥雞胸肉裡面的雞汁和雞油是精華，留下來做醬汁。
將雞胸肉手撕成細絲（順著雞肉紋理方向撕，才撕的漂亮！處理好雞絲如沒有要ㄧ次吃完，可放在舒肥袋中冷藏，要吃的時候隔水加熱就可以了、很方便。
做醬汁～將調味料和剛留下來的雞汁ㄧ起放入鍋中小火加熱煮滾即成醬汁。
雞絲飯醬汁完成組合～自製小黃瓜做法👉https://icook.tw/recipes/254129（我這次切成圓薄片，做法可参考上篇食譜）將材料都備好，組合即可喔。
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4. 雞油飯食譜與做法共21 道
愛料理「雞油飯」食譜，有最新的海南雞&薑黃雞油飯【氣炸鍋】，以及嫩雞佐油飯、紅蔥雞芋頭油飯(萬用鍋版)。
也有雞油、雞油拌飯、雞油麵線、雞油拌麵、雞油豬油等相關 ...看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
愛料理 熱搜關鍵字最新排序VIP專屬精選排序123456海南雞&薑黃雞油飯【氣炸鍋】jj5色廚利用氣炸鍋的烘烤鍋，不用30分鐘，一鍋到底，做好海南雞跟薑黃飯。
在氣炸過程中，雞油跟雞汁全部滲透進去飯裡面，真是好吃極了！食材：小黃瓜、番茄、去骨雞腿、香茅粉、白飯、鹽、薑黃粉、蔥末、薑、薑泥、蒜片、糖、油、水、紅蔥頭30分13讚嫩雞佐油飯SophiaHu油雞是買現成，利用燉飯方式完成油飯。
食材：嫩雞、糯米、香菇、蝦米、薑、橄欖油、醬油、胡椒、香菜20分9讚紅蔥雞芋頭油飯(萬用鍋版)醺夜煮廚用現成的牛頭牌紅蔥醬來蒸雞肉、做油飯，香氣十足，又非常方便哦。
食材：長糯米、牛頭牌紅蔥醬、蠔油、雞腿排、醬油、芋頭、糖、乾香菇、鹽、櫻花蝦米、白胡椒粉、蝦皮、薑、米酒、泡香菇水、泡蝦米米酒、香菜、芝麻油30分38讚荷葉麻油雞油飯ChloéCookin'Fun因為本人手拙，粽子總是包不好，於是今年端午弄了這道麻油雞油飯包裹荷葉，來應應景！沒有荷葉也沒關係，就單純吃麻油雞油飯也非常好吃！十分推！食材：去骨雞腿切塊(有骨也可)、長糯米、香菇水、薑片、米酒、紅蔥頭、醬油、乾香菇、鹽、白胡椒粉、白麻油、黑麻油60分14讚麻油雞油飯(萬用鍋版)醺夜煮廚天氣漸冷，又到了吃麻油雞食補的季節，參考油飯的做法，煮一鍋米粒分明、麻油香味撲鼻的麻油雞油飯，吃了不但飽足，胃都暖了起來。
最近...食材：長糯米、雞腿肉、米酒、乾香菇、香菇水、枸杞、醬油、蝦米、麻油、紅蔥酥、白胡椒粉、薑、糖、蔥、鹽30分251讚麻油雞油飯葉子食材：長糯米、薑、米酒、麻油、醬油、麻油雞腿肉、柴魚粉30分152讚酒香麻油雞油飯野犬天氣一冷，就會想到麻油雞。
煮成麻油雞飯，主食配菜都有，一鍋搞定，暖身溫胃又滿足。
野犬的春夢：http://pwilddog.p...食材：去骨雞腿肉、長糯米、白米、薑薄片、紅蔥頭、乾香菇、高麗菜、當歸、枸杞、香菇水、米酒、醬油、鹽、胡椒、白麻油、黑麻油60分2,195讚5跟著做栗子麻油雞油飯小媳婦の廚娘人生媽媽總是說不曉得要吃什麼的時候煮麻油雞飯就對了，因為做法簡單又好吃！據說這週氣溫驟降10度以下，寒流過境就是要來個麻油料理暖暖身阿😋食材：糯米、雞腿、麻油、老薑、米酒、乾香菇、水（香菇水）、栗子（可省略）、鹽60分6,379讚16跟著做香菇麻油雞油飯CaCaCooking香氣四溢的香菇麻油雞油飯，在家也可以簡單完成，冬天進補一定少不了這一味哦!食材：去骨雞腿肉、香菇、黑麻油、薑片、鹽、長糯米、米酒、一般米、蠔油、油蔥酥、老抽醬油、青蔥、日式醬油3,234讚8跟著做麻油雞油飯野犬連日陰雨，時令交替開始轉涼，吃碗麻油雞飯來暖身溫胃。
