涼拌黃豆芽 ... 黃豆芽以滾水汆燙備用。

準備一大碗，將香油、紅砂糖、鹽倒入、用湯匙拌勻，再將黃瓜絲、紅蘿蔔絲、辣椒倒入醬料中一起拌勻。

最後倒入黃豆芽 ...即時熱門政治社會生活健康國際地方蒐奇影音財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜地產專區TAIPEITIMES求職爆Search自由電子報食譜自由配食譜首頁找食譜最新食譜主題食譜料理撇步廚房生活小知識影音食譜達人出招食譜自由配粉絲團自由影音即時熱門政治社會生活國際地方蒐奇財經娛樂汽車時尚體育3C評論玩咖食譜健康地產專區服務自由電子報APP自由電子報粉絲團自由電子報Line熱門新訊找食譜+已經加好友了，謝謝歡迎加入【食譜自由配】按個讚　心情好已經按讚了，謝謝。

首頁＞找食譜＞主要食材＞根莖類＞其他涼拌黃豆芽示範／高小晴2017/08/2408:00食材黃豆芽適量黃瓜絲適量紅蘿蔔絲適量辣椒絲適量白芝麻2小匙醬料香油3小匙紅砂糖1小匙鹽半小匙黃豆芽以滾水汆燙備用。

準備一大碗，將香油、紅砂糖、鹽倒入、用湯匙拌勻，再將黃瓜絲、紅蘿蔔絲、辣椒倒入醬料中一起拌勻。

最後倒入黃豆芽，再加入2小匙白芝麻增加香味即完成。

黃豆芽最後再放入，是因為黃豆芽比較容易吸取醬料，等到其他食材拌勻後再加入，可避免黃豆芽過鹹的情況。

※本示範為2人份。

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