4‧將虱目魚肚放入滾水鍋略微汆燙，燙好後撈起放入另一鍋己有熱水的鍋中煮熟。

5‧加入適量鹽，將豆腐切片加入魚湯中。

6‧將煮好的魚肚湯倒入調好的調味 ...阿芳的麵包坊跳到主文香濃的滋味是我的最愛部落格全站分類：美食情報相簿部落格留言名片Sep17Wed200815:14虱目魚肚湯(阿基師)做法：1‧將虱目魚肚對切，再橫向切塊。

2‧在碗內放入薑絲、米酒、海鮮粉、香油、九層塔。

※薑絲不可久煮，會阻礙蛋白質脫臭效果。

3‧起鍋，加入熱水。

4‧將虱目魚肚放入滾水鍋略微汆燙，燙好後撈起放入另一鍋己有熱水的鍋中煮熟。

5‧加入適量鹽，將豆腐切片加入魚湯中。

6‧將煮好的魚肚湯倒入調好的調味料碗中，灑上少許蔥花。

全站熱搜創作者介紹tina827阿芳的麵包坊tina827發表在痞客邦留言(0)人氣()E-mail轉寄全站分類：不設分類個人分類：中式料理此分類上一篇：簡易自製蜜汁小魚乾(阿基師)此分類下一篇：傳統肉燥飯(林美慧老師)上一篇：素的五味醬(柯俊年)下一篇：傳統肉燥飯(林美慧老師)歷史上的今天2008:素的五味醬(柯俊年)2008:蜜蒜香烤肉醬(食全食美)2008:基本甜麵包麵團(周老師）▲top留言列表禁止留言RSS訂閱月曆«八月2021»日一二三四五六12345678910111213141516171819202122232425262728293031    站方公告[公告]MIB廣告分潤計劃、PIXwallet錢包帳戶條款異動通知[公告]2021年度農曆春節期間服務公告[公告]新版部落格預設樣式上線最新文章文章分類中式點心(0)湯品(0)餡餅、薄餅(61)減重料理、養生料理(129)麵食(139)醃漬物、果醬(76)麵包(199)饅頭、包子(91)果汁、冰品(97)中式點心(151)西式料理(78)中式料理(948)醬料(60)甜品、餅乾(391)蛋糕(187)文章搜尋文章精選文章精選2013二月(1)2011五月(30)2011四月(157)2010十月(2)2010九月(2)2010八月(40)2010六月(29)2010四月(60)2010三月(80)2010二月(126)2010一月(134)2009十二月(77)2009十一月(41)2009十月(102)2009九月(92)2009八月(105)2009七月(140)2009六月(156)2009五月(152)2009四月(103)2009三月(88)2009二月(68)2009一月(39)2008十二月(130)2008十一月(101)2008十月(27)2008九月(61)2008八月(46)2008七月(169)2008六月(249)所有文章列表QRCode回到頁首回到主文免費註冊客服中心痞客邦首頁©2003-2021PIXNET關閉視窗