我的廚房野犬的春夢：http://pwilddog.pixnet.net...食材：大雞腿、長糯米、薑薄片、紅蔥頭、乾香菇、香菇水、米酒、醬油、鹽、胡椒、白麻油、黑麻油711讚4跟著做雙菇麻油雞油飯_好菇道美味家廚郭惠玲喜歡吃油飯又怕胃不舒服、胃脹氣可以試試看這道用一般米飯做的油飯，好吃又不傷胃喔～食材：雞肉切塊、一般食用米或長米、老薑、乾香菇(泡過水)、鴻禧菇、杏鮑菇、麻油、調味料、水90分154讚荷葉油飯全雞ChrisWang全雞去骨塞油飯後外覆荷葉蒸熟食材：土雞、長糯米、圓糯米、五花肉、香菇、蝦米、薑片、蒜末、麻油、醬油、油膏、五香粉、米酒30分23讚123456麻油香菇雞油飯QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫這幾天天氣真的好冷，常常聞到鄰居傳來陣陣麻油料理香氣..很幸運的抽到樂果村自然生態香菇農園的有機乾香菇，香菇在某些料理中，是提味...食材：長糯米、去骨雞腿肉、香菇素蠔油膏、樂果村乾香菇、白胡椒粉、金鉤蝦、麻油、嫩薑絲、米酒、香菜、香菇水(浸泡)、水45分1,420讚2跟著做當歸麻油雞油飯【歡慶大同電鍋55週年】Navy宅媽當香菇麻油雞碰到糯米，激發出美味的火花，再加上當歸的香氣，引導出來的味道更是迷人～更令人懷念的是家鄉的味道～食材：去骨雞腿肉、乾香菇、米酒、老薑、麻油、當歸、塩巴、長糯米60分55讚麻油雞油飯大古鑄鐵最近幾天清晨夜晚總是很有寒意，中午又熱呼呼，說好的冬天到底來不來呀？其實冬天已到嚕～這週只是冬天的剛開始而已，那麼忽寒忽燥的時候該...食材：圓糯米、長糯米、雞腿
也有雞油、雞油拌飯、雞油麵線、雞油拌麵、雞油豬油等相關 ...看食譜做菜螢幕不變暗下載App4.96.5萬人評分開啓美好生活愛料理愛料理生活誌市集影音試用推薦升級VIP登入註冊選單為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。
愛料理 熱搜關鍵字最新排序VIP專屬精選排序123456海南雞&薑黃雞油飯【氣炸鍋】jj5色廚利用氣炸鍋的烘烤鍋，不用30分鐘，一鍋到底，做好海南雞跟薑黃飯。
在氣炸過程中，雞油跟雞汁全部滲透進去飯裡面，真是好吃極了！食材：小黃瓜、番茄、去骨雞腿、香茅粉、白飯、鹽、薑黃粉、蔥末、薑、薑泥、蒜片、糖、油、水、紅蔥頭30分13讚嫩雞佐油飯SophiaHu油雞是買現成，利用燉飯方式完成油飯。
食材：嫩雞、糯米、香菇、蝦米、薑、橄欖油、醬油、胡椒、香菜20分9讚紅蔥雞芋頭油飯(萬用鍋版)醺夜煮廚用現成的牛頭牌紅蔥醬來蒸雞肉、做油飯，香氣十足，又非常方便哦。
