韭菜性溫，可祛寒散淤、滋陰壯陽，對男子遺尿、陽痿、遺精、早洩等症，婦女行經小腹冷痛、產後乳汁不通等症有輔助療效；其所含的大量維生素和礦物質，可以 ...關閉新冠肺炎即時展開子選單即時首頁熱門政治生活社會娛樂體育財經國際兩岸科技軍事健康專輯政治展開子選單政治首頁總覽言論展開子選單首頁總覽中時社論旺報社評工商社論快評時論廣場尚青論壇兩岸徵文史話海納百川無色覺醒生活展開子選單生活首頁總覽玩食消費時尚專輯新冠肺炎校園Campus娛樂展開子選單娛樂首頁總覽華人星光哈燒日韓西洋熱門綜合星聞專輯財經展開子選單財經首頁總覽要聞證券金融產業股市國際展開子選單國際首頁總覽政治圈開眼界美大選專輯兩岸展開子選單兩岸首頁總覽政經社會萬象社會展開子選單社會首頁總覽刑案地方萬象法庭中心軍事展開子選單軍事首頁總覽專輯科技展開子選單科技首頁總覽行動裝置電腦硬體網際網路電玩娛樂專輯體育展開子選單體育首頁總覽高爾夫棒球籃球足球其他專輯時來運轉網推展開子選單網推首頁總覽萌寵搜奇歷史有影展開子選單有影首頁總覽中天新聞中視新聞政新鮮街頭大聲公玩FUN飯旗開得勝無色覺醒追劇健康展開子選單健康首頁總覽新聞快遞名醫名家養生健體醫病百科心靈關係健康專輯健康規劃局運勢展開子選單運勢首頁總覽星座生肖風水寶島展開子選單寶島首頁總覽台北基宜花新北金馬桃園竹苗台中彰投台南雲嘉高雄屏東澎孝親報報汽車房產首頁網推FacebookMessengerLineWeiboTwitterTelegram複製連結字級設定：小中大特春季養生最重要的就是肝臟的保養，而今天要講的是養肝的珍品「韭菜」。

韭菜是傳統的蔬菜之一，漢朝就出現用溫室種植韭菜，北宋時已有韭黃種植的記載。

韭菜有「春香、夏辣、秋苦、冬甜」之說，其中以春韭為最好。

初春吃韭菜，既補腎溫陽又益肝健胃，可謂是最應景的春季時蔬。

那麼韭菜的功效究竟有哪些，食用韭菜應該要注意什麼呢？韭菜性溫，可祛寒散淤、滋陰壯陽，對男子遺尿、陽痿、遺精、早洩等症，婦女行經小腹冷痛、產後乳汁不通等症有輔助療效；其所含的大量維生素和礦物質，可以輔助治療夜盲症、乾眼病、皮膚粗糙以及便秘等症，也具有預防癌症復發、減少腸道對油脂性物質的吸收和減肥的功效！【功效與作用】1.抗菌護肝具有強烈的抗菌性，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌均有抑制殺滅作用，可以保溫內臟，活化身體各功能。

2.消除疾病韭菜含有豐富的營養成分會綜合運用其功效，可以改善冰冷症、預防感冒、健胃、整腸、消除眼睛疲勞及身體疲勞。

3.促進胃腸蠕動有效的預防習慣性便秘和腸癌，這些纖維還能把消化道中的物質，所以韭菜有「洗腸草」之稱。

4.促進骨骼牙齒的發育韭菜對牙齒的形成和預防缺鐵性貧血有積極的意義。

5.行氣理血韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。

【食用禁忌】1、韭菜易引起上火，陰虛火旺者不易多食。

2、韭菜不易消化胃腸虛弱的人不易多食，否則燒心難受。

3、患有眼疾者不宜多食。

4、韭菜雖有強精作用，但過量食用會敗腎、流眼屎所以不要天天食用。

5、夏韭老化纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。

文章來源：養生辭典我們為何不能多些尊重和包容？工商社論》台灣有沒有能力養出獨角獸？#韭菜#養生#春天新聞透視》黨外老兵一手拉拔的黨面目全非！現在的民進黨已沒有民主DNA04:102020/12/11焦點要聞指揮中心自打臉本土感染拉警報！浙江台商案719德工程師案693住同間防疫旅館04:102020/12/11焦點要聞女力時代！幫助女性重返職場企業可以這麼做共創雙贏04:102020/12/11產業特刊新科金曲最佳台語女歌手朱海君那個愛唱歌的小女孩07:002020/12/11娛樂身高不滿一丈夠格當丈夫嗎？04:102020/12/11兩岸藝文寶寶為什麼易哭鬧睡不好　醫師：輕忽過敏惹的禍09:002020/12/11健康突破同溫層！專家：大數據五年成長10倍09:252020/12/11生活頭條揭密》珠峰測量彰顯主權在大國競賽中展現科技實力01:242020/12/11政治公部門瘋推桌遊專家提醒勿侵權04:102020/12/11地方新聞存股族鬆口氣黃天牧澄清…不一定會限制金融股配息04:102020/12/11財經要聞人魚紀、鬼地方台書英譯走入國際04:102020/12/11藝文副刊跨越2800年的愛！情侶躲戰亂大火相擁親吻瞬間被定格-歷史-網推機車油門多裝1根看了霧煞煞內行曝救命關鍵-搜奇-網推男子爽中1