食材：長糯米、牛頭牌紅蔥醬、蠔油、雞腿排、醬油、芋頭、糖、乾香菇、鹽、櫻花蝦米、白胡椒粉、蝦皮、薑、米酒、泡香菇水、泡蝦米米酒、香菜、芝麻油30分38讚荷葉麻油雞油飯ChloéCookin'Fun因為本人手拙，粽子總是包不好，於是今年端午弄了這道麻油雞油飯包裹荷葉，來應應景！沒有荷葉也沒關係，就單純吃麻油雞油飯也非常好吃！十分推！食材：去骨雞腿切塊(有骨也可)、長糯米、香菇水、薑片、米酒、紅蔥頭、醬油、乾香菇、鹽、白胡椒粉、白麻油、黑麻油60分14讚麻油雞油飯(萬用鍋版)醺夜煮廚天氣漸冷，又到了吃麻油雞食補的季節，參考油飯的做法，煮一鍋米粒分明、麻油香味撲鼻的麻油雞油飯，吃了不但飽足，胃都暖了起來。
最近...食材：長糯米、雞腿肉、米酒、乾香菇、香菇水、枸杞、醬油、蝦米、麻油、紅蔥酥、白胡椒粉、薑、糖、蔥、鹽30分251讚麻油雞油飯葉子食材：長糯米、薑、米酒、麻油、醬油、麻油雞腿肉、柴魚粉30分152讚酒香麻油雞油飯野犬天氣一冷，就會想到麻油雞。
煮成麻油雞飯，主食配菜都有，一鍋搞定，暖身溫胃又滿足。
野犬的春夢：http://pwilddog.p...食材：去骨雞腿肉、長糯米、白米、薑薄片、紅蔥頭、乾香菇、高麗菜、當歸、枸杞、香菇水、米酒、醬油、鹽、胡椒、白麻油、黑麻油60分2,195讚5跟著做栗子麻油雞油飯小媳婦の廚娘人生媽媽總是說不曉得要吃什麼的時候煮麻油雞飯就對了，因為做法簡單又好吃！據說這週氣溫驟降10度以下，寒流過境就是要來個麻油料理暖暖身阿😋食材：糯米、雞腿、麻油、老薑、米酒、乾香菇、水（香菇水）、栗子（可省略）、鹽60分6,379讚16跟著做香菇麻油雞油飯CaCaCooking香氣四溢的香菇麻油雞油飯，在家也可以簡單完成，冬天進補一定少不了這一味哦!食材：去骨雞腿肉、香菇、黑麻油、薑片、鹽、長糯米、米酒、一般米、蠔油、油蔥酥、老抽醬油、青蔥、日式醬油3,234讚8跟著做麻油雞油飯野犬連日陰雨，時令交替開始轉涼，吃碗麻油雞飯來暖身溫胃。
我的廚房野犬的春夢：http://pwilddog.pixnet.net...食材：大雞腿、長糯米、薑薄片、紅蔥頭、乾香菇、香菇水、米酒、醬油、鹽、胡椒、白麻油、黑麻油711讚4跟著做雙菇麻油雞油飯_好菇道美味家廚郭惠玲喜歡吃油飯又怕胃不舒服、胃脹氣可以試試看這道用一般米飯做的油飯，好吃又不傷胃喔～食材：雞肉切塊、一般食用米或長米、老薑、乾香菇(泡過水)、鴻禧菇、杏鮑菇、麻油、調味料、水90分154讚荷葉油飯全雞ChrisWang全雞去骨塞油飯後外覆荷葉蒸熟食材：土雞、長糯米、圓糯米、五花肉、香菇、蝦米、薑片、蒜末、麻油、醬油、油膏、五香粉、米酒30分23讚123456麻油香菇雞油飯QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫這幾天天氣真的好冷，常常聞到鄰居傳來陣陣麻油料理香氣..很幸運的抽到樂果村自然生態香菇農園的有機乾香菇，香菇在某些料理中，是提味...食材：長糯米、去骨雞腿肉、香菇素蠔油膏、樂果村乾香菇、白胡椒粉、金鉤蝦、麻油、嫩薑絲、米酒、香菜、香菇水(浸泡)、水45分1,420讚2跟著做當歸麻油雞油飯【歡慶大同電鍋55週年】Navy宅媽當香菇麻油雞碰到糯米，激發出美味的火花，再加上當歸的香氣，引導出來的味道更是迷人～更令人懷念的是家鄉的味道～食材：去骨雞腿肉、乾香菇、米酒、老薑、麻油、當歸、塩巴、長糯米60分55讚麻油雞油飯大古鑄鐵最近幾天清晨夜晚總是很有寒意，中午又熱呼呼，說好的冬天到底來不來呀？其實冬天已到嚕～這週只是冬天的剛開始而已，那麼忽寒忽燥的時候該...食材：圓糯米、長糯米、雞腿